對做菜的人來說,每次做完菜後的廚房清潔,才是比做菜還累人又厭煩的。既要讓菜肴達到色香味,又不想讓做菜過程產生的油膩髒亂造成善後的負擔,那麼「蒸」是最好的選擇了。蒸,是間接加熱的烹調法,將食材放在器皿中,在密閉空間內,利用蒸氣產生的熱度讓食物熟成,既可保持食物的原味,又沒有油煙揮發造成的汙染,是讓做菜
很多人過日子,沒有安排,沒有快樂,就只是活着,而不是在生活。那就該來點「儀式感」。儀式感是把本來單調普通的事情,變得不一樣,對此懷有敬畏心理。也就是平淡的生活中,想辦法找到一個新的方式來看待,比如孩子在家上課,老師點名前,會在睡衣上套件T恤;在家上班,開始準備工作前,噴點香水迎接工作模式;或是把每天
新冠肺炎持續升溫,面對未來,全球生活受到極大改變及生命威脅。無論此時身處在何處的兒女,隨時因疫情變化,牽動父母親心裡的不安。除了大家嚴陣以待,身為父親的我們可以將對兒女的這份關懷與叮嚀,以120字以內的短信表達出,期望這份心聲能帶給兒女們溫暖、正面地度過這疫情的壓抑與威脅。
很多人過日子,沒有安排,沒有快樂,就只是活着,而不是在生活。那就該來點「儀式感」。儀式感是把本來單調普通的事情,變得不一樣,對此懷有敬畏心理。也就是平淡的生活中,想辦法找到一個新的方式來看待,比如孩子在家上課,老師點名前,會在睡衣上套件T恤;在家上班,開始準備工作前,噴點香水迎接工作模式;或是把每天
新冠肺炎持續升溫,面對未來,全球生活受到極大改變及生命威脅。無論此時身處在何處的兒女,隨時因疫情變化,牽動父母親心裡的不安。除了大家嚴陣以待,身為父親的我們可以將對兒女的這份關懷與叮嚀,以120字以內的短信表達出,期望這份心聲能帶給兒女們溫暖、正面地度過這疫情的壓抑與威脅。
很多人過日子,沒有安排,沒有快樂,就只是活着,而不是在生活。那就該來點「儀式感」。儀式感是把本來單調普通的事情,變得不一樣,對此懷有敬畏心理。也就是平淡的生活中,想辦法找到一個新的方式來看待,比如孩子在家上課,老師點名前,會在睡衣上套件T恤;在家上班,開始準備工作前,噴點香水迎接工作模式;或是把每天
新冠肺炎持續升溫,面對未來,全球生活受到極大改變及生命威脅。無論此時身處在何處的兒女,隨時因疫情變化,牽動父母親心裡的不安。除了大家嚴陣以待,身為父親的我們可以將對兒女的這份關懷與叮嚀,以120字以內的短信表達出,期望這份心聲能帶給兒女們溫暖、正面地度過這疫情的壓抑與威脅。
很多人過日子,沒有安排,沒有快樂,就只是活着,而不是在生活。那就該來點「儀式感」。儀式感是把本來單調普通的事情,變得不一樣,對此懷有敬畏心理。也就是平淡的生活中,想辦法找到一個新的方式來看待,比如孩子在家上課,老師點名前,會在睡衣上套件T恤;在家上班,開始準備工作前,噴點香水迎接工作模式;或是把每天
新冠肺炎持續升溫,面對未來,全球生活受到極大改變及生命威脅。無論此時身處在何處的兒女,隨時因疫情變化,牽動父母親心裡的不安。除了大家嚴陣以待,身為父親的我們可以將對兒女的這份關懷與叮嚀,以120字以內的短信表達出,期望這份心聲能帶給兒女們溫暖、正面地度過這疫情的壓抑與威脅。
很多人過日子,沒有安排,沒有快樂,就只是活着,而不是在生活。那就該來點「儀式感」。儀式感是把本來單調普通的事情,變得不一樣,對此懷有敬畏心理。也就是平淡的生活中,想辦法找到一個新的方式來看待,比如孩子在家上課,老師點名前,會在睡衣上套件T恤;在家上班,開始準備工作前,噴點香水迎接工作模式;或是把每天
容易緊張急躁是我個性最大的罩門,每天行走於忙碌的人生中,說好聽點,做事效率高,其實吃盡了苦頭。公司8點上班,我一定第一個打卡,7點45分到,最晚不超過50分。我很佩服一位同事,她總是準準準在7點59分打卡,然後從容不迫走進來,這樣「穩穩」的個性,我不知要修練幾年。公司交貨日,我總是比主管還緊張,同事
父親前年因病辭世,事非突然,但內心依然萬般不捨。告別式結束後,會場遺留一盆蘭花盆栽,不知道要怎麼處理。有人說直接丟棄,拋除舊物,重新開始;有人說留存栽種,睹物思人,最後我選擇把蘭花帶回家中照顧。盆栽由7株蝴蝶蘭和一些觀葉植物所組成,蘭花盛開,色澤鮮艷,高雅宜人。在家中擺放好一陣子,才逐漸凋謝。剪去花
文、食譜示範/劉維真、詹柏村 攝影/劉維真最近水果人氣王非鳳梨莫屬。從線上新聞到線下通路都可以發現它的蹤跡。身為熱帶水果的代表,鳳梨不僅以做飲料和甜點,或是放在比薩上讓義大利人罵;相反的,利用鳳梨的特性與滋味,不僅可以創造出意想不到的日常料裡,美好的滋味可是連義大利人都無法拒絕呢!
「在新冠肺炎首起病例出現的一週年當天,我收到捷克朋友傳來的一張照片。」一頭俏麗金髮、神情堅定的鄭予彤說:「在布拉格的著名景點『舊城廣場』(Staroměstsk
買東西難免踩雷,為了避免不好用、不愛用、不常用、用不著的物品淪為家中雜物,盡早承認錯誤,將它或捐、或送、或丟、或網拍,才是最佳選擇。破財事小,長期占用寶貴的空間資源,甚至造成居住上的不便,才是真正惱人之處。在看過近千位整理挑戰營學員的屋況後,我歸納出7種大家最後悔帶回家的物品,希望給各位一些前車之鑑
在我身旁,誰是最靠近的富有人家?看來看去,我發現竟然是我的爸媽,兩邊的阿公都是白手起家,在家鄉鹿港算是赫赫有名,而且房產、土地、魚池無數,和辜家往來是平起平坐。然而隔了一代,為何榮景不再?富不過三代真是魔咒嗎?辜家在經濟市場能見度不是還很高嗎?再講遠一點,猶太家族一富300年者大有人在啊!
台灣生育率在全球排名倒數之一,已蟬連數年!早在美國中央情報局(CIA)公布「2021全球總生育率預測」之前,2019年「世界人口綜述」網站便已指出這項事實。雖然政府從今年8月1日起將針對家中有2~6歲就讀幼兒園的家庭,加碼育兒補助金,並調降準公共化幼兒園的學費,但這樣真的就能吸引年輕人加入「增產報國
〈被科技打敗〉洗衣機操作難 衣服一洗再洗媽媽是個傳統的家庭主婦,含辛茹苦生養5個孩子。再加上生性節儉,很多家務事都是親手操作。就拿洗衣服來說,在我還小的時候,她總是用雙手洗完全家七口的衣服。後來雖然買了洗衣機,但是媽媽總覺得用手洗比較乾淨、也比較省水。直到媽媽年歲已大,為了不讓媽媽這麼勞累,於是決議
一位30出頭的母親在臉書上問臉友,說9歲的兒子想要化妝品當耶誕節禮物,她本人贊成但是老公反對,請問大家的意見如何?這位英國媽媽僅對實際認識的臉友發布這條問訊,說兒子表示向來就喜歡化妝品,跟媽媽說知道這好像是女孩才玩的,他保證只在家裡玩,不會畫出門,母親認為孩子想玩,就應該讓他玩,但是英國爸爸完全反對
女兒上小學吃了一天學校營養午餐後,就希望我能幫她準備便當。通常我都是早晨起床花30分鐘準備,以保溫便當盒裝盛,中午不覆熱,菜肴多半還能保持溫熱;若時間允許或睡晚了,偶爾會中午親送便當。學生用餐時間其實有限,份量不需太多,也無需大魚大肉。我也不花時間做卡通、花稍造型,一方面是女兒希望低調,再來是精雕細