最後更新:2021-06-10 13:12:00武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)國內疫情持續嚴峻,據教育部統計,截至6月9日,各級學校確診武漢肺炎人數合計已達475名學生,確診學生中,包括大專生166人(含156個本土案例、10個境外移入案例)、高中生76人、國中生69人、國小生107人
高雄市中山工商資訊科簡齊君的長輩因車禍行動不便,研發簡易版的眼睛開闔切換家電裝置;中山工商機電科謝承晁的表姊為護理師,為了防疫忙翻天,他發明字動戴手套裝置,嘉惠醫護人員,雙雙榮獲2021 IEYI世界青少年創客發明展金牌獎。簡齊君父親的友人因車禍造成行動不便,他於是找同學林頡辰,為行動不便者研發「協
60歲王先生週一早上9點來看診,自述前一晚在處理海邊釣的魚時,不慎被魚刺刺到左小指,看診時發現傷口僅一個小洞,周圍無紅腫熱痛等發炎反應,但仍告知海魚有海洋特殊菌種的感染風險,所以在簡單的傷口處理及施打破傷風後,即刻開予廣效性抗生素,並約3日後回診。
維生素D是脂溶性維生素也是荷爾蒙,不僅影響骨骼,腎、心、腦神經、肺及胰島素分泌等等都跟它有關係,如何快速獲得維生素D,營養師分享秘笈!台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文指出,維生素D缺乏或不足恐導致骨質疏鬆症、癌症、糖尿病、代謝症候群、高血壓及心血管疾病等,也與死亡率
行政院農業委員會水產試驗(簡稱水試所)研究發現,生產卡拉膠後被大量被遺棄的麒麟菜藻渣,經多重水解技術分解為乳酸菌可再利用基質,生成γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,簡稱GABA)、藻多糖等多種機能成份,有舒緩情緒、助眠等好處。
為了改造民眾對衛福部桃園療養院就是一處精神病院的舊思維,院方自去年起與萬能科技大學合作,運用商業設計學院的創意思考、商業設計等專業,協助桃療重新設計醫院內部動線、營造溫馨的就醫環境,兒童青少年精神科也特別打造歡樂早療互動空間,讓孩子能在森林樂園裡面找到遊戲的快樂,兒童治療室近日已重新啟用,院長邱献章
台灣四面環海,漁產相當豐富,但是在享用美味的海產時,也要注意不要食物中毒。食藥署提醒,組織胺發生中毒機率為天然毒素中最高,其次則是河豚毒素,若未能及時處理,恐有致命的風險。組織胺食藥署表示, 組織胺是在新鮮度差或腐敗水產魚肉中常見的一種化合物,因魚體保存不當遭受細菌污染時,細菌會把魚體內的組胺酸分解
火鍋是台灣人的最愛,卻常常一不小心點太多吃不完,打包回家吃,但專家提醒,打包回來的鍋底,應儘速食用完畢,避免再循環食用。此外,打包鍋底先煮沸過,並將食料與湯分別包裝,以免越煮越毒。國立臺灣海洋大學食品科學系副教授陳泰源接受食藥署的邀請,在「藥物食品安全週報」針對選購、烹調麻辣鍋湯底的正確方式指出,市
世界衛生組織(WHO )本月指出,乳癌已經取代肺癌,成為全球最常見癌症。中研院基因體研究中心助研究員黃雯華研究團隊近期研究發現,乳癌惡化關鍵機制,蛋白質DSG2表現量增減會促使乳癌增生和轉移,未來可望應用於生物標記和標靶治療。黃雯華研究團隊近期發現並證實一項乳癌惡化機制,首度發現蛋白質DSG2(De
近日氣溫驟降,美味的麻辣火鍋可以滿足口腹之慾,隨著宅經濟興盛,不少火鍋業者也陸續推出能在家自煮的火鍋湯底,既方便又快速,但專家提醒,湯底包在選購和保存時需注意包裝標示的保存方法,煮食時也應確實加熱並避免重複食用,以免吃壞肚子。近日食藥署邀請海洋大學食品科學系副教授陳泰源解釋選購、烹調麻辣鍋湯底須注意
許多人都愛吃海鮮,不過這些餐桌上的佳餚或許含有塑膠微粒,其中以蛤仔、牡蠣和扇貝等軟體動物的含量最多,塑膠微粒含量可能高達10.5微克/克。該報告發表在《環境健康觀點》雜誌上。根據《網路醫生網站》(WebMD)報導,英國赫爾大學的研究人員查看了50多項研究(2014年至2020年),以確認全球魚類和貝
海苔、海帶芽、海帶根、海帶是許多料理常出現的食材,它們都屬於食用型藻類,野生採摘或人工養殖都有。到底該如何分辨這些海菜?農委會在臉書粉專發文,詳解四種海菜的差別。走進漁市場,除了魚蝦蟹貝類等各式海鮮,還有許多清脆爽口的海菜。台灣四面環海,海洋資源豐富,也因此有多樣性的大型藻類,人們常吃的海帶、紫菜、
人類意識的產生和形成,跟章魚有什麼關係?科學家認為,就意識形成和神經系統結構的研究而言,章魚之於人類,就像外星人之於人類,因為章魚具有高度發達又十分奇異的神經系統,彷彿渾身上下都是腦。據《BBC》報導,人類和章魚的共同祖先生活在大約8億年前,比人類和貓的共同祖先古老得多得多,但是章魚神經系統極發達,
汞俗稱「水銀」,用途廣泛,但在相當濃度下會傷害大腦及神經系統,並損傷肝、腎、肺等器官,國際上加強汞管理已成為潮流,聯合國也訂定「汞水俁公約」。環保署表示,自2021年1月1日起將加強9類含汞產品管制,禁止製造及進出口,以保護民眾和環境免受汞危害。
後天就是感恩節了,近年台灣也流行在這一天吃大餐,然而根據基督教救助協會的調查,在全台受資助的1919陪讀班孩子中,約有7成的孩子固定在陪讀班用晚餐,而其中更約有1/4的孩子家裡根本沒預備晚餐。救助協會秘書長夏忠堅表示,今年雖然籠罩在新冠疫情中,但仍有許多愛心企業捐贈食材,尤其全聯「惜食計畫」,讓孩子
「朋友說釣到好魚,我趕去幫忙處理魚鱗,不小心刺到大拇指,沒想到會腫成這樣。」50歲陳姓男子接到在漁港海釣的友人通知,立刻趕往協助處理漁獲,當場被魚刺傷左手大拇指,沒想到回家後開始高燒、四肢無力,從左手掌開始蔓延至上臂不明原因腫大、水泡積滿組織液,家人嚇得趕緊送往衛福部桃園醫院,到院後呼吸喘,骨科主治
有健康的身體才能戰勝逆境!基督教救助協會舉辦「1919愛走動-急難家庭救助計畫」公益勸募系列活動上週六開鑼,「1919救助挑戰營」打響第一炮,下一波募款活動是12月19日在台北凱達格蘭大道的「1919愛走動-台北陪騎」及「1919單車環台募款」,期待大家同來共襄盛舉。
生魚片美食是多人的最愛,但是遭汙染或處理不當的生魚肉卻可能有寄生蟲及細菌,常見的包括沙門氏菌、創傷弧菌(海洋弧菌)、肝吸蟲、肺吸蟲、雪卡毒素等等,不僅會造成食物中毒嚴重甚至死亡。●沙門氏菌據《生命科學》(AZO LIFE SCIENCES)報導,美國食品藥物管理局(FDA)制定防止受污染的生魚進入市
炎熱天氣吃一碗香甜冰涼、富含營養的豆花,不但消暑解渴,更是老少咸宜的「國民點心」。市售的傳統豆花、布丁豆花的口感有何不同?在購買豆花或自製豆花時,又有哪些注意事項呢?對此,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請國立臺灣海洋大學食品科學系蔡敏郎教授,為民眾悉心解惑。
香港政府宣布,自9/18日起酒吧、游泳池和主題公園將會重新開放,六四紀念館更也在9/15日悄悄在官方網站表示已經開館;但香港迪士尼因為過去有重啟不到1個月又面臨關閉的經驗,所以這次並不打算立即恢復營業,態度趨向保守。據《德國之聲》(DW)報導,香港在武漢肺炎疫情肆虐之下,累積確診病例人數有4976名