每天吃的蔬菜水果,你有洗對嗎?營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,根據農委會提供的清洗指南,用流動清水洗即可洗去大部分農藥殘留,不須再使用鹽水、小蘇打粉或是蔬果清潔劑。她分享小葉菜類、包葉菜類、豆菜類、果菜類及小漿果類清洗方法:
原住在台東長濱鄉的90歲吳老先生是B肝帶原者,在2004年發現肝癌,他不辭長途跋涉到台南市立醫院治療,18年來都在南市醫看診追蹤,期間肝癌復發8次,至少接受6次電燒、4次栓塞治療,搭車往返途程達4萬8千里,近年吳老改住到台中女兒家,才到台中回診追蹤,迄今存活。
就醫忘了帶健保IC卡是很多人的經驗,高雄醫學大學附設醫院配合中央健康保險署政策,利用資訊科技整合健保署醫療資訊雲端查詢、虛擬健保卡,充分應用於門診、偏鄉遠距醫療、視訊診療等場域,讓民眾用手機求診嘛也通。高醫大附設醫院今與健保署共同辦理「雲端科技、健保就做 『醫』定便利」分享研討會,由高醫大附院院長鍾
年關將至,耶誕大餐、跨年聚會、尾牙接踵而來,難免要小酌一番,卻要怕隔天宿醉不舒服,營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享,在飲酒前後做以下6件事情,可以降低宿醉帶來的不適。不空腹飲酒空腹飲酒會讓酒精吸收更快。好油脂與蛋白質飲酒前吃的東西也需講究,推薦吃含蛋白質與好油的食材,例如:鮭魚、
巧克力種類琳瑯滿目,選對巧克力能養顏美容,不過該怎麼挑?營養師建議,民眾能從總可可固形物百分比、營養標示、添加物及個人喜好口味判斷,並挑選「無代可可脂」成份,才能為自己選出真材實料的巧克力。雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文表示,巧克力製作過程步驟冗長,原料來自可可果
60歲阿伯斷斷續續咳嗽約1年沒有痊癒,經檢查及切片確診為喉癌,患者與醫師討論後決定接受全喉切除手術,同時做顯微鏡重建手術,將患者左大腿的皮瓣移植到喉部,形成新的食道與聲道。阿伯雖然失去原本的喉嚨,但手術後仍重拾說話與進食功能,維持原有的生活品質。
台灣是個物產豐饒的寶島,一年四季都有產出許多農作物,秋冬季節交替的10月份,北、中、南、東部又各有哪些當季蔬果、雜糧呢?對此,國民健康署在臉書分享了不同地區的2項在地食材,讓民眾在挑選食材上更加便利,也能吃進營養。北部●茭白筍:鮮甜爽脆的茭白筍有著豐富的水分、膳食纖維,可幫助腸道道順暢、預防便秘。
腋下出汗,味道飄出來,在大庭廣眾下好尷尬。醫師表示,狐臭是因為身體分泌汗的頂漿腺,排汗後再跟細菌作用產生的特殊味道。他建議透過保持清潔、改變飲食習慣、剃毛、使用止汗劑等方式來預防狐臭。新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在臉書粉專「阿勳醫師的美食美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師」發
減重時經常會選擇吃代餐,代餐中有一項內容物名為「難消化性麥芽糊精」,營養師張安說明,難消化性麥芽糊精,雖然有個「精」字,但其實就是一種纖維,不是添加物,通常是用玉米或小麥澱粉水解來的,熱量比澱粉少一些(2kcal/g)。張安在臉書專頁「薯條安的營養生活/營養師」及Instagram發文表示,難消化性
台中46歲陳先生,因長期鼻竇炎影響生活品質,雖接受過鼻竇炎手術,早晚仍覺得鼻腔內有黏稠的分泌物且覺得有鼻水倒流,睡覺時也因黏稠的分泌物卡鼻腔中造成鼻塞,不時夜咳睡不安穩,長期靠服抗過敏藥物緩解症狀,今年得到武漢肺炎後症狀更明顯,讓他相當困擾,所幸耳鼻喉科醫師安排接受「草本洗鼻療法」後,症狀大幅改善,
生活中多少都會接觸到食品添加物,但吃了對人體有何影響、要怎麼吃才最安心呢?營養師郭環棻在臉書粉專「營養師環環 郭環棻」發文表示,食品添加物只要在法定安全值內添加正確的項目,都可以安心食用,她也授挑選食物8重點,以避免食用過量的食品添加物。減少吃加工食品 多選擇新鮮食材
每年的10月到隔年3月是肉魚的盛產季,但因為分布很廣,所以台灣1年4季都能見到牠,是很大眾化的魚種。營養師表示,肉魚除了具有高蛋白質及低膽固醇的特色外,還含有充足的鎂,每100克能供應每人每日應攝取的1/3,有益穩定情緒、放鬆肌肉,有助預防或減輕經前症候群,此外還能和鈣產生協同作用,維持骨骼健康。
很多人都會有這樣的疑問:保健食品到底是不是藥?到底該如何判斷是食品還是藥品?營養師李嘉馨在臉書粉專「營養師嘉馨 為健康加薪」發文表示,食品與藥品的差異可以從用途與使用時機來分辨。藥品會有藥字號可供區分,健康食品有俗稱「小綠人」的健康標章,而保健食品,在外包裝上會標示「食品」字樣。
糙米飯口感不佳、好難煮?農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,若想煮出鬆軟的糙米飯,只需把握3步驟,分別為「煮前先泡水」、「水加多一點」、「再悶久一點」。此外,亦可將白米與糙米比例4:1做搭配,口感也會比純糙米飯更好。農糧署說明,糙米是稻穀從田間收穫後,經初步加工脫去穀殼後的型態。外層
中秋節不只烤肉也要烤菜!農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文,將香菇、玉米筍、蔥、茭白筍、杏包菇、夏南瓜及青椒等食材,劃分成輕鬆照顧組、懶人組、配料組、放生組、多照顧組5組,教導民眾如何烤蔬菜才不會NG。●輕鬆照顧組香菇:整朵上烤架,先烤凹面再烤傘面,烤至出水且邊緣半透明。
挑選太陽眼鏡愈貴愈好、顏色愈深愈好?食藥署在臉書粉專「食用玩家-食藥署」及網站發文澄清,鏡片顏色不是愈深愈好,抗紫外線功能才是重點,把握鏡片功能、品質、大小原則,仍然能選到價格合理、安全又有效的產品。食藥署表示,太陽眼鏡的鏡片若防紫外線功能不足,比不戴太陽眼鏡的傷害還大,依據紫外線波長範圍可分為UV
直播主丟丟妹近期遭同業指控,所販售的冷凍草蝦仁疑似被驗出超標8倍的磷酸鹽;為此,丟丟妹否認,衛生局也查無所獲,此事件也引起民眾的熱議。營養師郭環棻指出,依規定新鮮食材是不能添加磷酸鹽,僅加工食品可以。若添加磷酸鹽的蝦仁,外觀看起來色澤鮮豔、粉嫩,加熱之後會很明顯的縮水。
門諾醫院復健科聽語治療組,長期提供花東偏鄉居民全人吞嚥照護,讓許多吞嚥障礙病患擺脫流質食物的束縛,而能重新品嘗固態餐食的美味,除獲罹患口腔癌、下咽癌的60歲患者感嘆致謝「不敢置信還能再次張口吃漢堡!」也拿到SNQ國家品質標章(Symbol of national Quality)肯定,讓吞嚥團隊備受
6歲秀秀3個月大時發現罹患異位性皮膚炎,皮膚紅疹遍佈面部與四肢,搔抓嚴重,常常抓得滿身是血,1歲2個月大時就醫中國附醫做中西醫合併治療,從內而外、標本兼治調理體質,3歲後幾乎痊癒,今年即將上小學。媽媽拿出從小為秀秀勤做近2公尺長的圖文治療筆記感謝醫師,也呼籲病友及時就醫,6歲前關閉過敏人生。
開刀、麻醉都是有風險的醫療行為,奇美醫院成立AI中心歷時3年結合院內的病例數據,配合健保資料用,建立AI模型評估術前風險,例如可以評估死亡、加護病房、住院天數等數值,讓醫師在臨床時更好決策,奇美醫院麻醉部婦幼科主任褚錦承說,數據就是「石油」,推動醫病互信關係,而這個創舉不只是世界第一的案例,去年獲得