食安一再出包,只靠政府的把關似乎不太可靠,為了家人的健康,消費者自己最好也要有一套食安標準……〈消費停看聽1〉成分標示 多看幾眼有時,食品加工是「必要之惡」,去除一些不利於人體的毒素;但在大量製造、降低成本下,多一層加工,往往就多一層風險。如何自保?以下3點謹供參考:
下雨天的下午茶,外頭雨水滴滴答答,我面前的她嘀嘀咕咕。我沒費神聽她的愛情習題,有人的愛情老出問題,因為她想要那些問題,衝突帶來刺激,也成為討論的話題。我對這炫耀的嘆息沒啥興趣,但我安安靜靜,低著頭看著手機。彼此沒半點交集 卻有128個共同朋友
到處可見的米其實含有很多的乳酸菌與光合成菌。以前的人會充分利用洗米水,把它拿來洗臉、洗碗、澆花等。由生活經驗中發現洗米水的功用,以前的人真是聰明呀!而且洗米水還可以製造出乳酸菌。可是,不擔心會有雜菌嗎?如果有,那蔬菜製成的天然酵母不也都是雜菌?雖然到處都在賣「天然酵母」麵包,但你有聽過有人因為天然酵
科技藝術家林書民策畫的〈台灣金〉作品,雖然也是廣集眾人的力量一起創作,但並未設計App平台,而是以照相數位檔透過網路上傳,林書民說,這是考慮到目前台灣的App慣用人口數量做的決定,既然是要蒐集可以代表「台灣」的金色,他決定把路徑設定成最簡易不受限制的網路模式,藉以擴大參與,這是一種「不卡」的選擇。
跨年那晚,一群人在她家吃火鍋開趴狂歡。午夜過後,大家酒酣耳熱,有人睡了,有人還不想走,於是玩起了真心話大冒險,純粹為打發新年度剛開始那幾個還算新鮮的幾小時。我們痴笑地轉著喝完的紅酒瓶,當瓶口指向她時,她選擇了真心話。「妳生命中最重要的一樣東西是什麼?」眾人嘲笑著發問者:「這是什麼爛問題啊?」但她的答
緊倚陡峭懸崖、面朝地中海岸,摩納哥國土北、西、東3面皆被法國包圍,與南法唇齒相依,無需入境審查,從巴黎里昂搭TGV、或是飛抵尼斯再轉搭機場巴士亦可到訪。境內重要景點一天內即能遊畢,常是旅人行至南法、蔚藍海岸一帶時,可驅車「順路」拜訪的國度。在摩納哥,其風景、景點,歷史,一如這蕞爾小國所身懷的諸多「世
掀開便當盒,微波後的菜香飄進鼻息,廚房裡精心烹煮的菜肴重現眼前。這一天,盒內裝盛的是雪裡紅炒肉屑、煎蛋和滷牛肉,想女兒此時正與我吃著同樣菜色,心裡便泛起一種幸福感。青蔬拌炒絞肉再一併散撒於飽滿的飯粒上頭,澀中帶甘融和著肉的香甜,綠意可口,感覺滿足而不油膩。而那牛肉更用一整個週末下午來燉煮,牛肉先經刀
自從買了有照相功能的手機後,開始變得喜歡拍照。市面上有許多書籍,像是拍照達人教你如何拍出完美照片或是修圖軟體什麼的,老實說,還真吸引不了我的興趣。我喜歡拍照這件事,但壓根沒思考過去鑽研技巧或是密技什麼的。對我來說,拍照本身的意義就是紀實,用光圈和快門輔佐記憶卡記錄不想忘卻的當下,用最新的光學技術試圖
微波爐剛問世的時候,號稱是廚房大革命,家庭主婦從此遠離煙燻火燎,只靠手指按鍵就可以有色香味俱全的菜肴,這樣的文宣何只是說服力,簡直是所有女性的吸引力,因此很快成為家家戶戶幾乎必備的爐具。可是,時間證明,它並沒有那麼神奇,微波爐做菜並不好吃,用得最多反而是熱菜,加上很多醫學報導微波輻射對人體會造成傷害
Q:台灣核電廠的危險性,真的排名世界第一嗎?A:根據許多核電或地震相關研究單位做的評估,台灣核電從去年311之後就已經屢遭國際知名媒體指名是世界最危險的。10月下旬上市最新的朝日新聞系的週刊「AERA」指出,東亞地區危險的核電除了南韓古里1976年開始運轉的老朽核電外,台灣從1978年開始運轉的核一
和大多數人一樣,我的收藏癖好,開始只撿拾圓滾的小石子、各種顏色的橡皮筋和晶亮的玻璃珠,後來把彩色的透明糖果紙、蓋過郵戳的郵票夾在簿本裡,再後來是異性的笑靨。但那好像各有階段性的使命,能夠被長期持續蒐羅的,應當僅剩文字和詞句。從鄉公所的公告欄,到殘破的字紙;從車站候車室的閱報欄,到學校的圖書館。再從書
Q:今年整個夏天酷暑之日連連,54個反應爐只重啟兩個,日本用電是否有問題,是否發生限電、缺電的事呢?A:當然沒有問題,日本政府及關電(關西電力)一直吵說「不重啟則電力不足」,原本各界就很懷疑這種說法,但一個夏天下來,到9月6日宣布不需要節電為止,則發現不重啟兩爐根本也綽綽有餘,不重啟也夠用的事實,連
今年入夏以來,便發覺視力驚人地退化了。眼球總是說不出的脹與澀,視線的焦點難以集中,一本書才翻開來沒幾頁,頭便隱隱然地痛了起來,只得掩卷作罷。從前,並不是沒有遇過類似情形,但只要閉眼休息一陣子,就能夠復原,沒想到如今卻是怎麼樣也好不了,往往一天剩下的光陰,便大多作廢掉了。若再強迫閱讀下去,只會更糟,一
一年一度的大學同學會,主辦人用力招攬大家參加年底的兩日一夜遊。仍然單身的小秋性格活潑,事業上也頗有成就,本來興致勃勃的打算參加,不過聽說她的初戀男友阿誠也要從國外回來參加,小秋就不改豪爽本色,明確的表示:「有他沒我,姑娘不參加了。」有些記憶 永遠不會遺忘
編按:現代人生活壓力大,特別嚮往有藍天碧海的優閒海島度假,讀者Leon Chu今天要分享的旅遊夢,就是他和太太前往菲律賓長灘島度蜜月的經驗。<旅遊緣起>嚮往海島美景與內人結婚前,兩人就一直嚮往清澈海水與柔細白沙的海島旅遊,住在寬敞舒適的酒店,悠哉的泡在私人泳池裡,或是踩著白沙漫步在藍天白雲下,在高享
對來自南法,一直都是住在公寓的料理設計師Sandra來說,巴黎的居住環境並不理想。於是一直渴望能搬到綠意盎然,環境更優閒舒適的她,在市郊Montreuil地區買了一棟房子。Sandra與建築師友人商量之後,決定將原本是鈕扣工廠的建築物,改造成以廚房為中心的開放式空間。經過6個月的改造工程,工廠搖身一
Q:核二廠1號機、2號機發生錨定螺栓斷裂事故,核三廠1號機蒸汽產生器管塞出現洩漏等,為何核電連連有如此多事故發生?A:是的,環保人士稱台灣的核電好像得了瘟疫,事故連連不斷,這都不是偶然,原本每個核電廠至今都有數不清的大小出包,全加以隱匿,現在也是因為福島核災後,內部有工程師都覺得非常不妥,才會告發給
10年前我買下目前住的這戶房子時,由於是成屋,格局早已定型,加上預算不多,所以裝潢只能就現況去設計,住進去之後才發現問題。首先,本以為開放式廚房的穿透性可以讓空間看起來寬敞,可是做菜一旦炒、煎、炸,凡是用到油的烹飪就免不了揮發造成油膩感,那些油煙簡直無孔不入,暴露在外的家具、用品無一倖免,不管我平日
講完一整個上午的課,詩人應該要好好休息的。我卻無端打擾,闖進了焦桐(1956-)的書房漫漫而談。不知怎麼的,我注意到詩人沒紮進褲管的襯衫,以及一雙復古的帆布鞋。外頭的天氣陰而時雨,積書滿架的辦公室內,我們品飲東方美人茶,正好搭配詩人從澳門帶回來的甜點。
‧攝影今年是華人的龍年,在歐洲,龍常常是被當作邪惡的化身或兇殘異獸,歐陸國家流傳許多英勇戰士屠龍的故事,也常可看到以英雄屠龍為主題之雕像;但是,位於歐洲巴爾幹半島北端的斯洛維尼亞(Slovenia),這個充滿朝氣的歐洲小國,其首都盧布雅納(Ljubljana)卻是把「噴火龍」做為精神象徵與守護神,也