葉立斌/核稿編輯近期多項食安問題爆發,引起不少民眾惶恐。營養師劉怡里在臉書專頁「劉怡里營養師」發文指出,外食人口居多,有時候真的難免會攝取到有毒食材,建議可以攝取3大抗氧化營養素:麩胱甘肽、維生素C、檞皮素幫助身體代謝,保護肝腎健康。●麩胱甘肽(Glutathione):是肝臟很重要解毒酵素的重要成
葉立斌/核稿編輯蘇丹紅毒辣椒粉風暴尚未停歇,除了零食與肉乾等食品以及連鎖鍋貼店以外,連台南老牌醬油,以及雞排上的辣椒粉也被影響。雖有些人近期開始少吃辣,或自己買辣椒製作醬料;倘若平時特別愛吃辣,認為自己可能也受到這次辣椒粉風暴影響,該怎麼做?營養師建議「3多吃」:攝取原型食物、多樣蔬果與青花菜苗;以
沈莉馨/核稿編輯生活、飲食習慣也會導致不孕症發生,泌尿科醫師王建勝提醒,男性若想避免不孕症,應攝取豐富維生素、鋅和抗氧化劑的食物,有助於維持生殖系統等系統運作,並保持健康的性生活、避免讓精子處於過熱的環境中,如泡湯、穿太緊的褲子等。此外,環境荷爾蒙也會影響生殖能力,務必盡量避免接觸。
新北市深坑區鋰電池工廠火災惡臭影響雙北市,民眾擔憂空氣中含有氟化氫或戴奧辛等有毒物質,針對昨天台北市環保局長指聞到異味不代表空氣品質出問題,中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮今(22)日反駁,那是有毒氣體,會讓你呼吸道受影響的毒氣,此事件是另類的毒化災!
相關新聞請見使用「蘇丹紅」辣椒粉 「蝦味先香辣口味」緊急下架葉立斌/核稿編輯零食蝦味先的香辣口味,傳出使用含有致癌工業原料蘇丹紅的辣椒粉,現已緊急下架。食品公司公告若持有該批蝦味先,可持發票及產品,向原購買商提出退換貨。毒理專家招名威表示,蘇丹紅為第3類致癌物,目前還沒有明確的證據確定對人類會致癌,
葉立斌/核稿編輯按照華人傳統習俗,過年期間吃飯留點剩菜有象徵「年年有餘」的意思。不過營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文強調,有3類食物一定不要當成「隔夜菜」來食用,包含:綠葉菜類、油炸類、海鮮類,其中像是市面上的油炸食物,常含不好的油脂,反覆加熱恐形成致癌物質丙烯醯胺。
沈莉馨/核稿編輯有高血脂又有脂肪肝,是不是要少吃油、吃水煮餐比較健康?肝膽腸胃科醫師張振榕指出,「清水煮」跟「吃好油」相比,「吃好油」更能兼顧身體所需的脂肪酸,反而不會造成健康負擔,例如橄欖油能調節膽固醇和三酸甘油脂而減少肝臟的脂肪堆積,也有抗發炎及改善胰島素抗性的作用,可幫助降低肝功能指數,改善「
羅碧/核稿編輯今年是龍年,也是12生肖中最吉利、最熱門的出生年份。泌尿科醫師程威銘表示,若想要下龍子、龍女,需在2025年的1月28日前生產,也就是最晚要在今年5月7日前受孕。但這裡指的是精子與卵子結合的時間,並非性交的時間,因此想要懷孕的父母一定要提早做準備。另,也提供想生下龍子或龍女的爸媽養好精