蔣竹山/東華大學歷史學系副教授近來一本談論食物造假的書提到,食物造假的歷史以1820年為界可分為兩個階段:前阿庫姆時代與後阿庫姆時代。1820年,現代西方世界首次針對食品中添加有毒物質或添加劑的行為進行查處和打擊,而這正是由於一本小冊子的面市-《論食品摻假和廚房毒物》,由德國裔化學家弗雷德里克‧阿庫
為了符合安妮專欄的名稱:「安妮的午茶八卦時間」,這次要來説説英國的代表性糕點「司康」(Scone)的小歷史。有吃過司康的人都知道,一般的吃法就是將熱騰騰的司康從中切半,塗上德文郡奶油及果醬,然後——等等,是先塗德文郡奶油還是先塗果醬?
遇上Harry Dean Stanton ,你要做好心理準備,他人很怪,應對也很怪,偏偏,他若不是這麼怪,你還不見得會這麼喜歡他。《哈利迪恩史坦頓的虛實人生(Harry Dean Stanton Partly Fiction)》的導演Sophie Huber請出了他的導演好友David Lynch請
利用公出返台的搭機時間,在飛機上看完《我只是個計程車司機》,一部描述韓國光州事件的史實改編電影。莫名眼角泛著淚珠。或許與台灣的二二八事件與白色恐怖有所串聯。第一次知道二二八是在我高三的時候。才驚覺從小到大我被教育的歷史,真相一直被隱藏。而體制包裝下的偉人,竟是如此殘忍的對待自己的人民。在當時,我熟背
NYDECO很多人都聽過New York Style Cheese Cake,New York Style Pizza,BBQ或Bagel等,許多食物在紐約都因為這裡、那裡一點點調整而發展出所謂「紐約式」的風格,除了食物外,「紐約」這個城市到底帶給人們什麼意象呢?
說到繳稅這件事情人人都討厭吶,會計業界常見的日常對話如:「我三嬸婆我三叔公賺好多錢開多好車都不用繳稅,為什麼你幫我弄的就要繳稅!你這個垃圾會計師!我要換掉你!」,或「我要收回扣,但是我不能也不想繳稅啊」云云,相信類似的對話一天在台灣出現的次數只比2017年癌症時鐘次數(每5分鐘就有一人罹癌)少一些而
張春炎/國立暨南大學東南亞學系助理教授、社團法人媒體改造學社理事走入位在馬尼拉的戒嚴博物館,彷彿進到時光之屋,撞見馬可仕(Ferdinand Marcos)在戒嚴時期對於媒體大幅控制、對人民暴力壓制的歷史。回到現在,看著近年菲國廣電產業的榮景,則不免有種從冷氣房走到高溫室外的頭暈目眩。但只要沿著戒嚴
成大有個傳聞是這樣的……漆黑的夜晚,一位女同學走過人聲鼎沸的勝利校區後門,進到「勝八」宿舍,一進門還未開燈,就看到吊扇上掛著一個黑影晃呀晃的。她下意識地打開燈要看仔細,只看到她的室友掛在吊扇上……
保庇NOW古裝片裡常常可以看到有人被縣太爺下令打屁股,縣太爺命令一下,馬上會有兩人拿著剖半的竹板將那人揍的半死。在八家將內有兩位將軍手持批板,可以說是八家將內最兇的兩位將軍。甘將軍本名甘鵬飛,手持竹子製的批板,有些將團的批板也會以不鏽鋼製造。臉譜是白色為底加上黑紅二色的「陰陽臉」,通常是左右對稱,藉
張瑞昌/中央通訊社社長要寫大和民族的故事,並不容易,取材看似俯拾即是,但要寫得精采好看,卻寥寥可數,而始終守在編譯台上的翠儀,無疑是一流的日本說書人。大和民族難寫,那是因為它極度壓抑,悲傷時哭不出聲,在311東日本大地震的世紀災難中,即使是錐心泣血的傷痛,也沒有哭天搶地的場面。日本人更是一個充滿矛盾
那一天,我先後訪問了許瑋甯和陳竹昇,一方面是他們都入圍了金馬獎,另一方面則是他們的演技都有了大躍進。台灣媒體從來不缺八卦新聞,卻很少討論演員的功課,這篇訪問是我試圖開拓的新方向。問:影壇前輩胡因夢曾翻譯過烏塔‧哈根(Uta Hagen)所著的《尊重表演藝術》一書,強調演員應對表演藝術有著「宗教」般的
縮梭電影《閨蜜假期(Girls Trip)》描述四個大學時期相當要好的姐妹,進入社會後因為各自忙碌於工作、家庭而逐漸疏離;當中最負名望的萊安決定藉工作機會,將四個人一起帶到紐奧良狂歡。四人的個性南轅北轍,經歷事端的反應也不同,唯一共同之處便是始終愛惜著彼此這份情誼。
2017臺北世大運於八月底落幕,吉祥物「熊讚」並未隨著賽事結束而銷聲匿跡,反而持續在媒體上高度曝光。其中,「正妹操偶師現身」不僅在賽事結束後獲得極高關注,更掀起民眾對操偶師現身一事正反兩極的評論。除了熊讚與操偶師外,媒體在報導中的立場轉移更是耐人尋味。
藝人柯以柔因廚師老公疑似外遇而爆發分居,甚至於準備離婚的消息,引來網友一片撻伐。筆者實在搞不懂,別人家兩口子之事,干卿何事!況且只是個新聞,尚未「三審定讞」,不認識、不相干人等,蓋棺論定式的批評,是否過當?會不會吃飽太閒?根據《柯林斯英語詞典》公布的二○一七年度風雲字,除了「假新聞」(fake ne
撰阿羅哈客運於九月發生一起六人死亡的重大車禍。事發後,一名攝影師透露,日前深夜時段搭車北上時,無意間拍下了一張靈異鬼手照片並上傳至個人臉書,巧合的是,該車和此次發生事故的車輛竟是同一台車。該名攝影師還說,當司機看到靈異照片時要求他不要公開照片,以免嚇到大家。照片登出後,引起熱烈討論⋯⋯
鬼月的時候,澎湖吉貝島被人說是出現鬼娃的雕像,因為當時的公共藝術被民眾看成鬼娃恰吉,報導好多好多,大媒體包括中視、三立電視、中時、聯合報都有一面倒的報導,還說小孩「晚上看到會嚇死」,自由時報則比較中性,還說它模樣可愛。但被貝殼鬼娃連帶拖下水的更多,如台南的虱目魚小子(避邪地標)、南投的豬樂園、旗山的
木木日安說到文藝復興,藝術史三傑——達文西、米開朗基羅、拉斐爾,大家都馬上琅琅上口,好的,今天不跟你們歌頌這些大師傑作多麽了不起。除了文藝復興大師傑作,你知道這些大師身處的十五世紀義大利,人們生活的樣貌是長什麼樣嗎?
馬雅人今天馬雅國駐台大使不講馬雅,要來講講唐代的長安城。唐代長安城最繁榮的時間點,與我國的蒂卡爾(Tikal)、卡拉穆(Calakmul)同時,也算與我大馬雅帝國有些淵源(黑人問號?)。大使在駐台以前也曾經當過馬雅國遣唐使,所以對唐代長安城也略知一二。
覺醒青年 (ptt鄉民百科)覺醒青年(簡稱覺青)是 ptt 上的用語,通常在八卦板上較為常用。這一詞在2014年太陽花學運時並無人使用,通常使用的是「覺醒公民」或「公民覺醒」指的是對現狀不滿的年輕人,不願意再受欺凌欺騙,而選擇站出來表達自己的心聲與訴求,原本是屬於正面的用語,很多支持學運的鄉民也以此
反年改團體日前鬧場世大運開幕式,造成多國選手無法進場,還有不明人士投擲煙霧彈,引起國內外輿論一片譁然。一名警專學生在臉書上發文批評反年改抗議人士,不料竟因此被多位老學長肉搜身分,還有資深警員留言嗆說「敢來雙北我就電你」,嚇得這名警專生連忙發文道歉。