葉立斌/核稿編輯大蒜作為辛香調味用蔬菜,不論是中式料理蒜末爆香、西式料理蒜油拌炒義大利麵,在各種飲食文化都扮演著重要角色。農糧署指出,國產蒜之大蒜素含量高,因此香氣濃郁,味道十足。另提到,可以將蒜頭料理成「蒜香奶油醬」,除了當麵包抹醬,還可用來煎牛排海鮮或炒義大利麵。
葉立斌/核稿編輯你吃過帶有仙氣的水果「蛋黃果」嗎?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,蛋黃果品種有長型果及心臟型果兩類:一種果肉較粉質,含水量少;另一種肉質甜且含水量較多。若想早點吃可以放室溫變軟,或用鹽催熟。步驟是先將蒂頭挖洞,用鹽填滿,再來是放在容器中,包上保鮮膜,最後是等果實微龜裂
高齡89歲的莊姓老婦人身體還很硬朗,日前在家打掃時要彎腰撿書,突然聽到啪的一聲,原以為只是閃到腰,但過了3星期還是翻身就痛,趕緊到院檢查,才發現第一節腰椎的椎體產生壓迫性骨折,骨頭中還出現空洞,醫師建議接受「微創低溫骨水泥灌注椎體成型手術」,術後疼痛立刻大幅改善,再度四處趴趴走。
71歲朱女士罹患輸尿管尿路上皮癌,手術後接受癌症免疫療法,腫瘤獲得大幅清除,但出現視力模糊、頭痛、皮膚出疹等症狀,經檢查發現為免疫療法藥物誘發非感染性葡萄膜炎,所幸經治療後,已恢復原本視力。台北榮總眼矯型重建科主任黃德光表示,葡萄膜炎是眼內組織發炎,依發生部位而有不同名稱,在虹膜為虹彩炎、在睫狀體為