文、食譜示範/任泰彥 譯/余映萱「Cuisine Bread」有別於一般人熟知的鹹味麵包或三明治,是一種進化版的烘焙麵包。傳統的麵包是將麵團簡單地添加香腸、乳酪等食材後烘焙而成,而「Cuisine Bread」則透過增強料理的步驟,製作出更多符合消費者喜愛的口味,提升了產品的價值;亦可以說,是在傳統
文.攝影/記者周幸叡馬祖,曾是保衛台灣的重要前線,在烽火歲月中,留下戰地景觀,加上當地的自然與風土民情,匯聚成獨特的魅力。「第2屆馬祖國際藝術島」目前正在島上盛大開展中,為馬祖剛毅的戰地風情,增添柔美的藝術風華。展覽至11月12日,趁著秋風送爽前往馬祖,在這場藝術盛會中,重新發現馬祖之美。
台南市美術館致力建構台灣美術史的多元詮釋,曾舉辦多檔台南出身藝術家個展,從各種角度切入,探討台南藝術家在台灣美術發展的歷史定位。今年適逢「工藝之父」顏水龍120歲冥誕,為紀念這位對台灣影響深遠,藝術工藝的文創先鋒,今(3)日起推出新展「台南囡仔顏水龍-從台灣出發展望世界的藝術」,展出速寫、油畫、陶瓷
南投縣文化園區歷史建築武德殿,在閉館整修後,將於明(4)日起重新開放,並舉辦文化市集、主題展覽、原民樂舞饗宴及樂旗儀隊、啦啦隊踩街嘉年華表演等系列活動,部份活動持續至12月23日,活動期間,民眾在南投市消費不限店家,持有收據或發票滿200元,就可以參加抽獎,有機會把GOGORO電動機車等大獎帶回家。
高雄駁二藝術特區外租的本東倉庫商店,兩年前發生大火將倉庫燒成廢墟,保險公司清點後估算損失約696萬元,保險公司認為承租倉庫的李姓藝術家沒有做好管理電器設備引發火警,提告向她求償109萬餘元,但法官認為李女有聘請專業電工維護場域設施,且電器短路失火的責任與李女無關,判她免賠。
台灣電信3大龍頭:中華電信、遠傳、台灣大哥大近日紛紛宣告與文策院共組影視娛樂基金,並簽署合作計畫,加總資金粗估逾90億元,是否能如期執行,將成疑問。對此,昨(2)日上午文化部長史哲赴立法院備詢時表示,目前初步處理到資金面,「資金、人才、內容跟技術這4個面向缺一不可。」
屏東縣政府今天(2日)發表「屏東本位臺灣台語教材電子書與教師手冊」,這是全國首套以地方為本位的台語數位教材;今天的發表會上,里港國小學生演奏小提琴揭幕,再由學生帶著縣長周春米操作電子書,並體驗課程內容所設計成的闖關活動,活潑有趣。這套教材的學生紙本用書已於2022年發送屏縣有需求的學校,落實在國小本
台灣絃樂團睽違10年再度邀請寧峰來台,將分別於11月5日在台北國家演奏廳及11月12日於衛武營音樂廳舉辦個人獨奏會,另於11月15日在台北國家音樂廳合作協奏音樂會。寧峰是英國皇家音樂學院近200年歷史上首位在畢業獨奏音樂會獲得滿分的學生;並於2006年在小提琴領域最高賽事帕格尼尼國際小提琴比賽中,獲
ITF台北國際旅展將於11月3日登場,深受台灣人喜愛的旅遊首選城市東京(公益財團法人東京觀光財團)攤位I 1512,除提供豐富的東京觀光資訊外,今年特別精心設計沉浸式體驗,邀請到展場的民眾感受踩著自行車,透過「虛擬實境(360°VR)」探訪東京多摩地區的美景;或在拍照區自拍上傳,就可拿好禮,參加攤位
不是543、是634喔!11月3日即將開啟的ITF台北國際旅展,日本東武鐵道集團&東京晴空塔也將於展場設攤,除了提供旅遊資料外,並精心設置玩遊戲拿官方好禮活動。遊戲將以碼表計時,民眾若能剛好「按下6.34秒」,就能獲得遊戲競賽首獎「入場券套票」,其餘依照按下的秒數差距,將獲贈不同等級紀念品,有祈願彩
苗栗縣南庄鄉在地企業家張木基、張木松兄弟事業有成,捐贈南庄鄉公所行動圖書車一輛,今(1)日上午在南庄鄉立圖書館前辦理捐贈典禮,縣長鍾東錦感謝兩人對家鄉的回饋,也希望孩子們多閱讀、多運動、認真學習,為將來美好的前程打下堅實的基礎。捐贈典禮包括捐贈者張木基、張木松兄弟、鍾東錦、南庄鄉長羅春蓮、縣議員陳楊
融入農廢材料打造的裝置藝術「Tabe! Tabe! 仙境西拉雅」亮相,黑白時尚打卡抽好禮,成為官田熱門景點。西拉雅國家風景區管理處以「仙境西拉雅Touching SIRAYA」品牌,推廣大西拉雅觀光圈的在地品牌獨特性,為了讓遊客能有更多元的體驗,今年由曾獲國際設計獎的藝術家陳昱良,在官田遊客中心大草
五味中的辣味都來自辣椒,即使是辣椒醬或辣豆瓣醬的原料也是以辣椒製作的,辣椒粉則是用乾辣椒研磨。其實辣椒的品種多達數十種,外觀也有不同的形狀,一般來說外形愈細長,尤其尾巴愈尖、愈短小的辣度愈高。採收的新鮮辣椒為了保存,有些會先經過曝曬,曬乾後的辣椒辣度會稍減些,但也增加了新鮮辣椒所沒有的香氣。新鮮辣椒
藝術家創作過程中,常需四處尋找靈感蒐集素材,可能是個人經驗或感觸,保加利亞籍藝術家阿利佩娃(Mariya Alipieva)則把「自己」當成是素材之一,費時2年蒐集自身頭髮並結合陶瓷,製作出側臉〈自畫像〉,栩栩如生,目前陳列於新北市立鶯歌陶瓷博物館B1陶藝長廊,個展「每日美的故事」展出至11月19日
「這香味,一開始是一種不俗的驚豔;片刻之後,會緩緩地散發出沉穩的芬芳;最後人走了,餘音猶存,花香仍停留在空氣中。這款有個名字──哦!您住維也納是吧──那倒很容易想像,這香水叫『使館的舞會』。」這麼多層次的展現,又是使館、又是舞會的,隨口說出:「那倒是可以為這香水加個副標──『維也納的嘉年華』。」夜幕
數位化的時代,的確讓很多老人家跟得很辛苦,但抱著學習新東西,也是不錯的腦力運動喔……〈真的記不住啦〉網路密碼 考驗記憶力一機在手,真的世界開展嗎?一指滑動,就能抵達餐廳、飲料店、甚至銀行,無遠弗屆。但我的記憶力可無法滑動即能開啟,尤其是「密碼」。
故宮日前才爆出遭中國大規模侵權案,包括社交媒體《小紅書》標榜「台北故宮」等山寨版帳號,大賣故宮文創商品。前(27)日故宮突然發聲明稿,針對3家台灣公司因違反授權規定,立即終止授權。令人驚訝的是,這3家公司疑似就是《小紅書》背後中國公司的牽線者甚至投資者,對此,故宮行銷處長王耀鋒表示,詳細情況還在追查
文.攝影/高依汾隨著都市發展,老屋問題日益嚴重,透過建築師、設計師獨到眼光與巧手改造,讓老房子在保留歲月刻畫的美麗之餘,還能提供便利生活所需,不但延長使用年限,也透過各種做法友善鄰里。以下介紹2023台北老屋新生大獎得獎的最佳10件作品。◆榕錦時光生活園區──原台北刑務所官舍歷史建築再利用
故宮日前才爆出遭中國大規模侵權,包括社交媒體《小紅書》標榜「台北故宮」等山寨版帳號,大賣故宮文創商品。昨(28)日故宮突然發聲明稿,針對3家台灣公司因違反授權規定,立即終止授權。令人驚訝的是,這3家公司疑似就是《小紅書》背後中國公司的牽線者甚至投資者,對此,故宮行銷處長王耀鋒表示,詳細情況還在追查中
文.攝影/Nykitana想了好久要到金澤旅行,卻在預期外先到訪與金澤相隔不遠的小松市。不帶任何想法地感受小城的景致與文化,格外驚喜。廢校改建旅館 地方創生新能量從小松機場驅車不到30分鐘車程,來到石川縣小松市觀音下,稻浪、山毛櫸的自然景觀迷人,眼前的建築,是5年前因少子化廢校的西尾小學。學校的大門