歸仁區農會開辦綠色照顧計畫,昨天結合梅嶺特產產業,取材進行梅子雞、梅子醋教學課程,還調製梅子氣泡飲供品嚐,讓長輩們享當季、吃在地,並協助打造樂齡的生活環境。正值採梅季,歸仁農會昨天的研習課程,讓當地銀髮族不必遠赴楠西產地,也能大啖美味的梅子料理,共有廿五位學員參加、體驗 。梅嶺知名青農林靜淑應邀授課
為服務長輩,台南歸仁區農會響應中央政策,推動綠色照顧計畫,目前梅嶺進入採梅期,今天取材進行梅子雞、梅子醋的教學課程,還有梅子氣泡飲的品嚐,享當季、吃在地,並營造樂齡的生活環境。這場梅子料理的研習課程在歸仁農會推廣大樓登場,25名學員參加,先進行梅子醋製醃製的前置準備,並利用空檔觀摩梅子雞的實作,掌握