每年端午節,掛艾草、吃粽子、看龍舟等是傳統習俗。但粽子是糯米製作,吃多了不易消化,因此澎湖縣政府衛生局社區營養推廣中心推廣五穀雙菇粽,前往馬光明及菜園社區據點教學,要民眾吃得健康,也能大啖美食。社區營養中心營養師黃柏榮表示,這次針對長者設計的五穀雙菇粽,調整糯米的比例,添加了全榖雜糧如紫米、小米及鷹
動手DIY自製藥膳茶飲,既可養生補身,又安全衛生。中醫師特別介紹5款補氣養生藥膳,例如薑汁紅棗茶可以提升免疫力;蜜棗燕窩可以滋潤肌膚、補血養顏;紫米銀耳糖水可以養顏美容、 潤肺止咳;黑豆紅棗湯和紅棗山藥養生粥可補血、健脾胃。翰醫堂中醫診所在臉書粉專發文分享補氣養生藥膳的食譜,讓民眾可以在家輕鬆做。
現代人常常暴飲暴食、三餐不規律、飲酒過量、吸菸、壓力太大導致腹痛、胃痛、胃悶脹、噁心感、食慾不振、腹瀉、便秘、口臭等腸胃消化不良的症狀,中醫師李俊儀分享日常養胃5招:學會放鬆壓力、三餐細嚼慢嚥、飯後333、睡前1小時不吃、腹部保暖,與3道食療健胃料理:蘿蔔絲肉餅、山藥小米粥、山楂銀耳甜湯。
上班族常在辦公桌前打瞌睡?才剛要專心,沒做什麼就覺得好累?醫師指出,可能是缺失維生素B群,可從五穀雜糧類、肉類、蔬菜類、水果類、奶蛋類及種子類食物中補充。台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩與新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在臉書粉專「熱血暖男 戴定恩醫師|台北信義區泌尿科 疝氣 結石 攝護腺
起源於歐美地區的無麩質飲食受不少明星推崇,像是葛尼絲派特蘿、女神卡卡等人,讓這種飲食也在亞洲地區掀起一股潮流,營養師余朱青指出,無麩質飲食的第一步就是拒絕把麵當主食,改用米飯或其他穀類、根筋類食材來取代,而熱量最低、纖維質卻最高的就屬玉米,每100公克僅66大卡,纖維質卻有4.5公克。
今為24節氣中第2個節氣「雨水」,扶原中醫診所中醫師洪語謙指出,雨水節氣多雨、多濕,容易影響脾胃功能,若脾胃運化功能不好易導致體內濕氣無法正常代謝,容易造成下肢水腫或眼周浮腫。因此以調養脾胃為主,增強脾胃消化、吸收功能與祛除體內濕氣,可自製四神粥固護脾胃或泡茶飲利水消脂,也能按摩穴位消除水腫。
今(19日)是24節氣中的「雨水」,也最能感受到氣候變化的節氣之一,北部更因東北季風影響常有「春雨綿綿」情況發生。上祐中醫診所院長黃上邦提醒,雨水易致濕氣過重,養生適合健脾養胃、注意防寒祛濕及少吃酸,多吃利於排濕助消化的食物,如四神湯,並搭配運動與穴位按摩,才能達到體內外健脾調胃、祛濕效果。
過年大吃大喝,年後為了減肥,刻意大幅減少進食,結果反而導致胃食道逆流。中醫師指出,極端飲食方法常常會引發胃食道逆流,長期下來就導致胃潰瘍、胃穿孔,甚至癌前病變的發生也不少見。預防胃食道逆流,應保持愉悅、維持正常作息、戒菸酒、少甜食,並食補養胃,舒緩脹氣、嘔氣。
春節期間,兒童急診諾羅病患數量暴增;對此,營養師李婉萍指出,若出現上吐下瀉甚至發燒,且持續2-3天就可能是感染諾羅病毒。諾羅病毒俗稱冬季嘔吐病毒,好發於每年11月到隔年3月,若得到諾羅病毒應少量多餐、補充電解質,並避免太油、太甜及過度調味,選擇清淡易消化的食物才能盡快康復。
農曆新年將至,高雄醫學大學附設醫院營養部依高雄當季在地食材精心規畫年菜,讓民眾吃得美味又健康,元氣滿滿迎接新的一年。高醫營養部營養師李純瑜表示,過年期間吃飽也要吃得好,可以「我的餐盤」為指導原則,牢記口訣不煩惱,包括「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅
年末尾牙聚餐多,面對美食如果牙齦發炎、牙肉腫脹恐無福消受;對此,醫師表示,可透過玉米、核桃、杏仁、花生、空心菜等食物補充維生素E,以緩解口腔發炎症狀,並幫助傷口癒合,此外,最關鍵的還是要好好刷牙。竹北橙蒔美學牙醫診院長黃文龍在臉書粉專「你的微笑工程師 黃文龍牙醫師|新竹竹北齒雕植牙假牙專業牙科」發文
68歲的吳太太有氣喘與心血管病史,服用類固醇與阿斯匹靈已多年,這幾個月因為植牙同時在吃止痛藥,隨著天氣轉冷,她發現夜間跟空腹時的上腹痛頻率越來越高,經診斷為十二指腸潰瘍,讓已經服用多種藥物的她好煩惱…。冬季潰傷比例較夏季多2成以上入冬之際,據國內醫學中心統計,冬季消化性潰瘍比例較夏季多2成以上。因氣
近年來國人健康意識抬頭,為了預防過敏、發炎,越來越多人選擇吃無麩質飲食,但該如何選擇才健康?營養師張宜婷表示,避開小麥製品的少麩質飲食,建議以新鮮、天然為原則,並且注意食材是否多樣性。只要沒有嚴重腸道過敏的狀況,並不需要非常嚴格的完全無麩質,避免增加過多飲食限制導致挑選食物的難度增加。
穀類中的紅寶石—台灣藜,又稱為紅藜、赤藜,具有豐富的營養價值。對此,國健署表示,它含有人體無法自行合成之必須胺基酸,可與其它穀物互補攝取到完整的蛋白質,且蛋白質含量將近白米的2倍,除此之外,也含有高量的膳食纖維是地瓜的7倍,可增進腸道健康,以及維持生理機能所必要之礦物質鉀、鎂、鈣。
在大口享用美食的同時,好擔心體重也跟著上升;對此,營養師張宜婷表示,燃燒系維生素如B1、B2、B6、菸鹼酸,是控制體重的絕佳幫手,可促進醣類與脂質代謝,例如吃炸雞時,可包裹富含燃燒系維生素的烤海苔,或用蔬菜類包起來吃,熱量抵銷的效果可以加乘,讓體內降低負擔。
40歲張先生從小有鼻過敏困擾,每逢夏秋交替時症狀加重,吹到風會打噴嚏且鼻水流不停,到了冬天鼻子則會乾到流血,還有便秘問題。台南市立醫院中醫師陳奕任透過中藥、穴道按摩並建議搭配食療與三伏貼,1週後張先生回診說鼻水量與便秘都有改善。夏、秋到冬季交替天氣忽冷忽熱,許多人一早起床打噴嚏、流鼻水,症狀也跟著加
想要有一個健康的口腔,也可以透過飲食唷!中山醫學大學附設醫院牙醫師劉馥萱表示,可以吃小麥、鯖魚、萵苣、奇異果、核桃等含維生素E的食物,維他命E能幫助抗氧化,減少自由基傷害,也能幫助免疫反應,減緩口腔發炎和腫脹問題。中山醫學大學附設醫院牙醫師劉馥萱在臉書粉專「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中
早上一連打了好多個噴嚏,鼻塞嚴重到只能用嘴巴呼吸,過敏兒的心事誰能明白?對此,翰醫堂中醫師陳信宏在臉書粉專「翰醫堂中醫診所」發文表示,過敏臨床上無法根治,但仍能藉由調整個人體質、減少接觸過敏源等改善症狀不適與體質。3少3早改善過敏少冰、少甜、少油炸:杜絕手搖飲、冰品、甜食、精緻糕點、雞排、燒烤、重口
現代人飲食精緻化、活動量減少,而忽略掉蔬菜、水果的攝取量,導致便秘等腸道健康問題。翔展診所院長傅裕翔提醒,若有便秘問題,建議補充粗纖維,因為它不易消化,除了可以有效促進腸胃蠕動,幫助糞便排出,還能改善肥胖、高血脂和糖尿病等慢性病。因此他也分享6類粗纖維常見食材,供民眾參考。
常聽到補鈣可以鞏固骨本,但其實鎂也是良好骨骼必須的營養素。對此,新北板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓與中山醫學大學附設醫院牙醫師劉馥萱分享,7大類補鎂食物,助降低骨質流失、維持骨骼靈活及鞏固牙齒健康。陳鈺泓在臉書粉專「鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師|新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術」