一粒粒黑色小顆粒,一個是常見的黑胡椒,一個讓原民餐更有風味的馬告,兩者相似常易混淆;對此,農委會表示,可以透過聞的方式以及察看外皮皺褶來區分兩者。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,雖然馬告和黑胡椒的外表都是黑色小顆粒狀,但可以透過2招輕鬆分辨。
現代人追求肌膚白皙,方法可謂五花八門,特別是化粧品中只要冠上「美白」、「亮白」、「淨白」等文字,總能讓消費者怦然心動。對此,食藥署呼籲,具有淡化黑色素、色斑等功能的化粧品,主要是作用於肌膚的表淺層,對於痣、老人斑等則沒有效果。另外,除了使用具相關功能的化粧品外,防曬功夫也要做足,避免努力付諸流水。
獅子魚是喜愛浮潛或潛水的民眾常見的魚種,但若不慎被刺傷該怎麼辦?漁業署表示,獅子魚背部具有毒棘,當人被毒棘刺到時會產生劇痛,嚴重恐致呼吸困難、暈眩,甚至休克送命,因此當在野外遇到獅子魚時,請記得要保持一段距離,若被刺到,趕緊去除肉眼可看見大小的尖刺後,將被刺傷的部位浸泡於40至45℃左右的溫水中。
芋頭營養超豐富,不管拿來當火鍋食材或甜品都深受眾人喜愛。對此,國健署表示,芋頭含有豐富的膳食纖維和鉀,鉀與人體體液平衡、肌肉收縮有關,因此天氣熱的時候,不妨自製芋頭甜湯,並用鮮奶取代煉乳、椰漿並減少添加糖,既可補充水分也吃得更營養。國健署於臉書粉專「食在好健康」發文指出,芋頭原生於印度,後來引進台灣
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)BA.5變異株來勢洶洶,許多人發現,為何BA.5病毒一直主宰世界?對此,醫師表示,這可能與「趨同演化」和「免疫逃脫」有關,即使把BA.5病毒消滅,仍有一堆BA.2病毒的後代子孫在蠢蠢欲動。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書專頁「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean
原生家庭對人影響大!臨床心理師張皓涵表示,有研究顯示,高情緒表露的家庭成員同時也是思覺失調症患者急性期復發的預測因子,且與多種心理疾病的治療結果密切相關,如憂鬱症、焦慮症、飲食疾患,如暴食、厭食及注意力不足過動症,甚至與糖尿病及癲癇的治療、反覆發作有關,若發現正用高情緒表露對待家人,可找心理專業人員
南瓜的口感甜綿,拿來當火鍋食材或入菜餚都深受眾人喜愛,對此,國健署表示,南瓜含有豐富的維生素A、葉酸、蛋白質、膳食纖維,其中維生素A不僅可以保護眼睛、皮膚,也是重要的抗氧化營養素。不過因南瓜屬於全穀雜糧類,所以當作配菜料理時要適度地減少當餐的米飯、麵食份量。
外送平台盛行,也導致學生大幅提升外食機率。兒童福利聯盟昨召開記者會公布「2022年台灣國高中生飲食習慣調查」,發現近3成5學生習慣晚餐外食、逾3成每週會購買2次以上外送平台的食物,恐導致營養攝取不均,甚至產生肥胖問題。根據國健署最新的國民營養健康狀況變遷調查,全台7至18歲兒少過重及肥胖盛行率約26
外送平台盛行,也導致學生大幅提升外食機率。兒童福利聯盟今(25)日召開記者會,公布「2022年 臺灣國高中生飲食習慣調查 」,發現近3成5的學生習慣晚餐外食、逾3成學生每週會購買2次以上的外送平台食物,恐導致學生營養攝取不均,甚至產生肥胖問題。
植牙跟假牙差在哪?對此,臉書粉專「嶺先牙醫診所」發文提到,關於假牙與植牙的比較。植牙的咬合力、持久性最佳,不過技術跟價格較高;活動式假牙則需視情況修磨原生牙,咬合力較弱,需3到5年更換一次,不過價格相對便宜。除了植牙以外,假牙還分為活動式假牙以及固定式假牙,牙醫師也針對這三種來進行比較:
全球暖化不只讓北極熊無家可歸,據《每日科學》(Science Daily)報導,也會導致超過58%由病原體引起的人類疾病,像是登革熱、肝炎、肺炎、瘧疾、茲卡病毒等,這些疾病因氣候變得惡劣,導致病情惡化,研究發表於《自然氣候變遷》(Nature Climate Change)。
馬告是原住民料理中常見的調味料,其風味獨特,有香茅、檸檬、薑和胡椒的辛香味,常見菜色有馬告香腸、馬告雞湯、馬告清蒸魚、馬告炒山蘇,可用於許多部落特色料理調味。行政院農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,馬告就是山胡椒,是原住民日常生活中最常見的調味料,早期用它來代替鹽巴,為台灣原生植物
俗話說:「家醜不外揚」,以致於很多人在面臨婚姻亮紅燈時,仍悶著頭想用自己的方法解決,但無效的溝通或是溝通障礙一直未難處理,往往就會讓裂痕愈來愈大,以致於走到無法收拾的地步;諮商心理師提醒,「婚姻諮商」就像是若你不時有輕微頭痛,主動尋求醫師協助,找出原因才能盡早處理一樣,而不是等到疼痛難耐、出現更多嚴
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情開始已近3年,從武漢原始病毒株經過多次變異,近期也出現了新變異株BA.4、BA.5。醫師指出,只要病毒有突變基因,就會持續有新的變異病毒出現,並推測傳播力會越來越強。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」指出,若細看這3
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)在國內疫情趨緩,許多人尚未接受完整疫苗施打先染疫,這樣是吃了「無敵星星」嗎?胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,感染後體內所激發的免疫力,本就不高也不持久,只要Omicron病毒有稍微突變點,很容易再次攻破,再次感染,僅是暫時流星而已,唯有打疫苗才能有更持久的無敵
山間野外有時會生長一些野菜,看似不起眼,卻能做成美味料理。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,野菜的專有名詞叫做「原生蔬菜」,指的是在特定地區自然形成或從其他地區引入經過馴化的實用食物,特性包括非人為篩選改良、可粗放栽培、適應當地生態環境。春季常見原生蔬菜有以下8種:
「台灣藜」為台灣原生種植物,顏色繽紛,其營養價值甚至比紅藜還高。農糧署表示,挑選台灣藜時,須注意台灣藜籽實較小,顏色為紅、橘紅及橘黃,也要看清楚包裝上的產地。此外,台灣藜鉀含量偏高,腎功能不佳者須斟酌食用。農糧署在粉絲專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,台灣藜主要種植地區在台東縣及屏東縣,曾一度
益生菌應該對大家都不陌生,但是你知道益生菌有哪些,又對身體有哪些好處嗎?營養師李其昀在臉書粉專「零距離營養師 David 李其昀」發文分享,幫助大家認識益生菌。李其昀表示,活菌主要是在消化道中進行大量繁殖,產生酸性代謝產物,能夠調整體質,改善腸胃道的消化機能、維持消化系統的菌相平衡,達到整腸的功能。
除了清潔與保養外,想要有好膚質,怎麼吃也很重要。據外媒《THE Health Site》報導表示,杏仁所含的營養素能保護皮膚增加光澤、減緩膚質老化、防止細紋出現。皮膚科醫生Sirisha Singh 表示,杏仁原生食物或是油、膏與粹取物,被視為皮膚和頭髮的救星,因其富含維生素E、B群及鋅、銅,無論是
疫情期間戴口罩已成為日常,但中央流行疫情指揮中心宣佈3月起放寬口罩限制。要重新拿下口罩,對於肌膚狀況不好的人而言,又是另一挑戰。營養師鄭秀卿指出,25歲後膠原蛋白就會開始流失,造成肌膚乾燥粗糙,連畫妝都救不了,許多人會補充膠原蛋白,並指出3個常見迷思。