泰式炒河粉(Phad Thai)名稱中包含了「Phad(炒)」和泰國國名「Thai」,在曼谷的大街小巷都可以看到。在當地烹調時會使用「羅望子」製作酸辣醬汁,因為不易購得而未列入食譜。如果想完美重現在地美味,可以在網路上購得。
擔心武漢肺炎疫情,不出門是最好的防疫措施。怕無聊可以在家做些簡單、美味、速成的懶人美食,這道鍋煎黑糖奶油吐司,吃起來香甜酥軟,剛做好熱呼呼的非常療癒!一起來看看韓國 Youtuber Yum Yum Cooking 示範的創意吐司吃法吧~
乾貨干貝泡開後放入料理中可以提升鮮度,一般處理干貝的步驟是先清洗再蒸煮,大約需耗費30~40分鐘,才能讓干貝完全軟化。其實想泡發干貝還有一招更快速的方法,不但能將時間縮短為2分鐘,還能順便去掉干貝的腥味,讓料理更美味!
家裡的剩飯,總是拿來炒飯或煮粥,未免也太沒創意!白米飯其實有超多料理新吃法,可以輕鬆變身成美味的早餐、甜點,不怕吃膩也不會浪費!
受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
武漢肺炎疫情持續延燒,方便料理的泡麵一直都是熱門的儲備糧食選項。喝不完的泡麵湯,你都是怎麼處理的呢?日本泡麵大廠日清,在自家官網上發表了一篇杯麵茶碗蒸的懶人食譜,只需要微波爐、一顆蛋以及剩餘的麵湯就能製作,無論是誰都能輕鬆上手。
這次帶來兩道簡單、營養、美味的清冰箱料理,以便宜、好吃、好保存的「花椰菜」為主角,製成低卡健康的花椰菜米,再用花椰菜梗做涼拌小菜,美味又達到惜食的概念,一點也不浪費,也很適合防疫時期在家料理喔!
小朋友最喜歡的焦糖布丁,這次的做法使用節能方便的「燜燒鍋」,在電鍋與烤箱之外多了一個懶人的料理選擇,做出的布丁一樣柔軟又滑順!
最近武漢肺炎疫情嚴峻,許多人都選擇在家用餐不出門,或者要配合在家自主管理,常常得「吃泡麵」?為了不要吃膩,來炒個美味升級、驚豔眾人的炒泡麵,鹹香豐富,Q彈不爛,感覺完全不像速食料理!!
早餐來一份外酥內軟的烤吐司,讓人有元氣面對一整天的挑戰!除了傳統的烤麵包機、家用小烤箱,氣炸鍋也能輕鬆烤吐司,時間好掌握,不怕烤過頭!一般人喜歡的吐司熟度約在三分~五分熟之間。
擔心武漢肺炎疫情,想要吃得健康、提升免疫力,其實不用太複雜,「雞蛋」就是養生性溫的好食材!這次精選10道做法簡單、營養豐富、快速上桌的美味蛋料理,每天都有元氣早餐可以享用,變換口味不怕膩,備好食材不怕餓!
偶爾想吃宵夜,或者因應武漢肺炎疫情避免出門,來一碗泡麵,一定要「加個蛋」。想用熱水順便沖泡出濃郁的半熟蛋,火侯根本不夠!一起用懶人最愛的「微波爐」做出不破皮、滑嫩嫩的水波蛋吧~
用微波爐煮烏龍麵,下鍋拌一拌就完成的快煮料理,辛辣風味挑逗味蕾,懶人也能吃得美味!
武漢肺炎的疫情持續在全球延燒,民眾除了配合政府措施,更要保養自身健康,注重飲食,多吃些具有食療功效、可以提升免疫力的料理,例如台灣人日常離不開的「薑」就是最好的防疫食材!
日本人都要會的家常料理NO.1就是馬鈴薯燉肉,這次不用慢慢燉,懶人們一起用微波爐重現媽媽的味道!
把握草莓季的尾聲,一起來做香甜可口的草莓小泡芙吧!沒有烤箱也沒關係,用氣炸鍋就能做出輕盈口感,再填入鮮奶油,看起來超級誘人~
雖然多了一片,可以縮短口罩重複使用的天數,但免不了還是有需要重複使用的時候。網路上如何重複使用口罩的方法眾說紛紜,一時間不知道究竟哪個才可信?以下整理網路常見,運用家中廚房用具就能做到的口罩復活術。
情人節不一定要上高級餐廳,來一份手作甜點,也能讓對方感受到滿滿的心意。今天就別再找藉口了,無論你是平常沒有在下廚烘焙的人,或者煩惱於家裡沒有專業的烤箱,還是忙到沒時間的上班族,都能用微波爐輕鬆做甜點!