雞,是年菜中少不了的食材,即使平常不買全雞的,過年也會買一隻,似乎全雞象徵著圓滿吉祥。但對人口少的家庭來說,無論買的是已經煮熟、烤熟、或是生的,全雞的份量都太多了,何況整隻雞只有腿和翅膀的部位好吃,雞胸的肉質怎麼做都顯得乾澀,特別是整隻都煮熟的時候,既然如此何不只買雞腿就好?
編按:今晚的跨年夜,你將在哪裡度過?2015年的最後一天,讀者陳昱翰要分享的旅遊夢,是他和女友之前在越南進行跨年之旅的經驗。在閱讀文章前,旅遊版先預祝所有讀者:2016年順心如意!<旅遊緣起>打算前往中越跨年遊2014年底還在台灣上班的我,共有近10天長假,因每年皆跟女友挑選一個國家旅遊,這回選定越
.攝影近幾年來,台灣的休閒旅遊產業蓬勃發展,國內飯店、休閒農場、主題樂園等休閒設施,不但硬體設備大幅提升,服務也日益精進,即使不出國,光在國內度假就能享受高品質的休閒時光。伴隨著這股國內旅遊趨勢,台北國際旅展(ITF)這幾年的展場功能,除了介紹國內外旅遊資訊外,儼然也成為銷售優惠票券的熱鬧市集,展場
由音樂家許常惠、學者林明德等一同發起的中華民俗藝術基金會,讓許多瀕臨失傳的台灣民俗藝術以及被遺忘的大師事蹟,重現於世人面前。該會成立36年後,獲得台北市政府表揚,特別在今天頒發「譽揚獎」,彰顯其長年對台灣民俗藝術的貢獻。「國家的靈魂就在文化,文化藝術的源頭就在民俗藝術。」近年戮力於查訪上了年紀的老藝
2014年結束了專案報告,我與友人前往西班牙古城巴塞隆納度假。3月,正是巴塞隆納適合旅遊的季節,天氣涼爽、陽光宜人,觀光客不致淹沒街道。在米拉之家頂樓,我漫步於階梯,踏上高處,欣賞各種點線面變化,每個柱子微見人形表情變化,但不同角度似有差異,往下望,窗台在牆壁上微張著雙唇,似在巴塞隆納的微風中暗語些
老莫的竹林地要賣掉了。那兒靠近潺潺溪流,種的是竹筍,還有一些水果樹。老莫在林區裡擺放了一只貨櫃,竹筍價格看俏時節的夜晚他會住在裡頭,與外面拴著的大黑狗共同預防竊賊偷筍。我時常一大清早去那邊找老莫買現割的竹筍,閒閒沒事做的假日午後也會去找他泡茶聊天,大啖清燙的地瓜葉、烏甜仔……等生長在筍園中的野菜。
編按:拉達克被視為世界上最崎嶇、最荒蕪的山地之一,海拔3000~7000米,位於喜馬拉雅山脈最西端的河谷──喀什米爾的東南部。今天讀者Sophie Ming要帶大家經歷探索北印度的過程!<旅遊緣起>對神祕國度的好奇一則有關橫跨中國與印度國界間的一長條型湖泊的報導,以及在電影《三個傻瓜》裡的一段男女主
在311大地震以及福島核能電廠發生事故之前,外國人對福島的印象大概就是水蜜桃產地、風景秀麗、幕府時代屬於會津藩的會津地區,擁有歷史人文風情之類等等稀薄印象;但是在核災之後,「福島」立刻聞名全世界。東京電力公司福島核能電廠發生的事故是深刻的悲劇,不只電廠周圍的居民無法返家,幅射的威脅,讓福島全縣都被冠
為什麼帥哥美女會讓人多看兩眼?繁衍與生存是演化最強大的兩種動力,而這兩種強大的動力,則左右我們會受到哪些事物吸引。牆壁重新漆上藍色油漆或許能吸引人,但這個世界上對人類最具有吸引力的,莫過於看見「俊男美女」。而這些吸引力的基本特性是跨文化的,背後則可能存在著演化基礎。
作者簡介:陳大中,1983年生,國立東華大學中文系畢業、族群關係與文化學系碩士肄業,曾任週刊文字編輯。英文很爛但目前私下在翻譯某本美國文學名著。得獎感言:寫完之後,我請不少人給予意見,到現在依然如此(不過大的改動從來沒有,因為我也不知道怎麼改)。最有意思的回覆是:很有趣,但這不是小說。我一位很重要的
兄弟倆如奉綸音更加強了演技,交警果然問需驗傷否?建明有一剎那生死交關的清醒,誇張地佝僂著上半身撫胸。交警又說,先去驗傷,去哪一家?新郎的友人立刻說了郊區一家綜合醫院,趁亂間還跟建志低語解釋:「雖然省立醫院就在附近,公家很麻煩,私人診所都會開。」原是兩路員警會勘,新郎的友人似與那派出所值勤員警相識,手
「懷君屬秋夜,散步詠涼天,空山松子落,幽人應未眠」,詩人們將秋天喻為一個回憶的季節,感念的季節。或許落葉飛舞在秋風的繾綣,更似戀人之間的纏綿依賴吧!在這深秋時分,12星座又各自有著什麼樣的戀情?牡羊座 3/21-4/19你的守護星與木星以及天王星形成火象大三角,一直渴望在感情生活有些著落的牡羊們,對
丈夫知道我每天清晨五點就起床做兩個孩子的便當,又得料理他們父女三人不同款不同時段的早餐,接著洗衣、擦地、清潔廚房,夏日炎熱,因此到早上十點鐘時,我已工作達四、五個小時,渾身是汗,而出門上班的老爺他所表現出來報答太太辛苦的方式,就是保持冰箱裡源源不絕的新鮮罐裝飲料供應。這些年他已經很少開口說愛我了,但
小小的螞蟻也能告訴我們大大的道理。小時候有隻螞蟻爬上我的書桌,一不小心竟被透明的塑膠尺壓在底下,看著那整個扁掉的身驅,我心想牠一定不行了。誰知帶著罪惡感移開尺的瞬間,那隻螞蟻竟像毫髮無損般跑開,繼續牠尋找食物的工作──除了身體確實比其他同伴扁了一點。
對許多人而言,菠蘿麵包是生活中最經常出現的食物。不過大家或許也都會同意,如果時間允許可以好好坐下來進餐,如果早餐的預算稍微寬裕些,如果眼前是一家菜色豐富的早餐店而不是貨色單調的福利社陳列架,如果還有任何的如果,菠蘿麵包或許並不會是大家最優先的選項。
秋風乍起,朋友從加州、維州和哈佛本地萍聚,解纜凌空赴法蘭克福,奔莫斯科。西出陽關難免有些惴惴不安,車載船行而過,明亮亮的黃綠,鮮拂滿眼,風裡已有寒意。遊輪尚未到聖彼得堡之間的幽眛水域,凜冽的天風海雨,我們就先俯仰俄都,穿行過契訶夫、果戈里長眠地:新聖母修道院、斯摩棱斯克大教堂;毀壞復修的救世主大教堂
自2013下半年到2014的上半年,歲星都入駐象徵家庭的巨蟹,相信在紛亂的大環境之中,每個人對於一生一世的甜蜜愛情都不免嚮往。2014年初,天、冥的刑剋相位,以及土、冥的互融,而幸運木星今年先後在先天的家庭宮及戀愛宮的加持,錯綜複雜地糾纏著,充滿變數,因此,在情感方面,各個星座都有著不同的考驗。到底
1痛定思痛的言語已非痛時言語,然痛楚極時不能言,痛楚過後之言,亦非當時極痛之言,所謂痛楚言語,應是痛楚前言後語,似是而非,似非亦是,亦即人生一大弔詭。今天是小寶生日,今年七歲了,他出生在13號星期五,亦即西洋人忌諱的Friday the thirteenth,只要記得月分,很容易記,但對一個時間數字
多元家庭、同性婚姻法案立法院即將二讀,引起社會正反意見歧異。我無意在此加入論戰,只想分享我與伴侶葛瑞(Gray Harriman)1996年舉行公開婚禮後的17年同性婚姻生活。1993年五月,我去一趟紐約之旅認識葛瑞,兩週行程結束前,我們討論這份感情願不願繼續?我們都同意維持,回台後我將報社工作做個
編按:讀者鄭文智一家人共同走訪德國和奧地利、完成長達30天的自助旅行,這麼浩大的工程,他們是怎麼辦到的呢?今天鄭文智要和大家分享箇中秘訣。<旅遊緣起>遊法國後意猶未盡之前的環法旅行讓我們對歐洲留下深刻印象,也讓我們計畫再度造訪歐洲。在以控制費用為優先考量下,德國法蘭克福的機票似乎是除了法國巴黎之外,