你知道生活中的牛奶、保久乳或奶粉是怎麼來的嗎?坊間常流傳鮮乳相比保久乳或奶粉更新鮮、價值更高等。對此,營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文分享3者的製程,並比較它們之間的營養成分其實差異皆不大,主要是保存期限及殺菌、製作方式較為不同。
面對秋冬武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)及流感雙病毒夾擊,公費流感疫苗第2階段,將於11月1日起開放50至64歲者接種。由於許多民眾從新冠疫苗不停追加注射,進而對流感疫苗產生厭倦,也對疫苗安全性憂心,健康網根據疾管署資料,將流感疫苗病毒株、價數及廠牌整理成懶人包,7大QA一次看。
BA.5疫苗來台不遠了!衛福部長薛瑞元表示,食藥署今日已通過莫德納、BNT次世代BA.5雙價疫苗的緊急使用授權(EUA)審查,中央流行疫情指揮中心指揮官王必勝指出,預計明天就會召開衛福部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)專家會議討論相關接種事宜,莫德納疫苗最快11月上旬可望到貨,首批約60萬至7
首度有台灣開發、治療糖尿病黃斑部病變的蛋白質藥物成功進入美國二期臨床測試!台灣超過2百萬位糖尿病患者,每年以2萬5千人的速度增加,糖尿病患者飽受黃斑部病變之苦,成大生化暨分子生物學研究所教授莊偉哲團隊研發針劑型蛋白質新藥可有效改善患者視力,技轉後已在美國進入二期臨床試驗,創台灣藥物開發的里程碑。
你打流感疫苗了嗎?其實流感疫苗有分雞蛋培養與細胞培養之別。中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學在臉書粉專「Dr. E 小兒急診室日誌」發文介紹,傳統雞蛋培養流感疫苗,優點是技術門檻低、成本較低;細胞培養流感疫苗優點則是製程時間較短(3個月)且不受蛋源影響。
生活中多少都會接觸到食品添加物,但吃了對人體有何影響、要怎麼吃才最安心呢?營養師郭環棻在臉書粉專「營養師環環 郭環棻」發文表示,食品添加物只要在法定安全值內添加正確的項目,都可以安心食用,她也授挑選食物8重點,以避免食用過量的食品添加物。減少吃加工食品 多選擇新鮮食材
口渴燥熱時,有些人會選擇喝冰涼的冬瓜茶解渴。中醫師指出,雖然冬瓜具有清熱利水效果,但製成冬瓜茶後,清熱與利水的效果就會下降,由於過程中會加入大量的糖,雖然能短暫帶來補氣津的效果,若多喝則會脾胃反生痰熱。另外,由於冬瓜茶含糖量高,因此不建議血糖不穩定的患者服用,尤其是糖尿病患及腎臟病患。
食品藥物管理署今天公布藥品回收警訊,「培力藥品工業公司」生產的肺結核用藥「培力匹井梭安錠500毫克」需再預防性回收11萬顆,起因於之前曾被發現藥物「卡毛髮」,為求用藥安全,再啟動預防性回收。上月食藥署接獲醫院通報,藥師在調劑培力的肺結核藥時發現,一錠劑中嵌了一根毛髮,食藥署也通知業者做評估,並開啟回
衛福部食品藥物管理署今公布藥品回收訊息,優良化學製藥股份有限公司生產用於治療氣喘的「優良 胺非林錠100毫克」,自8月中下旬起陸續被醫院通報,藥品在包裝完整沒有開封的狀況下「白色的藥錠上有黃褐色的髒汙」,食藥署今公布回收1批號、約59萬顆。
日前有藥師在調劑肺結核用藥「培力匹井梭安錠500毫克」時,竟發現錠劑中卡了一根不明毛髮,衛福部食藥署接獲通報後聯繫業者,並進行評估報告決定針對該批號啟動全面回收,總計有10萬顆藥受影響,須於9月24日前完成回收作業。食藥署藥品組科長洪國登說明,食藥署8月中接獲藥品不良品通報,有藥師在調劑藥品時,發現
衛福部食藥署接獲通報,有藥師在調劑肺結核用藥「培力匹井梭安錠500毫克」時,發現錠劑中卡了一根不明毛髮,業者接獲食藥署通報後進行評估,決定啟動針對該批號全面回收,共有10萬顆藥品受影響,廠商已啟動自主回收,並須於9月24日前完成回收作業。食藥署藥品組科長洪國登說明,食藥署8月中接獲藥品不良品通報,有
紅茶不管單喝或是做成甜品都受人喜愛,但紅茶有哪些好處呢?醫師表示,紅茶含有非常多的多酚,能夠當作腸內菌的食物,且也能改善菌叢不平衡引起的肥胖,不過不論是哪種茶,容易對咖啡因失眠的人還是建議在下午2點前喝完。鄰好西醫診所李思賢在臉書粉專「思思醫師,陪你健康的好朋友」發文指出,綠茶跟紅茶的差別不再於種類
食品藥物管理署今天公布藥品回收警訊,高血壓藥物「血平佳錠」因未連續3批通過製程確效、產品有疑慮,將自主回收兩批號共約38萬顆藥物。食藥署品質監督管理組科長傅淑卿說,製造「血平佳錠」的興中美生技公司要改變藥品生產線設備,該公司有提交企畫書,需連續3批製程確效都得達標才行,不過前兩批雖合格,但第三批發現
有些民眾會使用玻尿酸關節腔注射,來治療退化性膝關節炎等關節疾病。食藥署對此邀請台北榮民總醫院骨科醫師許逵翔,來進一步說明玻尿酸關節腔注射注意事項。許逵翔表示,在健康的關節中,人體自行分泌的玻尿酸分子量為500-600萬道爾頓(Dalton),而關節注射用玻尿酸則是分為高分子量與低分子量兩種。低分子量
看準智慧醫療是未來趨勢,台北科技大學、台北醫學大學跨校合作,今辦成果發表大秀新技術,如創新止血材料開發、AI生物標記輔助診斷系統及影像開發系統、智慧內視鏡及縫合器械、滑動式埋頭釘等高階醫材,打造未來最佳解。成果展中,北科大化工系特聘教授方旭偉與北醫大雙和醫院骨科主治醫師陳致宇合作,投入止血材料研究,
豆腐種類眾多,料理方式也各有不同,如臭豆腐、嫩豆腐以及鹹酥雞攤販中的百頁豆腐等,每一種吃起來都別具風味,但這些豆腐又是怎麼被製作出來的?農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,5種常見豆腐的製程與介紹。農委會指出,豆腐主要原料為大豆,可研磨過濾,煮沸成豆漿,也可去脂蛋白,凝集成大豆分離蛋白,並
台灣以農立國,米食文化深入日常,但你知道不同的米到底差在哪嗎?營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」比較糙米、胚芽米、白米之間的營養含量,其中糙米與白米在膳食纖維、維生素E、鎂的差距甚至高達5倍以上。吳映澄解釋,稻穀去除稻殼後就稱為「糙米」,外皮是「糠層」呈現黃色,是米粒中營養成分最多的部分
隨著50.4萬Novavax武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗抵台,各縣市也陸續開放預約,最快本月8日開始施打。但接種Novavax有哪些副作用?效力如何?可以混打嗎?本報整理8大QA供民眾參考。Q1:Novavax是什麼?哪些國家已授權?
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)在台灣造成數百萬人感染,營養師表示,為身體補充營養素,能幫助對抗病毒,但補充也要看時機,可分為預防、染疫、康復3階段,每階段需要的營素素不盡相同。台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」表示,最新的2022年營養學期刊,公布武漢肺炎3
每逢端午節,除了戴香包、喝雄黃酒、立蛋等習俗以外,餐桌上免不了就是粽子,而這份美味又特別的佳節美食,到底內餡要如何挑選呢?海洋大學食品科學系助理教授陳建利分享各種包粽的6大食材挑選小技巧,並提醒包粽的原料應該要完整包裝且標示清楚詳盡,若是選購散裝的南北貨,則必須就外觀、氣味來進一步檢查品質。