全大運5月4日在台灣體育運動大學登場,但部份賽事已提早開賽,今傳出有10名選手出現嘔吐、腹瀉,因選手均住相同飯店,疑吃下榻飯店早餐後出現不適。台體大表示,27日下午先有兩名學生表示身體不適,後陸續有人反應相同情況,共有10人反應不適,經協助就醫,並通報台中市衛生局;台中市食安處指出,9人就醫中,目前
羅碧/核稿編輯買完菜明明都放進冰箱了,怎麼還是這麼容易變黃呢?專家表示,保存蔬果可分為3步驟,首先須先準備分裝工具,依照每次習慣的烹調用量分裝;並依照蔬果特性保存,延長新鮮度;最後,還須注意存放溫度及濕度。農業部邀請主廚溫國智在粉專發佈影片教導蔬菜保鮮延長術,並分享3步驟。同時也提醒,蘋果、百香果、
想要快速解餓、或是清冰箱,炒飯常常是家中掌廚最容易執行的料理。但是炒飯說簡單,要炒得好吃卻也是個學問。很多人以為炒飯一定要用隔夜飯,但農糧署臉書「鮮享農YA-農糧署」提到冷飯、熱飯都能炒。想要炒出美味炒飯,其實在於米飯「含水量」和鍋內「火候」;所以冷熱飯炒法會不同。
葉立斌/核稿編輯蘆筍因其含有豐富的維生素、礦物質和纖維,不僅能增強免疫力、降血糖及膽固醇還防便秘,但該怎麼挑選美味的蘆筍呢?農糧署表示,色澤、莖的根部、彈性都是選購的重要指標,如鱗片處應呈翠綠或鮮粉紫,莖部要保持濕潤,而彈性好則表示新鮮度較高。