這是唯一一次海外遊歷,僅我與媽媽,沒有其他家人同行。當時媽媽罹癌,確診即四期。兩週化療一次,每回住院三天兩夜。病人與家屬,是在滿天大霧中相偕前進。全程終點未知,前路忽明忽滅。治療屆一年,只有我經常陪在醫院。跟我媽聊天時,給她出了餿主意,趁她體力可以,不如一起去趟短程旅行。我串行程,她換個地方透透氣。
愈來愈多人感覺「年味」漸漸淡了,連團圓飯大家都求便利、省事,如果有這麼一道記憶中懷舊的年菜出現,說不定可以把失去的年味找回來……〈懷舊年味6〉滷味大集合 一年嘗一回在宜蘭縣家鄉的圍爐菜餚中,最讓人覺得年味團圓氣氛洋溢的,當是一大鍋的豬肉滷鴨蛋,和各家主婦自己DIY的甘蔗煙醺豬頭皮、豬肝、豬舌、三層肉
國家兩廳院推出易讀手冊服務,包含戲劇院、音樂廳簡介,以及2021TIFA台灣國際藝術節目、無障礙服務手冊,讓心智障礙、文字閱讀困難、高齡長者都能獲得藝術資訊。兩廳院表示,兩廳院簡介《一起去國家戲劇院》、《一起去國家音樂廳》,以圖文搭配的方式,帶領讀者認識屋頂上的神獸、三樓高的管風琴、牆上書法、舞台樂
繼情境字幕、觸覺及手語導覽後,為持續深化藝術共融,國家兩廳院再推出易讀手冊服務,包含戲劇院、音樂廳簡介,以及2021TIFA台灣國際藝術節、無障礙服務手冊,讓心智障礙、文字閱讀困難、高齡長者更輕易獲得藝術資訊。兩廳院表示,兩廳院簡介「一起去國家戲劇院」、「一起去國家音樂廳」,以圖文搭配的方式,帶領讀
〈旅人絮語〉毛小孩就像家人,外出旅遊當然少不了牠!宜蘭有歡迎毛小孩的舒適旅宿,又有寬闊綠地可讓牠們盡情奔跑,無論是2天1夜或3天2夜的小旅行,主人和寵物都能玩得盡興。與寵物一起同歡 傳藝老爺行旅位於宜蘭的傳藝老爺行旅,因與宜蘭傳藝園區結合,有吃、有玩又寬敞,成為親子客群度假熱門選擇。但許多人不知道,
藝術家王俠軍「虛室生白」當代瓷器展,即日起到11月30日,在新竹縣竹東鎮的名冠藝術館展出,共40件白瓷作品,展現瓷器剛柔並濟的新樣貌,開放民眾免費參觀,還有系列講座與藝術家近距離接觸,名額有限,歡迎報名參加。名冠藝術館藝術總監陳昭賢表示,王俠軍從琉璃創作轉換到白瓷,在瓷器唯一的製程中,克服了瓷土高溫
關渡‧八仙六代園真的沒想到在台北市還可以看到這麼一大片、近2萬坪的農田,也沒想到在台北的農田裡看到的不只是「農田稻禾」!王宣智和鄭亦真這對年輕夫婦,承接了家族在關渡平原的農地,夫妻倆不只在田裡收割,更想把這塊都市中難得的豐沃土地,將農業的過去與現在、未來做一個很好的傳承。
某日晚餐時,父親突然沒頭沒腦問我,知不知道一種做豆腐的「葡萄糖酸」?我素來自詡懂吃,也知道豆腐怎麼來的,豆漿之中加入使其蛋白質凝結的鹵水後,脫水定型便是豆腐。豆腐源遠流長,據說是漢武帝時,其弟醉心煉丹,偶然以鹵水點豆汁得來。關於豆腐的來由眾說紛紜,發明豆腐的人已不可考,但關於豆腐做法的記載,最早可見
趕搭國旅風潮,旅遊網站Tripadvisor推出「#LoveYourLocal」計畫,首度曝光「夢寐山林中」、「特色釀酒廠」、「農牧樂活趣」等3個自家小編的私藏主題旅遊行程,旅人可跟著Tripadvisor小編的腳步,規劃屬於自己的夏日輕旅行!
離鄉時,總會特別想念家鄉的美味,我們幫大家收集了各地在地美味,分成上下週上桌,疫情解除前,先紙上回味……〈想到就嘴饞1〉美濃酸菜三層湯 回味無窮那天在菜市場門口,看見一位戴著斗笠、圍著圍裙的阿嬤,坐在矮凳上,正在賣客家酸菜。
數年前,因為食安問題,眾人驀然回眸,才發現被埋沒多時的苦茶油有著驚人的內涵,開始受到青睞,還被譽為「東方橄欖油」。苦茶油與橄欖油的脂肪酸分布很類似,而且都是單元不飽和脂肪酸;不飽和脂肪酸能減少血管栓塞的機率、調節血脂、血糖等。只是國內幾乎沒有針對苦茶油做類似研究,而是依脂肪酸成分來看,苦茶油具有和橄
〔黃麗群/自由副刊〕★一點神祕忽然意會到的事。在一個博物館裡古董珠寶的展示櫃前,扶在玻璃上我左手的H&M塑化戒指與手環,顯然更火光照耀,顏色更飽滿,形狀更漂亮。然而這兩者在人類眼中的價值剛好相反。為什麼這更趨近完美的物質顯象,在人類的價值序列中,卻遠不如玻璃櫃裡那更小的、更渾濁的、更萎暗的、更不規則
一點神祕忽然意會到的事。在一個博物館裡古董珠寶的展示櫃前,扶在玻璃上我左手的 H&M 塑化戒指與手環,顯然更火光照耀,顏色更飽滿,形狀更漂亮。然而這兩者在人類眼中的價值剛好相反。為什麼這更趨近完美的物質顯象,在人類的價值序列中,卻遠不如玻璃櫃裡那更小的、更渾濁的、更萎暗的、更不規則的。
年度閱讀盛事「2019世界閱讀日」今日舉行啟動記者會,今年文化部策劃年度主題「走讀台灣」,號召教育部、地方政府、圖書館以及獨立書店等共計620空間一同響應,並於有超過100場走讀活動讓民眾透過活動體驗閱讀。文化部長鄭麗君致詞時表示,希望能夠透過走讀台灣,讓大家讀萬卷書也可行萬里書,讓閱讀更有趣。
位在墨西哥南部、距離墨西哥城約440多公里的瓦哈卡市(Oaxaca),是一座充滿西班牙殖民色彩的小城鎮,從墨西哥城有多班巴士直達,車程約6小時。小鎮仍保有完整的舊式建築,老城區更被聯合國教科文組織認定為世界文化遺產。少了墨西哥城的喧囂擁擠,即使是市中心的瓦哈卡,步調仍是緩慢的。
日本九州的佐賀縣歷史悠久、天然資源富足,成就多元觀光魅力,遊客可優遊於色彩鮮明的熱氣球博物館、親臨稻荷神社虔心祈願、走逛引領日本潮流的圖書館,最後再置身陶瓷公園,鑑賞有田燒珍品或體驗創作,以佐賀的傳統手工藝豐富這趟佐賀之旅。繽紛世界任翱翔 佐賀熱氣球博物館
薩爾瓦多被喻為「火山之國」,是中美洲面積最小的國家,卻是中美洲各國航運樞紐。雨夜飛抵薩國,機場嶄新明亮,令人耳目一新。薩國除了是中美洲最工業化的國度,坐擁依山傍海自然美景,觀光資源豐沛,榮獲旅遊指南《孤獨星球》推薦最佳旅遊國家之一。薩國瀕臨太平洋,雖盛行水上活動,但約有7成國土為岩熔高原和山丘地形,
回首小住日本時獨自按圖索驥參觀了茨城縣牛久市「Chateau Kamiya」,當年只覺得這棟歐式風格的紅磚建築在翠茵綠草、扶疏花木相襯下,華麗浪漫,而內部餐廳巧合名CANON也頗有意思,渾然不懂其歷史價值;伴隨見聞增廣,欣賞角度、觀點成長,才讀出門道。
如果你經常外食,以為外食選燙青菜,是聰明的選擇嗎?你知道外食有哪些陷阱嗎?洗米煮飯,再平常不過的事,還需要學習嗎?你試過將生米先殺青後,再煮出軟Q的米飯嗎?6月18日在台北市立圖書館總館10樓國際會議廳將舉辦一場「廚房裡美味科學」演講,廚藝科學家章致綱告訴你了解食材的特性,熟練殺青、熟成的工法,可以
度假,是為了充電?紓壓療癒?還是單純的放空?近幾年,從荒野求生、原始生活等節目類型的熱播,不難發現,人們對於長時間身處密閉的室內,以及工作壓力、生活作息失衡所造成的身體慢性缺氧狀態,不但有所警覺,甚至還想更進一步,透過生存挑戰來考驗自己的體力與膽識。只不過,如果度假的前題只是為了擁抱大自然、重拾優氧