林翠儀「土佐」是日本四國高知縣的舊稱,說到土佐人很多人第一個想到的應該是幕末維新志士坂本龍馬。不只是龍馬,土佐還有中岡慎太郎、田中光顯、後藤象二郎、板垣退助、武市半平太、吉村寅太郎、岡田以藏等一拖拉庫的志士,在明治維新的時代,這裡可說是幕末志士的主要產地之一。
陳小雀馬鈴薯(Solanum tuberosum)係全球第四大作物,僅次於稻米、玉米及小麥。薯條、洋芋片等是最普遍的加工食品,然而,在油炸時會產生致癌物質「丙烯醯胺」。近來傳出,基改馬鈴薯在油炸時可減少「丙烯醯胺」,已獲美國、紐西蘭、澳洲核准食用,食品業者因此有意向食藥署申請引進台灣,或許明年即可在
編譯 香香/編輯 柴幗馨、林韋佑綠色革命後,農業生產使用的大量殺蟲劑,嚴重危害了蜜蜂的生態。蜂群數量的銳減,亦導致許多仰賴蜜蜂授粉的經濟作物之產量與品質逐年下降,又此現象在藍莓與草莓等漿果類作物尤為明顯。這類果實由單果集合成聚合果,在開花期間,需要授粉昆蟲的重複拜訪,才能確保每一朵小花都成功授粉,產
編譯 柴幗馨/編輯 林韋佑2017年農委會開始將肥料補助項目,從化學肥料調整為有機栽培適用的肥料。藉由政策有效減少化肥使用,降低農業生產對土壤與水源的不良影響。現行有機肥料的製作過程中,時常會添加多種號稱「讓土壤更營養」的微生物。為了避免讀者將有機肥料與有機質肥料混淆,本文提的「有機肥料」,為適用有
陳牧民 / 中興大學國際政治研究所 所長印度自1947年獨立以來,歷屆政府都將對抗飢餓與貧窮列為國家發展的重要目標,以自給自足為首要原則。然而這個擁有12億人口的國家要面臨的壓力不僅僅是餵飽每個國民,本文將從各方面討論印度糧食政策的重點及現在面臨的問題。
台灣香蕉因去年的不正常天候影響,產量大減,市面水果攤或大賣場,香蕉零售價曾飆至每台斤(六○○公克)八十元的天價,較之長期平均價約二十五元,實在「貴森森」吃不起。好不容易捱過半年的特高價期,今年五月起,香蕉每台斤零售價開始出現三字頭,上週更普遍出現二十九元的行情,恢復和以往差不多的價格,消費者終於鬆了
台灣鯛的起始,是1946年由吳振輝與郭啟章兩位前輩,從新加坡帶了13尾莫三比克種吳郭魚開始的。中間經過多次引種與改良,奠定台灣鯛在台灣的養殖地位。1950年代台灣的民生物資缺乏,經濟活動不振。臺灣省農林廳水產試驗所(現今隸屬農業委員會,簡稱水試所)在雲林縣與新竹縣成功地完成吳郭魚稻田養殖試驗。在中國
蓋玉軒台灣鯛最近正面臨「慘業」堪慮的過渡時期,先是價格連三年崩跌,這兩周又發生病魚流入市面的假消息,讓已經低迷的台灣鯛產業更雪上加霜。但筆者還是要再次強調,儘管近年來台灣遭逢多次的天災及疫病,卻從未有過大規模的死亡生物流入市面,消費者可以放心食用。
LaLaLin前文題要:月份牌可以說是老上海最有代表性的大眾圖像之一,身著旗袍、曲線畢露的性感美女襯著花園或是豪華的室內背景,搭配裝飾藝術(Art Deco)風格的邊框,這樣的圖像對熟悉大眾文化的讀者來說想必並不陌生。月份牌是廣告的一種形式,月份牌中的女性大多被描繪為身著旗袍或洋裝,腳蹬高跟鞋的摩登
編譯 林韋佑/編輯 柴幗馨近年來美國、中國與歐洲國家紛紛開始在非洲地區投資糧食生產公司,試圖建立自己的「海外糧倉」,確立各國在世界糧食生產的地位。而最近一期的《自然通訊》期刊中,科學家提出可耕地面積不斷下降的警訊:隨著全球可耕地面積的減少,尋找新的農業生產區,將是未來糧食安全發展的重要目標。
蔡政府在東部前瞻計畫列入馬英九愛台十二項建設中的深層水計畫,然馬計畫至今仍抽不到深層海水,如今蔡政府在未將該責任釐清並重新評估其可行性之前,又要投入四億元埋管及其他相關建設,繼續畫餅充飢,引發爭議。尤其,蔡政府部門所提出的說帖,更有值得探討之處。
編譯:Angus/編輯:柴幗馨、林韋佑生物炭(Biochar)是一種土壤改良劑,通常農民藉由焚燒稻桿、樹皮等農業廢棄物,讓碳元素經過熱裂解之後,形成活性較穩定的「炭」。科學研究證實這種「炭」的混合物,由於其中的酸性物質都被高溫分解,只留下鹼性成分,因此非常適合改善土壤酸化的問題。此外,生物炭的孔隙比
編譯 廖靜誼/編輯 柴幗馨、林韋佑位在亞熱帶的台灣,香蕉、芒果、與木瓜是我們引以為傲的熱帶水果出口品項。然而美味多汁的水果,卻容易在運送過程中受到碰撞而影響價格。由於這些水果具有不耐存放的特性,特別是缺乏冷藏設備的產區,因此要維持水果的新鮮度非常困難。根據估計,收穫後的處理過程中,平均會造成40%的
焦鈞這個月9日的媒體即時新聞,突然跳出一則「農糧署官員預估香蕉六月起恐面臨價格崩盤」開始,不到兩個小時後,中央社趕緊發出農糧署的更正稿指出「夏天是香蕉批發價最低時,估計今夏每公斤12到20元,仍高過監控價,沒有價崩。」10天後,南部蕉農破口大罵「官員一句話讓香蕉價格崩盤」,香蕉盤商收購價指標的中部地
編譯:林韋佑/編輯:柴幗馨台灣的農業本因先天不足(土地畸零、破碎),後天失調(加入WTO以後,有些作物無法比擬進口農產品大規模生產的低價),因此農民想以有機農業、友善環境的耕作方式生產農作物,又要獲得相對應的經濟報酬,事實上是有其困難性的。
方天賜/(清華大學通識中心助理教授兼印度中心副主任)董玉莉/(印度尼赫魯大學教育博士候選人)印度電影《我和我的冠軍女兒》(Dangal)在台灣的票房破億新台幣,海外賣座近40億,創下印度電影全球票房創下最高票房紀錄。主角阿米爾汗(Aamir Khan)還錄製影片,感謝台灣觀眾。但它的票房很可能被《帝
砍下八田與一雕塑頭像的人,或許想表達對民進黨執政和對日本這個國家的不滿,甚至希望藉此傷害到某些人的情感。但這樣想法可能是無謂多餘的。就這片土地許多人來說,過去黨國體制下的教育,完全不希望我們去認識這位日治時期的水利工程師八田與一,即便他建造的嘉南大圳是當時全亞洲地區規模與技術第一的水利設施,通水使用
全聯董事長徐重仁,比較過去年輕人與現在年輕人的生活態度及金錢觀,說現在的年輕人太愛花錢了,言下之意是希望年輕人能效法前輩們刻苦耐勞勤儉的精神。但身為四、五、六年級生的我們,難道不應為七、八、九年級生現在的生存環境負點責任嗎?我是五年級生,我們出生在台灣出生率最高的戰後時期,每個家庭最少會有三至五個孩
汪 浩1960 年代末,當時臺灣的防空力量非常薄弱,蔣介石日夜擔憂中國解放軍進犯臺灣本島。1969 年 8 月 3 日,蔣介石接見美國國務卿羅吉斯,羅吉斯問及,中華民國是否欲進攻大陸?蔣坦白地回答,目前尚無自衛之能力,「共匪一旦向我進攻,吾人無法維持二、三日之戰力」。
林翠儀日本「品牌綜合研究所」(ブランド総合研究所)從2009年起針對47都道府縣的「魅力度」進行網路民調,結果和東京同屬首都圈的茨城縣,在連續8年發表的排行榜中有7次吊車尾,唯一一次2012年的倒數第1名寶座被群馬縣搶走。茨城與群馬同屬北關東地區的農業大縣,不但物產豐富也有多樣的觀光資源,兩縣的知名