葉立斌/核稿編輯「蘇丹紅」辣椒粉風暴延燒不斷,不只辣椒粉,更發現被做為原料,加入食品中,包含蝦味先、菜脯餅、雞心椒粉等接連遭爆含蘇丹紅,報導一出不免引起消費者恐慌。佳齡健康營養師鄭佾琪為此教5招,如多吃原型食物、減少過多調味料、不挑過於鮮豔和白皙食品、不吃過於彈性和脆、食品標示要看清等,幫助民眾遠離
3月14日白色情人節,台灣醫療器材大廠CSD中衛,推出春夏限定款的口罩。這些口罩的設計靈感來自每年的流行色,今年的款式用了「若芽綠」和「露草藍」兩種顏色,看起來既時尚又傳達出真摯的情感。中衛行銷經理周令怡說,Simply White口罩每年根據流行色作為耳帶變化的靈感來源,今年單彩耳帶是「若芽綠」,
葉立斌/核稿編輯相信大家對蘇丹紅不陌生,最近應該很常看到蘇丹紅的相關資訊,但可能還有民眾不太了解,也許會問,什麼是蘇丹紅?為什麼要添加在食品中?有致癌風險嗎?營養師陳怡婷表示,蘇丹紅色素是一群合成的有機化合物。食品若添加蘇丹紅色素,是想讓顏色變得更鮮豔,且為非法添加物。而蘇丹紅色素被歸類為「第3級致
葉立斌/核稿編輯有位58歲女性注重保養,只要臉上一有黑斑,馬上就會到醫美診所報到,這一年來,她注意到臉上出現黑色斑點,以雷射去除後,斑點仍頑強地長回來,於是就醫求治,經詳細檢查確診皮膚癌。萬芳醫院皮膚科主治醫師沈孟暵指出,有幾種人需要當心皮膚癌上身,像是免疫缺陷、器官移植者、惡性黑色素瘤病患等,尤其
沈莉馨/核稿編輯泌尿科常會被視為男性專屬的科別,醫師顧芳瑜表示,其實泌尿科不論男女,只要是關於泌尿系統的問題都可以解決。關於女生泌尿系統的問題不少,只是大家常忽略,而保護泌尿道健康,5個撇步要記住:每天喝水3000ml、施打HPV疫苗、定時做凱格爾運動、定期做性病檢測、睡前4小時少喝水和減少攝取咖啡
沈莉馨/核稿編輯兩性作家小彤日前因黃疸急診住院,檢查發現胰頭處有2.3公分的腫瘤,今(9日)確診為惡性。中醫大附醫內科部消化系主治醫師莊世杰指出,7成左右的胰臟癌好發在胰臟的頭部,早期的胰臟癌幾乎沒有症狀,而有症狀時,多已進展到中晚期,常見全身無力、體重減輕、食慾不振、腹痛、黃疸,而總膽管嚴重阻塞甚
沈莉馨/核稿編輯一樣都是保久乳,玻璃瓶裝與鋁箔包,為何喝起來味道會不同?台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝表示,玻璃瓶裝保久乳是將巴氏殺菌後的鮮乳裝瓶,再以高溫高壓滅菌,由於長時間高溫,造成牛奶產生「褐變反應」,顏色變得較深,產生一些風味物質;而鋁箔包保久乳是直接將生乳以攝氏135度以上的高溫滅菌,
羅碧/核稿編輯黑眼圈讓人看來疲累不堪且顯老,是愛美人士的頭號敵人,想要讓眼眸看來炯炯有神,桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒推薦4種黑眼圈剋星成分,分別是維生素C、維生素K、茶多酚及小麥胚芽油,除了使用好的保養成分,並建議搭配按摩手法來促進眼周的血液循環,能夠更快速擺脫熊貓眼。
「蘇丹紅」辣椒粉食安事件持續延燒,台南市環保局表示,蘇丹紅為工業用染料,具易致癌的毒性化學物質,該局嚴查蘇丹紅流向,南市僅4家蘇丹紅運作業者,經派員加強「蘇丹紅」檢查,追蹤流向,並無銷售紀錄。近日討論度極高的蘇丹紅是什麼?蘇丹紅對人類的威脅是什麼?南市環保局提供蘇丹紅科普小知識,指蘇丹紅為工業用染料
國內爆發食品添加致癌的「蘇丹紅」色素風波,引發民眾憂心,衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,不慎吃到蘇丹紅等非法添加物無須過於恐慌,建議每天喝足夠開水,多吃天然蔬果,藉由蔬果天然成分提升抗氧化能力,並提升運動量,增加體內代謝,促進身體健康。黃淑敏指出,多數民眾對食物會有喜好性的迷思,例如草莓應該是紅色、
沈莉馨/核稿編輯「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒,除原先的蝦味先、豬肉乾、八方雲集、維力食品等中鏢,高巿衛生局3月6日晚間再公告出使用含毒辣椒粉的下游廠商,包含高麗國、韓蜜食品、松井生技等11家業者,連台南老品牌的成功醬園也受波及。究竟蘇丹紅對人體有哪些危害?該如何避免?《自由健康網》幫民眾整理本次風
國內爆發食品添加致癌的「蘇丹紅」色素風波,引發民眾憂心,衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,不慎吃到蘇丹紅等非法添加物無須過於恐慌,建議每天喝足夠開水,多吃天然蔬果,藉由蔬果天然成分提升抗氧化能力,並提升運動量,增加體內代謝,促進身體健康。黃淑敏指出,多數民眾對食物會有喜好性的迷思,例如草莓應該是紅色、
葉立斌/核稿編輯堅果百百種,您知道要怎麼選擇堅果種類及攝取量嗎?好日子診所醫師蕭伶茲分享8種堅果,衛福部更建議每日至少攝取1份堅果種子。若想保護心血管,建議選擇核桃,其Omega-3中有較高α-亞麻酸,能降低壞膽固醇(LDL),增加好膽固醇濃度,有助於促進心臟與血管的健康;豐富的維生素E與卵磷脂更能
中國致癌物蘇丹紅辣椒風暴越演越烈,讓人聞「紅」色變;專家指出,分辨真假主要在色澤上,顏色越美過於鮮紅及均勻都很紅就要高度懷疑是否被動過手腳是有問題的辣椒粉,一般來說,辣椒粉製程中,採收前、清洗與攪碎這3個時機點,最可能被業者偷偷加入「蘇丹紅」以維賣相。
葉立斌/核稿編輯工作忙碌又長期熬夜、失眠,小心肝臟亮紅燈!肝膽腸胃科醫師張振榕表示,想呵護肝健康,建議可吃朝鮮薊、乳薊,能抗發炎又利膽;橄欖油能降低脂肪肝與肝臟發炎;薑黃能護肝;鮭魚、甜菜根能改善脂肪肝,使肝指數正常;核桃抗氧化、改善發炎;酪梨讓肝臟代謝、肝指數正常;綠花椰菜、大蒜提升解毒力;柑橘類
葉立斌/核稿編輯根據農業部資料,吃魚不僅顧眼睛,甚至還有助於維持心血管健康、協助兒童腦部發育等功效。其中,石斑魚因含膠原蛋白及黏多醣多種營養素,更有美容護膚的功效。漁業署在臉書發文分享石斑豆腐燒做法,海味搭豆腐佐以豐富顏色的配菜,營養更均衡。
葉立斌/核稿編輯明(5日)將迎來節氣驚螫,此時氣溫回升,人體也處在陽氣上升階段,陰血相對不足,更需要好好滋養身體。昌盛堂中醫診所中醫師張凱傑表示,飲食起居應順應「肝」之性,宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,此外,由於這段期間氣溫乍暖還寒,氣候比較乾燥,讓人容易口乾舌燥,可吃一些水梨、枇杷、蜂蜜
相關新聞請見張洪量情牽21年波蘭妻 換肝僅1年惡化病逝張洪量愛妻猝逝》肝硬化無聲就沒事? 醫曝9症狀小心走向肝病3部曲葉立斌/核稿編輯牙醫歌手張洪量妻子Jekaterina(Kate),先前因肝硬化成功換肝,不料手術僅短短1年,肝臟就發生異常,於2022年不幸病逝。營養師陳怡錞表示,想護肝避免肝病3
沈莉馨/核稿編輯植化素具有防癌、抗老等功效,然而天然食物因有不同種類的「植化素」而呈現出不同顏色。營養師張益堯表示,植化素是防癌抗老遠離三高的關鍵營養素,分享6種不同顏色的植化素,番茄富含茄紅素對於男性攝護腺有保護;南瓜富含β胡蘿蔔素防夜盲症;洋蔥則對抗癌、保護心血管及提升免疫力有幫助;藍莓含花青素
葉立斌/核稿編輯解尿是人體排出廢棄物的途徑之一,然而,尿液顏色可看出人體疾病警訊!維尚泌尿科診所院長白彝維表示,在正常情況下,人的尿液一般是透明淺黃或是接近水色,但如果排尿時,異常的黃濃或是混濁,並且「長期」處於這樣的狀況,可能就要當心有泌尿道發炎、肝膽疾病、腎臟疾病,或是身體在發燒發炎。