香瓜不僅深受大小朋友喜愛,更是營養豐富的水果。對此,農糧署建議,挑選香瓜時可以選擇果實飽滿、果臍無裂痕者為佳,而因瓜蒂含具苦味的葫蘆素,食用前記得不要直接剖切,避免苦汁滲入,不過也因香瓜籽纖維較粗,腸胃機能不好者不宜食用。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,清爽多汁的口感、淡雅迷人的
秋天到了,小心秋燥!醫誠堂中醫診所院長黃胤誠在臉書粉專「黃胤誠醫師」發文表示,秋燥可能症狀為口乾舌燥、鼻黏膜乾燥、流鼻血、乾咳、皮膚乾癢、大便秘結等,而水梨與蜂蜜都是潤燥、潤肺、化痰的好食材,另外也分享1道料理,對止咳潤燥有很好的效果。水梨好處多 去心火、潤燥、潤肺、化痰、解酒毒
秋天到了易長針眼?營養師說明4個易長針眼原因,包含免疫力下降、皮脂腺分泌物過多、用眼過度、衛生習慣不良。同時列出6個舒緩針眼不適的方法,包括盡快就醫;充足休息;熱敷、拉眼皮;清淡飲食;攝取含花青素(如葡萄)、維生素A(如南瓜)的食物。營養師許睿涵在臉書粉專「吃.營養.許睿涵營養師」與個人網站發文分享
櫻桃營養豐富,對於養顏美容效果不錯。營養師周宜穎於臉書粉專「Angel C. 周宜穎營養師」發文揭開櫻桃的5個秘密,同時提醒因其含有果核,幼童食用前需由大人切開去籽再食用,以免噎到或支氣管異物阻塞等風險。●富含多酚類:櫻桃的維生素C和膳食纖維,雖然不是水果中最高的,但它富含抗氧化及抗發炎物質,花青素
蕈菇類其實也屬於蔬菜類!常見的菇類有香菇、杏鮑菇、金針菇等,其中富含多醣體及氨基酸且又高纖。營養師張宜婷說明,蕈菇有含多種人體必需胺基酸、核酸,對現代人來說是防癌、維持健康狀態的好選擇,但不同種菇類功效也大不同,她列舉5種供民眾參考。5種常見菇類解析
鹽是每個家庭廚房必備調料,你知道鹽除了可增添食物美味,也可當作清潔用品喔!台鹽在臉書粉專《台鹽鹽選生活家》分享6種鹽之妙招,讓大家輕鬆料理及打掃廚房,方法簡單易學,快來當廚房達人!煎魚前撒鹽 去腥鎖美味烹調前在魚肉上撒鹽,可以幫助出水去除腥味,鹽會促使魚肉中的蛋白質產生變化,加熱後的肉質會更加緊實,
遇到成人缺牙問題,很多民眾會先想到假牙,但隨著植牙技術普及,有不少人會選擇以植牙來代替傳統假牙,不過植牙補骨後的保養也相當重要。對此,怡豪牙醫診所院長黃怡豪表示,植牙後的傷口要好好維護,未來才有穩健的牙口,而傷口未完全癒合時,若想運動,建議等拆線後再進行,飲食上也要避免吃太燙、辛辣的食物。
秋天的氣候涼爽乾燥,雖然擺脫了夏天又濕又黏的感覺,但是皮膚乾燥卻是異味性皮膚炎族群須盡量避免的致敏因子;對此,營養師表示,異位性皮膚炎的好發因子可分為「外來」、「皮膚」以及「內在」以上這3個,並針對各個誘發因子提出了改善要點,另外營養師也提供了3種食譜,可幫助舒緩異位性皮膚炎。
香甜多汁的芒果,讓人一口接著一口,可是竟然有傳聞說芒果很毒?對此,翰醫堂中醫師王俊潔在臉書粉專「翰醫堂中醫診所」發文提到,芒果果肉是沒有毒的,毒的是表皮的汁液,因有間苯二酚類成分殘留,恐引發急性蕁麻疹。王俊潔表示,其實它對皮膚不會有太大的影響,但他也提醒,在吃芒果之前,還是要把芒果做適當地清潔,不要
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)本土疫情因BA.5變異株亞型升溫,台大醫院小兒科醫師黃立民指出,現在天氣一變天,各種呼吸道傳染病通通跑出來了!門診、急診病患很多,尤其兒童和幼童特別多,連兒童床位都滿了,「各種呼吸道傳染病和新冠病毒一起來,現在真是一個頭兩個大,也很擔心連假後疫情更爆發」。
秋天日夜溫差大,皮膚、呼吸道健康較差的人比較容易感到不適,秋季養生保健最簡單的方式,是吃當季盛產的食物。營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享,文旦等4種蔬果可調解血壓、護眼、助消化及減少罹患心血管疾病的風險。●文旦:擁有豐富的膳食纖維、鉀及維生素C,還有另一個特別的成份&mdash
隨著武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情逐漸走向流感化,不少民眾準備策畫出國,也期盼邊境管制鬆綁。對此,前台大感染科醫師林氏璧認為,從現在起,就可以把入境「3+4」的規定,開放為「0+7」了,因為BA.5已經在台灣境內成為主流病毒株,現在來擋境外已沒意義。
人體重量70%都是水,一個人不吃東西,可以存活7天,但是不喝水,只能活3天,缺少水分對人體影響甚大。醫師表示,喝水不足,不僅不利於腎臟尿液形成,連帶腦部反應也會變慢,有研究顯示,脫水會造成大腦皮質萎縮,建議每日平均喝水量以體重x33來計算,補充足夠水分。
58歲陳女士,最近1週小便量突然變少,甚至有時1天不到500c.c.,因擔心腎臟出了問題而求診腎臟科門診;經詳細問診後發現,她最近尿液顏色較深,天氣炎熱流了很多汗卻沒有額外補充喝水量,種種跡象顯示應該是體內水分不足導致尿液變少,於是建議她先補充多一點水分,但是她仍然擔心腎功能是否出了問題,最後抽血檢
茶幾乎是雅致生活的代表,不僅深受大小朋友喜愛,營養價值也高,不過冷泡茶要怎麼泡才正確?對此,農委會表示,相較於熱茶,冷泡茶的沖泡過程較簡單,且因帶有鮮甜滋味的胺基酸,因此即使低溫冷泡也容易溶出。此外,冷泡茶因帶有苦澀味的兒茶素或咖啡因較不容易溶出,所以喝下後也較不會睡不著。
腿部靜脈曲張輕微時如蜘蛛網般突起,嚴重時像一條條蚯蚓般,產生潰瘍、感染、出血等症狀,不僅影響外觀,還可能引起深部靜脈栓塞。花蓮慈濟醫院整形外科主任李俊達利用「超級微創旋轉刮刀切除術」為患者及自己治療,手術刀口小、疤痕少、恢復期也縮短,迅速、精準、有效的治療方式獲國際期刊刊登。
腿部靜脈曲張輕微時如蜘蛛網般突起,嚴重時像一條條蚯蚓般,產生潰瘍、感染、出血等症狀,不僅影響外觀,還可能引起深部靜脈栓塞。花蓮慈濟醫院整形外科主任李俊達利用「超級微創旋轉刮刀切除術」為患者及自己治療,手術刀口小、疤痕少、恢復期也縮短,迅速、精準、有效的治療方式獲國際期刊刊登。
皮膚癢、長痘痘好困擾?醫師指出,疫情關係易長口罩痘、小粉刺,建議平時中午可以用清水洗臉,把髒污洗淨,另外不建議用肥皂洗臉、也不建議特別使用益生菌保養品。季節替換時,可透過做好保濕、防曬、使用濕毛巾擦汗、健康飲食與充足睡眠來培養好肌膚。營養師劉怡里於臉書粉專「劉怡里 營養師」發文轉載與資深媒體人蔡逸帆
「蝦毀,這個竟然不是芭樂!」一位民眾吃「芭樂」,一口咬下去竟然有一股菜味?仔細一看顏色雖然跟芭樂相近,果形卻比較長,而且像一雙虔誠敬拜的雙手,這到底是什麼蔬果?農委會解答,其實這顆壓根不是芭樂,它是「佛手瓜」!龍鬚菜和佛手瓜本是同根生農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,龍鬚菜和佛手瓜其實是
減脂吃豆腐,飽足又營養,因為超級低脂肪、低碳水化合物,還能補充到豐富的植物性蛋白質。但營養師指出,有些豆腐製品反而熱量超高,吃下肚卻不自知,並列舉出12種,熱量由高至低排行,其中前3名是炸百頁豆腐(716大卡/條)、炸臭豆腐(565大卡/1份5個)及百頁豆腐(392大卡/1條200克),應避免吃過多