誰說料理一定要用到沙拉油,只要掌握幾大重點,採買的蔬果和肉類和調味料等充分運用,利用電子鍋就能輕鬆做料理,清爽不油膩。
氣溫居高不下,食慾不振的時候可選擇以清爽的蔬菜或瓜 類入菜,以簡單方式調味,以及隨手可得的食材烹調,做 出風味溫和好入口的料理,本週邀請主廚示範,用簡單輕 鬆的方式做開胃的大黃瓜料理。
市面上電鍋種類不少,尤其又以電子鍋為大宗,只需一個按鍵按下,電子鍋就能變身成超完美的做菜好幫手,無需細分內鍋或外鍋,只要選好喜愛的食材加以處理後,全部放入電子鍋內、按下加熱鍵後就能輕鬆做好菜了。
市面上電鍋種類不少,尤其又以電子鍋為大宗,只需一個按鍵按下,電子鍋就能變身成超完美的做菜好幫手,無需細分內鍋或外鍋,只要選好喜愛的食材加以處理後,全部放入電子鍋內、按下加熱鍵後就能輕鬆做好菜了。
誰說料理一定要用到沙拉油,只要掌握幾大重點,採買的蔬果和肉類和調味料等充分運用,利用電子鍋就能輕鬆做料理,清爽不油膩。
現在的電子鍋已經成為一種完美的烹調工具,僅需輕輕按鈕,以輕鬆簡便的烹調技巧,掌握好加熱時間,回家就能享受簡單易料理的一桌好菜。
市面上電鍋種類不少,尤其又以電子鍋為大宗,只需一個按鍵按下,電子鍋就能變身成超完美的做菜好幫手,無需細分內鍋或外鍋,只要選好喜愛的食材加以處理後,全部放入電子鍋內、按下加熱鍵後就能輕鬆做好菜了。
現在的電子鍋已經成為一種完美的烹調工具,僅需輕輕按鈕,以輕鬆簡便的烹調技巧,掌握好加熱時間,回家就能享受簡單易料理的一桌好菜。
米洗好、加水之後,可滴入數滴沙拉油再煮,如此一來米飯較為油亮可口,之後用來料理炒飯也會很蓬鬆好吃。
美味料理人人愛,使用電鍋來製作,省略油煙的困擾,不僅省時也省油,只需輕輕按下按鍵,料理即可輕鬆上桌。
美味料理人人愛,使用電鍋來製作,省略油煙的困擾,不僅省時也省油,只需輕輕按下按鍵,料理即可輕鬆上桌。
美味料理人人愛,使用電鍋來製作,省略油煙的困擾,不僅省時也省油,只需輕輕按下按鍵,料理即可輕鬆上桌。
在購買白米時,應該挑選外觀顆粒完整,看起來乾淨剔透的,如果外觀白白的,就是在輾米的過程中過度破壞了米的營養,讓米受傷了。另外,顆粒破碎,或帶有黃色、黑色、白色的劣質米粒都應該先挑出。
隨著蔬食族群越來越多,清爽的蔬果湯品也越來越受到喜愛,本期邀請蔬食餐廳董娘來示範四道暖呼呼的蔬果湯品。
氣味清新的香草植物,帶給人舒緩放鬆感覺,還能拿來入菜,本期特別教導香草料理方式,讓你過著每天都有香草陪伴的幸福日子。
農曆春節倒數計時,婆婆媽媽們還在煩惱年菜的菜單嗎?週末生活版本期起五、六、日三天推出「快手搞定年菜」食譜全集,每回四道,連收三天就是完整一套澎湃年菜!
將白米洗淨,食材淨後切成小塊狀都放入電子鍋中,加入香料調味,按下按鍵,之後等按鍵跳起即完成。
新年新氣象,自己做些輕食,讓過年期間「超載」的腸胃,也能獲得舒緩。本次由飯店大廚示範的食譜強調少油、健康,並搭配多種蔬菜,結合當季食材做出美味料理。
現在電鍋的樣式很多,有傳統的大同電鍋,也有一手搞定的微電腦或自動化電鍋,煎煮炒燉都很方便,只要掌握一些小技巧,你也可以是大廚。
現在電鍋的樣式很多,有傳統的大同電鍋,也有一手搞定的微電腦或自動化電鍋,煎煮炒燉都很方便,只要掌握一些小技巧,你也可以是大廚。