已故台灣前輩畫家郭雪湖,1908年生於台北大稻埕,是日治時期台灣重要的畫家之一,其繪於1930年代的膠彩畫作品〈南街殷賑〉,描寫大稻埕迪化街霞海城隍廟口節慶熱鬧景象,不僅是許多老台北人的回憶,也是現在文青咀嚼回味的文化地景,畫作現則是台北市立美術館的鎮館寶之一。
台灣工藝研究發展中心今年啟動「工藝揚星」計畫,希望為剛起步以及持續創作的青年工藝家創作發展帶來實質的幫助,計畫成果即日起於迪化街URS127藝文空間展出。工藝中心主任許耿修表示,「工藝揚星」是針對20至40歲青年工藝家的輔導計畫,第一階段透過124位工藝家抽樣調查研究,深入了解年輕工藝家的現況和需求
侯孝賢電影《刺客聶隱娘》讓他合作多年的夥伴黃文英奪得金馬獎最佳美術設計,而多年來黃文英在服裝這部分重要的合作伙伴之一,就是包辦《刺客聶隱娘》9成服裝製作的「玉鳳」旗袍店第二代陳忠信。一針一線堅持手製旗袍半世紀,文化總會為陳忠信拍攝的匠人魂《玉鳳的旗袍店》昨天發表,文總副會長江春男也特地換上陳忠信手製
「沒有文化運動意涵的藝術節,交給公家去主辦就可以;沒有文化運動意識的藝術家,交給政府去補助就可以。」領軍世代文化創業群,在大稻埕地區陸續開設小藝埕、民藝埕、合藝埕等創業街屋的周奕成,2年前與褶子劇團、蔣渭水文化基金會共同發起「大稻埕國際藝術節」,他透過臉書表達對藝術節的看法:「我們這麼沒錢沒人沒時間
台灣與日本的民間交流,在現今到達了前所未見的高峰。不但有為數眾多的台日友好社群網站,還有各式各樣的交流活動紛紛展開,日本來台的觀光客人數持續刷新紀錄。去年一年,到訪台灣的日本人數已突破一百九十萬人次。這數字是我擔任觀光協會刊物總編輯的九○年代中期,根本不敢奢求的,不,是連想都不敢想(附帶說明,對照當
每週例會時間雖不長,老闆都像在一對一教學。有次談到電影早期發展的梗概。他說,電影是許多種技術和觀念的匯集結晶,人類花了很長的時間,從觀察大自然的運行法則中慢慢歸納出一些道理。像是西元前發展出「暗箱」的理論,就開啟了人類與光影的漫長搏鬥。從知道黑暗房間開一小孔讓光線射入會產生倒影幻象,到發展出移動式、
雖然近年流行到飯店、餐廳吃現成的,但我覺得年夜飯在外面吃,家裡鍋空灶冷的不開伙,真不像過年。對廚藝不精的人來說,訂購年菜倒是減輕壓力的方法之一,尤其一些費工和需要技巧的菜,買現成的可以減少失誤,避免吃力不討好。但我不贊成所有的年菜都買現成的,至少要有幾道自己做,尤其每個家庭都有自己熟悉的家鄉味,年夜
對於乾貨禮盒,我比較感興趣的只有干貝和香菇。干貝具有天然的鮮味,無論加在湯裡、菜裡,都會因為它的存在讓菜肴或湯頭加分;而香菇只要保持乾燥就可以保存較長時間,不管搭配肉類或蔬菜,香菇都是最好的配角。反觀其他乾貨,不管是魚翅、鮑魚、海參或一些高檔禮盒,包裝看似高貴,其實抽掉那些厚紙板,真正的材料只有一點
魚翅、鮑魚、海參這些高檔食材,向來是凸顯價值的菜單內容,為了體現酒席的質感,幾乎成了請客必須有的菜單,只是不同的價格有不同的成品,價格高的,魚翅用排翅,鮑魚用全鮑,海參用烏參、刺參,價格不高的則改成散翅、鮑片和光參,更便宜的就添加各種配料,看似豐富,但是主食材可能變成切絲或切丁混在眾多食材中了。
「春乏、秋睏、夏打盹」,是季節更換時許多人容易出現的症狀,尤其我這等年紀的初老,該睡時睡不著,不該睡時又坐著就打盹,不時出現的失眠,正是體虛、氣血不足的徵兆,所以需要適時的滋補去調整體能。但是越來越暖和的氣溫可不能像秋冬那樣,又是麻油雞又是薑母鴨那麼高熱量,因此飲品成了這個季節最好的食補。
@agnes曾經真心愛過我們的人,從來不會在人世真正消失,他們只是沉澱在歲月的河裡,陪伴我們度過未知的風雨。「妳會哭的話,去外面,我想打開來看看裡面到底寫了什麼。」小學三年級的外甥女,周六晚間坐在我的書桌前翻箱倒櫃,找出大學時代的借書證、早期的信用卡、電話卡,最後打開平時不會開啟的大抽屜,翻出外公送
「同胞須團結,團結真有力。」台灣日治時期民族運動者蔣渭水振奮無數後人的響亮口號,被油畫家劉洋哲繪入〈台灣工友總聯盟創立〉中,畫中坐在石頭上右邊數來第3人,便是聯盟創辦人蔣渭水。2007年,蔣渭水文化基金會整理相關文獻,委託劉洋哲以油畫表現蔣渭水40年人生重要事蹟,包括創立台灣文化協會、創辦發行民報、
歲暮,這5個女兒的媽媽永遠離開了她們,那年冬天不算寒冷,讓大女兒覺得寒冷的是,嫁出去的老五在媽媽百日後吵著要分家。老五當然有她的道理,她說,其他未出嫁的姊妹住在一起,可以分擔水電費,她什麼好處也沒有分到,堅持把爸媽的財產分成5份。爸媽的一輩子到底留下些什麼?在某個禮拜日,5個姊妹回到老家,媽媽生病時
撰圖片提供/木馬文化古老的融合時髦的,這讓大稻埕翻了身,成為台北炙手可熱的景點,就像上海的田子坊、北京的石庫門,但私心來論,大稻埕更多點像巴黎的瑪黑區,因為還保留了庶民情調的生活感,也因此,建議想要遇見真正的老台北,就挑個風和日麗的好日子,來到大稻埕,穿街走巷吧!
「展覽的名字究竟是什麼呢?」這是我問策展人邱子芳的第一個問題,她說,就叫「≠(不等於)」,因為「我們根本不是自由民主的國家」。為了跟觀眾溝通,DM加了兩句話:「這是一場永無休止的抗爭」和「318公民運動展」,用來說明兩處展場madL2和madL的策展主題。
有一家專做醬料的廠商,老闆很得意地在報上刊登他們生產的XO醬打開有兩大顆完整干貝的照片,並且誇口只有他們廠牌的XO醬有完整的干貝。這位老闆要不是賣弄大方,就是外行。XO醬是醬,要完整的干貝幹嘛?難道整顆干貝吃的時候不弄碎嗎?那不又鹹又硬才怪,真是自作聰明。
一印象中的香港是充滿國際性格的城市。每當國際社會有些風吹草動,香港往往是中繼站,包括元首來華訪問,或是從「鐵幕」出來的學者、名人。尤其在50年代,它更是兩岸傳遞訊息的接口,包括公務人員、家人尋親。加上香港電影或是文化出版,一直沿續到20世紀之後。香港電影明星、劇本、音樂,幾乎是台灣大眾生活的聚光點,
即將到來的元宵節是台灣最重要的傳統節日之一,平溪放天燈、內湖夜弄土地公、台東炸寒單、鹽水放烽炮都是重要的慶典活動。它同時也是中國傳統的情人節,古代女子在這一天上街賞燈,男子趁機表達情意。如何將傳統延續,四也出版展出3位插畫藝術家所出版的元宵節慶典畫作,包括崔永嬿《夜弄土地公》、周瑞萍《天燈精靈226
會寫詩也會寫社會評論的東吳大學社會學系教授石計生,出版《時代盛行曲:紀露霞與台灣歌謠年代》,以寶島歌后紀露霞為研究靈魂人物出發,聚焦於音樂、藝術及台灣文化史方面的探討,書中石計生提出了「隱蔽知識」、「差異化鄉愁」、「準全球化」、「夢址」、「地下迴路」與「大雜燴混血歌」等創造性的理論概念,也彰顯了多元
新加坡雖然一直在努力開創嶄新的未來,呈現日新月異,樣樣走在時代尖端,但卻從未遺忘過去,始終保存著傳統文化,且能毫不衝突的融為一體,交匯流通其樂融融。至今國境內仍保留著3個傳統區,即稱為牛車水的唐人街、靠海的加東區(katong)和印度區。牛車水是主要華人聚居地,自1821年開始,由中國沿海遷來的居民