台北市信義區餐廳「寶林茶室」中毒案已造成2人死亡,目前矛頭指向「米酵菌酸」釀禍,由於此毒素是台灣首次檢出,引發食安關注。專家表示,若要避免生活中接觸米酵菌酸,建議盡量少食低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品,食品盡量使用乾式、低溫保存;並指出米飯、米粉等被米酵菌酸污染的機率極低,不須過度擔心。
台科大醫工所教授許昕研發出穿戴式AI智慧裝置,透過1分鐘檢測,即可評估整體血管健康狀態,再經由分析,可同時得知12項疾病風險,如針對新冠疫苗接種風險預測,不同廠牌準確率從近8成到9成5水準,目前已經與多所醫院應用在疾病預防研究。12項可藉此預測的疾病包括血管健康、吸菸危害、腎功能、健走成效、代謝症候