一九七九年,台灣有奸商為了降低成本,爆發米糠油事件,油品遭多氯聯苯污染導致民眾食用中毒;二○一一年引爆塑化劑風暴;今年,陸續發生多起食品摻假與安全事件:包括順丁烯二酸酐化製澱粉、進口米混充台灣米,違法添加工業級防腐劑乙二胺四乙酸二鈉製造布丁、豆花及愛玉,添加超量的防腐劑苯甲酸蘿蔔乾、醬油含單氯丙二醇
戶倉恆信/日籍在台餐飲業負責人最近在台灣社會發生了種種的食品冒充(adulteration)問題,但其實這些是在食品工業界裡兩百年來討論的老問題。例如一八二○年在美國發行的《食品的冒充與食物中的毒》(Adulteration of Food and Culinary Poisons,Fredrick
有學者當門神,有官員通外鬼,台灣的食安圈子已遭魑魅魍魎霸凌,亟需捉鬼大隊,亟需高唱「黑道白道左道右道…呸呸呸呸呸,胡說八道」,以劍光伏妖的燕赤霞。理由很簡單:妖魔早已參透「化工」寶典,無需自宮,神功已成,只會讀死書的醫學、農業和食科博士哪懂這些「邪門歪道旁門左道」?搞到寶島都快成了化學島,油酒米醬盡
塑化劑求償訴訟中,恐龍法官採信國民健康署「食品中塑化劑污染衛教手冊」網站的資料,取其「對於健康並未造成損害」,做出違反基本毒理常識的判決,將向業者求償的二十四億判為一百二十萬,這種斷章取義的判決,漠視國民的健康,令人憤怒!目前民調九趴的馬總統也曾表示:台灣人吃加瘦肉精的美牛三、四年,也都沒事,官員也
繼柴油廢氣確定致癌的消息於去年六月發佈之後,世界衛生組織所轄的國際癌症研究總署(IARC),本月17日公布空氣污染物為第一級致癌物(Group 1),會導致肺癌、提高罹患膀胱癌的風險。而台灣新聞界沒注意到的是,IARC也指出,懸浮微粒是戶外空污中的主要成份,此次評量中,學者專家將其單獨做研究,也已被
「中油林園廠監測井疑重油外洩」新聞,因屬高雄地方版報導,全台讀者多半不知。事實上,地球公民基金會對於報導中的石化三路土壤、地下水遭到污染已關注多年,但中油公司面對的態度實在令人憤怒。中油林園石化廠早在二○○二年四月,即因地下水苯含量超標而被公告為污染場址;二○○七年中油提出三輕更新擴產計畫後,地球公
一位農民告訴我,他十分憂心自由經濟示範區中農產品加值運銷中心所生產的加工農產品,是否會回銷台灣?能否有效控管品質?我很能理解他的憂心,以茶葉為例,二○一三年,韓國對中國生產六種有機茶和二十四種普通茶進行檢測時,發現其中十四種含有聯苯菊酯等十三種農藥殘留,其中普洱茶及茉莉花茶更檢測出聯苯菊酯、氯氰菊酯
近日美國食品暨藥物管理局(FDA)表示,應將含有佐沛眠(zolpidem)成分之安眠藥(如史蒂諾斯)的建議劑量減半,因為可能使女性昏昏欲睡、出車禍的風險升高。但更要擔心的是,目前史蒂諾斯在台灣極度氾濫的問題。去年一整年,台灣共開出一億六千萬顆史蒂諾斯,平均約可以分給全台灣的人一人八顆,令人咋舌。
知名品牌「金墩米」驗出含超標農藥,事實上,過去二年來,北市及新北市均驗出菊花等花卉茶葉農藥超標,消基會公佈最新檢驗結果,二十件抽測的花草茶樣品中,半數被驗出農藥;之前屏東縣爆發蓮霧被驗出含農藥護汰芬,另台中縣破獲中國走私來台的毒農藥原料,包括能致癌與影響腦神經的三苯醋錫毒原料。
在中元普渡的前夕,台北市士林區有一家神壇發生火災,造成廟祝的妻子、兒子、媳婦、孫女一家六口被燒死。他們正儲備好一大堆的金紙、冥紙,準備要大肆普渡一番,沒想到反而遭此不幸。金紙、冥紙都提前燒了!自己開神壇,卻自身難保,鬼神毫不給面子。這真是信仰上的一個「反見證」。
自由廣場昨日讀者投書「33年前的油症患者,政府負責沒?」由於我參與油症照護的相關計畫,瞭解多年來政府是有提供相關照護的。油症事件負責人雖入獄服刑,但病死獄中且已脫產,因此受害者未獲賠償,政府除透過基層公衛護士訪視關懷患者外,自健保開辦之後,持續補助油症患者不分科別之門、急診醫療部分負擔費用、每年免費
我們先回到三十三年前。一九七九年,我國爆發史上最嚴重的食品中毒事件,稱作油症事件。當時位於彰化與台中一帶,超過兩千多位民眾誤食含有多氯聯苯/多氯夫喃的米糠油。這些毒物半衰期很長,多數誤食的民眾終其一生都將深受其害,且研究證實,這群油症患者得到第二型糖尿病及死於肝臟疾病的風險都高於一般人,此外還會毒害
貴報於四月二十九日揭露高雄市林園區數萬居民有可能暴露在高達萬分之一至十萬分之一極為恐怖的高致癌風險下,民間亟需得知完整的健康風險評估內容及結果,以為因應。其實,多達二十多家石化廠的林園工業區附近,空氣中丁二烯、苯、氯乙烯等等致癌物質濃度過高,早就使林園居民痛苦不堪。棘手的是,林園工業區近年不斷有廠商
我不敢妄言無神論,但是如果要我恭述神明的特性,我確信神明有兩個特性:一、祂是「智者」;二、祂是「聖者」。神明是智者,因此祂絕對有豐富的知識與智慧知道:焚燒冥紙絕對會嚴重破壞環境、浪費資源,而且危害國民健康。台灣每年大約燒掉廿八萬噸的冥紙,大約浪費新台幣一百三十億元。每年燒掉的紙錢,至少排放十八萬噸二
雲林縣元長鄉發現抽自含砷的地下水而讓自來水也含砷,許多鄉民染患皮膚病,含砷的地下水也是烏腳病的致病之因。無獨有偶,台中大里區二十八公頃農田被驗出含鎳鉻等重金屬。遭污染農田的二期稻作部分早已碾成白米流入市面,吃進消費者肚裡。最近,綠色和平組織抽驗國內賣場蔬果,發現三十六種農藥殘留中,二十種被農委會公告
台塑六輕四.六及四.七期擴建計畫即將在今天(十月五日)召開環評(差異分析)會議,以審查六輕增建多晶矽廠及氫化苯乙烯嵌段共聚物(HSBC)廠等案,基於以下理由,建請環評委員三思。一、高屏地區在六輕設立後,原有的空污已更加惡化︱︱在東北季風迴流配合日間海風影響下,氣團常累積於高雄美濃,使得雲嘉南空品區對
台灣塑化劑風暴,政府顯然束手無策,不妨來看看美國六月十日公佈的致癌物質報告(Report on Carcinogens, http://www.niehs.nih.gov/news/releases/2011/roc/),或有可以參考之處。
違法添加於食品飲料的塑化劑鄰苯二甲酸二辛酯(DEHP),無色、無味,DEHP在高劑量時,會影響大鼠的生育系統與提高發生肝臟腫瘤之機率,國際癌症研究中心(IARC)已將DEHP歸類為第「2B類致癌物」,即確認為動物致癌物。極低頻電磁輻射(Extra low frequency, ELF EMFs),與
黑心起雲劑事件,連日來有如滾雪球般持續擴大。包括運動飲料、果汁、茶飲、糖漿果漿類、膠錠粉狀等五大類食品,總數多達一百多種,都因其中加入含有可能致癌物「鄰苯二甲酸類塑化劑(DEHP)」,而導致消費者人心惶惶。這一食品危機,是三年前三聚氰胺毒奶事件的台灣版,不但暴露食品安全問題,造成公眾不安,由於相關食
沈建全對於新聞報導「台塑仁武廠污染失控」,我有話要說。筆者住家位在高雄市後勁中油煉油廠、大社石化工業區、仁武石化工業區等三大石化區交會處,各在其半徑一公里範圍內之楠梓區五常里,距離大社石化工業區尤近,只有二百公尺左右,每日遭受其所排出之有毒致癌廢氣侵襲,雖緊閉門窗,但毒氣仍從門縫鑽入,無處閃躲,社區