日本超夯排隊名店「挽肉と米」日前登台開幕,掀起一波朝聖熱潮,以現絞、現做、現烤的頂級A5極黑和牛製作的漢堡排,搭配香甜日本白飯以及新鮮蛋黃,滑順濃郁的香氣風味令人一吃上癮!佑昇主廚這次就要挑戰在家複製日本店內的人氣套餐,除了呈現炭火直烤的漢堡排之外,搭配的蘿
「全食物」是什麼?為什麼全食物很重要? 「全」指的是完整的蔬菜水果,或任何未經加工的東西,對我們來說應該挺容易處理的。全食物不僅最健康,也最方便。
3月17日是「世界睡眠日」,你也有睡眠品質不佳或失眠的困擾嗎?根據台灣睡眠醫學會統計,全台每五人就有一人晚上睡不好,除了生活習慣、壓力或疾病等因素,掌握晚餐到睡前的生活作息和飲食方式,也能幫助改善睡眠質量!營養師團隊「好食課」就從營養學的角度,揭露OK和NG
「黃金比例」是數學上的比例關係,也普遍存在於日常生活中,在這嚴格的比例性、藝術性、和諧性之下,蘊藏著豐富的美學價值。無論是烹飪、彩妝甚至說話術,都會請達人來揭密最極致的黃金比例。
頑固的紅豆總是不容易煮熟,明明己經放進電鍋裡煮了一陣子,拿出來時卻仍然一顆顆硬幫幫的。其實不同的鍋子有不同的烹煮技巧,只有使用了正確的烹煮法,才能煮出符合你挑剔味蕾的美味紅豆。
冬天氣溫變化大,乾冷的空氣往往讓人停不了地一咳再咳,甚至咳到聲音沙啞,除了多喝熱水,也可以試試簡單沖泡就能完成的養聲飲品,為喉嚨保養再注入一個好方法。
台灣本土疫情嚴峻,全國啟動三級警戒,許多企業、公家單位都紛紛實施居家工作(WFH)、異地辦公,而習慣早晨來一杯咖啡的上班族,在家當然也必須來一杯咖啡提神,星巴克就特別分享「手沖咖啡5步驟」,讓你把居家空間變身質感咖啡廳。
武漢肺炎疫情持續延燒中,可以多在家下廚用餐,吃些有助於提升免疫力的料理。建議民眾購買一些營養豐富、可以長久保鮮的「防疫食材」,減少出門的機會,又能吃得健康!
萬聖節剛過,台灣各地都有扮鬼、cosplay的活動,不過你知道萬聖節的由來嗎?這個不是傳統中華文化的節慶,又是怎麼開始的呢?在剛過完萬聖節的你,也來補一點萬聖節的知識吧!
夏日瘦身健身新生活啟動,吃膩了雞胸肉,你還有優質蛋白新選擇--鮭魚,且在超商冷藏區就能方便買到,拆袋即食或自己搭配加料,就算是料理新手也能馬上就能變出一道富含高蛋白、9種必需胺基酸、以及Omega-3不飽和脂肪酸的健康餐!
夏日防疫新生活啟動,在家自煮除了要兼顧營養均衡,還要能輕鬆料理不揮汗,不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材,搭配簡單調味,就能優雅上菜、打造優質抵抗力!
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夏日防疫新生活啟動,在家自煮除了要兼顧營養均衡,還要能輕鬆料理不揮汗,不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材,搭配近期很夯的新英格蘭堡麵包,早午餐也能吃得很飽足! 英格蘭堡至兩面金黃備用。
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夏日防疫新生活啟動,外出野餐或是假日想在家輕鬆享用悠閒早午餐,不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材,搭配簡單調味和市售三角模具,就能跟孩子一起創作好吃又營養的日式飯糰!
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知名連鎖超市近期推出的集點換購活動,連帶颳起了一股個人家電的新風潮,而這股「單身風」,實際上是從日本傳過來的。隨著時代及科技的演變,不婚或單身者的數量近年有增加的趨勢,日本的家電廠商注意到了這個現象,陸續開始推出了主打「一個人用最合適」的家電,以下介紹5款別具巧思也兼具實用性的個人小家電。
情人節又到了,如果你沒有訂到餐廳別擔心!自己做大餐心意更是滿滿~邱寶郎師傅要教大家聰明運用廚具,一次出四道好菜,前菜、湯品、主餐跟飯後甜點都有了!保證料理新手也會成功!
白醋中的主要有效成分是「醋酸」,醋酸屬於一種弱酸,在水中會部分解離產生氫離子,經過酸鹼中和作用及化學平衡中的勒沙特列原理,會使許多汙漬中,難溶的礦物質如水垢,在酸性環境下比較容易被溶解,因此白醋具有清潔功效。