劉志偉/紐約州立大學賓漢頓分校社會學博士多數人必定會同意,沒有網路,人生將會變成一場災難。但更多人或許不知道的是,若少了雞排,我們的人生將會變得很乏味。雞排對台灣日常庶民生活的重要性,幾乎已等同於民生必需品的層次了。雞排到底有多重要?從現今許多大學生的飲食就能看出端倪。你若見識過些大學生的中餐,必定
Yvette Tang在香港有超過十年吃印度菜經驗的我,如果不是在印度工作,就不會更深入發現印度人的飲食文化。我的印度公司有一位廚師每天負責員工的午餐,外表都是黃黃、綠綠的印度咖哩,在他的超凡廚藝下總可以變出味道不一樣的菜式,讓我每天都很期待!其中有一道淡黃色、味道略酸、微辣(與川菜的酸辣完全不同)
鬼王/文青別鬼扯前情題要就當巨林美而美爆紅後,許多朋友紛紛向林坤炎請教開設同類型早餐店的可能性與know-how,林坤炎便開始做起加盟的生意,傳授經營早餐店的技術,同時負責工廠與各加盟店間的物料配送與調度事宜。由於經營此種小型早餐店的門檻不高,7、8坪的店面,3、4個人手,自備約20萬的加盟金,就能
鬼王/文青別鬼扯最近關於早餐店的討論還蠻夯的。先有網路討論早餐店冰奶茶的通腸神效,接著就有文學作家跑出來暗示,由於冰奶茶是「化工食品」,才有如此通腸神效。後來呢?後來【文青別鬼扯】就出來打臉,解釋早餐店用的奶精不一定都是假奶,有時還添加有真奶的成分。導致許多人喝冰奶茶就挫塞的主因,可能是衛生不潔,也
據報導,美國太空總署(NASA)日前發現宇宙中有一個遙遠的新星系,耀眼如同300兆個太陽同時閃耀,NASA稱,「這個新發現將徹底顛覆我們所知的宇宙樣貌。」這個星系是目前NASA所能夠探測到的宇宙範圍中最明亮的星系。NASA稱,這個星系中心有一個巨大的黑洞,使它異常明亮,因為「超大質量的黑洞不斷吸取周
筆者日前看到有關於柯市長要求各局處聯絡員「認養」市議員,作為24小時待命專屬服務的窗口,我想這其中必定有什麼誤會。首先必須釐清的是,台北市政府公務員沒有一個職稱叫做「府會聯絡員」,聯絡員有可能是由各局處的主任、組長、股長、秘書、視察、專委(這才是他們的職稱)來兼任,平常除了自己的業務之外,還要穿梭在
桃園機場捷運已經確定無法在今年通車,甚至連明年通車都有問題。看到這則新聞,筆者不禁想到了台鐵林口線,而且深刻體認到「錯誤的政策比貪污更可怕」。眾所周知,捷運造價比傳統鐵路昂貴許多。不久前,馬總統還在問「為什麼我們的公共工程進度比別人慢」。花了大錢的結果,換來的卻是通車遙遙無期。而且就算機場捷運通車,
多年前,以五百元購買電動刮鬍刀,以電池發動,沒幾天就壞掉了,仔細檢查,在底部隱密處發現「Made in China」的小字體,才知上當。最近又叫印傭以台幣二百元買了一個手機電池座,也是沒幾天就壞掉,同樣是中國製惹的禍。中國家電製品,以便宜聞名世界,其種類包括上述二種外,有冰箱、洗衣機、手機、微波爐、
扁案大審,相隔七百八十七天,前總統夫人吳淑珍再度進入法庭,讓馬政府軍心大振,若能將扁珍定罪,便可把當前的經濟困局賴給前朝,舒緩施政無能的窘狀。坦白說,扁珍的清白,只有當事人能夠證明,外人無法替其背書,但眼前進行司法審判是否合乎程序正義,保障人權,卻備受質疑,因此招致外界質疑這場審判根本就是清算前朝的
五月初立法院完成了溫室氣體減量法草案一讀審查,如果這項法案最後能三讀通過,政府必須在西元二○二五到二○三○年間,將台灣的溫室氣體總排放量減少到二○○五年的總排放水準。立法委員們已經跨出我們所樂見的第一步,我們恭賀他們能夠達成這樣的協議。但另一方面,中研院的研究顯示,一九九○到二○○五年間,台灣二氧化
高速公路電子收費系統(ETC),在歐洲從挪威、奧地利、德國、義大利、法國、愛爾蘭、英國、丹麥、瑞典等到處都有。但歐洲各國道並非全面收費,像德國只針對大型卡車、英國也只在某些海底地道、大橋段、部分高速公路以及塞車過猛的倫敦使用ETC收取路費。歐洲聯盟已經提議到二○一二年,歐盟內所有車輛超過三點五公噸的
自由廣場在本月一日刊登拙作「紅外線與ETC麻吉!」後,部份讀者有所質疑,適逢ETC案「峰迴路轉」,傳出曾經試辦紅外線電子收費系統上路的中華電信,可能接手ETC,筆者藉此機會進一步解說如下:歐盟在二○○三年四月二十三日發佈一文件〔COM2003 132 final, 2003/0081(COD)〕,為
拜讀三月一日文章「紅外線與ETC 麻吉!」總感覺怪怪的;針對王先生所提到的那三點,我很好奇,亦有以下的提問:第一、如果紅外線真的這麼好用,歐美各國為何不繼續使用微波系統來做為電子收費的裝置?第二、按作者所說,光電工業比微波工業發達,如何能根據這一點來確切地證明紅外線偵測一定會比微波來得好而準確?科學
最近ETC案像過街老鼠人人喊打,有人甚至說,目前遠通電收所建的紅外線ETC系統,是全世界最爛的系統,我可以舉十幾項優缺點的比較,但限於篇幅,我只提其中三點:一、台灣的光電工業各項產品是世界數一數二的─紅外線是光電的一種,如果高速公路的電子收費採用紅外線,台灣的光電工業可以有著力點;如果使用微波,全部