記者/洪素卿明天就是元宵節,因應現代人怕油、怕胖的飲食心理,不少廠商推出「紫米」湯圓、「Light」減熱量湯圓等產品應景搶市。不過,民眾可能不知道,紫米雖然健康,熱量卻不低,部分品牌1盒紫米湯圓的熱量,居然比同品牌鮮肉湯圓足足高出200大卡。
控制血糖的穩定,是糖尿病患日常生活最重要的功課,但患者在飲食注意上,往往百密一疏,有人喝了飲料導致高血糖昏迷,但也有人出現低血糖症狀、想補充糖分,卻將無糖飲料當成含糖飲料喝,以致出現低血糖昏迷,顯見食品成份辨識對糖尿病患的重要性。為了避免出現低血糖現象,醫師通常會建議糖尿病患,隨身帶幾顆糖,以備不時