過年零嘴百百種,要怎麼吃才能避免發胖?對此,營養師張家榕在臉書專頁「Angela營養師」發文分享過年零嘴熱量榜,2塊花生糖或牛軋糖餅、2.5個牛軋糖熱量等於半碗飯140大卡。不過,她也傳授8個飲食技巧,健康吃零食不怕胖。張家榕比較8款零嘴熱量,100克的油炸花生,有623大卡;蜜汁腰果600大卡;寸
再過3天(21日)就是除夕,營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」提醒,像佛跳牆、筍絲蹄膀、紅燒子頭等常見年菜,共通點都是高油、高鈉,一個人一整餐的熱量可能會攝取超過2000大卡,可以先把年菜份量攻略記起來:●全穀雜糧吃8分滿碗:米糕、八寶芋泥盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅
年節將近,在享受團圓時刻之餘,豐原醫院營養師楊舒閔提醒民眾別忘了血糖控制的重要性,建議糖尿病患年節飲食以「均衡飲食」為原則,把握血糖控制三要點:蔬菜攝取不能少,當餐主食替換吃,加工及含油脂高食物、零食少吃,就能健康開心享用美食過好年。楊舒閔表示,血糖飲食控管三要點:包括「餐餐飲食均衡吃,蔬菜攝取不能
長長年假,安排好要到哪裡走春了嗎?往年長假過後,足踝科門診會出現一波因為假期間走太多路、足部疼痛的病人。在此提供民眾一些足底筋膜保健知識,不僅可以自用,也可以跟親朋好友分享,一起輕鬆走路,愛護自己的寶貝雙腳。很多人把足底疼痛都當做足底筋膜炎,這其實是一種誤解,足底筋膜炎只是許多足部疼痛中的一種,其他
麵包為精緻澱粉,包裹著糖和油脂,單吃熱量高、血糖上升快且不均衡。營養師陳心驊指出,1顆巧克力QQ球熱量就高達約526大卡,肉鬆沙拉麵包也高達約436大卡。若真的想吃,可選擇不包餡、纖維含量較多、鹹的麵包,並避開酥皮、奶酥、菠蘿、可頌等。此外,三高民眾應注意吃麵包頻率,才不會讓三酸甘油脂和膽固醇失控。
壽喜燒是知名的日本料理,但小心鍋底暗藏熱量陷阱!營養師曾依田在臉書粉專「營養食事Ms.E10-營養師依田」發文表示,壽喜燒添加大量砂糖、味醂與醬油,它們其實含有相當的醣類與熱量。1人份壽喜燒湯底的含糖量接近12顆方糖,相當於1杯500c.c.全糖珍奶含糖量,只要喝下一小碗湯,就容易超出每日的糖分攝取
疫情降溫後,出國旅遊熱度逐漸加溫,民眾紛紛安排春節連假行程,不少人常忽略護眼相關用品,以致發生意外時措手不及,心情與明眸都大受影響。民眾出國最常碰到的眼睛意外狀況包括:搭機時間過長,機上乾燥環境讓眼睛產生乾眼不適症狀,以及沒有做好眼部卸妝清潔,併發過敏性結膜炎或長針眼,或者隱形眼鏡族出現角膜破皮甚至
不少人認為鷹嘴豆富含蛋白質,可替換植物性蛋白的黃豆。對此,國健署表示,鷹嘴豆屬全穀雜糧類,以醣類為主;黃豆以蛋白質為主,因此兩者不能替換。但可與米飯、地瓜等全穀雜糧類適度替換,可攝取更多蛋白質。國健署在臉書粉專「食在好健康」發文指出,鷹嘴豆屬於全穀雜糧類,所含的醣類、蛋白質及脂質的熱量比例約為61%
冬至就是吃湯圓的日子,皮彈餡多的湯圓,雖然好吃,但熱量也要注意。營養師建議,可以把握主食代換原則,如吃2顆包餡甜湯圓就少吃半碗飯,或是直接以湯圓代替主食,才能避免澱粉量、熱量攝取過多。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,不要以為一盒200克、大約50顆的小湯圓熱量很低, 其實全部吃完也
本週四(22日)就是冬至,不免俗地都會吃湯圓。營養師蔡宜庭分享,利用板豆腐和糯米粉為基底,並運用不同的天然食材染色,就能做出色彩繽紛的湯圓,若想做出綠色的湯圓,則可使用菠菜、抹茶粉來製作。蔡宜庭在臉書專頁「珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師」表示,自製豆腐湯圓基底原料為板豆腐、糯米粉,建議板豆腐和糯米粉重量
近日天氣濕冷,澄杏中醫診所院長李琪在臉書粉專「李琪 中醫師」指出,此時應做好腳的保暖。因為腳是身體6大經脈的起源,同時也是離心臟最遠的部位,若讓足部經常處於濕涼狀態,對臟腑會造成負面影響。因此她列出4項保暖腳的訣竅,包括穿羊毛襪、保暖腳踝及小腿、泡腳、襪子濕了馬上換。
下星期四(22日)是冬至,除了是一年中白天最短的日子,也會吃湯圓應景,營養師許睿涵表示,湯圓入口軟綿香甜,很容易讓人順口貪食好幾顆,這時可以選擇原型食材的湯圓、加點乾薑或桂圓助甜湯減糖、入口慢品嘗、學會分量替換掌握熱量,就能無負擔聰明吃湯圓。
耶誕節最熱門的活動非交換禮物莫屬,不過有越來越多賣家假借販售「糖果」名義,掩飾販售電子煙相關產品,衛福部國民健康署近日接獲多起檢舉案,這些「糖果」產品其實就是電子煙油,還特別標註交換禮物首選,誘使青少年購買。國健署提醒,近9成電子煙油含有尼古丁,許多標榜未含尼古丁的煙油也被檢測出含有尼古丁,經查獲將
腸泌素的藥物因具有降低體重的效果,而被用在減重身上,近期則因缺藥事件而上新聞,使得許多糖尿病患者都需改藥使用,徒增不便。現有常見的降血糖藥可分成7大類,在選擇要使用何種藥品來治療糖尿病時,會考慮到患者的年齡、是否有其他疾病,以及低血糖的風險,再決定用藥。
46歲侯小姐是20年的糖尿病友,因家族遺傳,26歲時確診為第2型糖尿病。糖尿病纏身的她,因不知如何挑選外食,血糖飆到535mg/dl。對此,營養師薛曉晶表示,若想吃得健康,建議外食多選擇低GI、無糖、少油飲食,並減少加工食品、看懂標示學會代換,且中午應酬時,避免熱量囤積,餐後加強運動量。
2022世界盃足球賽競爭激烈,不少民眾為了幫自己支持的球員加油,會熬夜看球賽,但這時突然想吃消夜該怎麼辦呢?對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文整理出6個吃宵夜的小技巧,避免因為熱衷足球賽熬夜而過度發胖。泡麵可以選擇非油炸麵條,如果醬料和油包全加了,把握湯頭喝幾口不要全喝完的原則,就可
麵包攜帶方便加上濃郁內餡和鬆軟口感,減重時總忍不住想來上一口,但有些人質疑到底能不能吃?營養師張家榕提醒,不是絕對不能吃,只是需要拿捏份量,因為麵包多以碳水化合物(精緻澱粉)為主,單吃並不均衡,也容易讓整天的碳水比例偏高,建議依照自己的體重、所需的熱量、營養素比例去調整。因此她也分享6招健康吃撇步。
隨著年末到來,各種春酒、尾牙都少不了酒,小心應酬讓你胖一圈!營養師張家榕表示,酒精容易讓肝臟、腹部變胖,因為酒精會刺激壓力荷爾蒙皮質醇,讓身體不容易分解脂肪,也讓脂肪容易累積在腹部,因此若想降低發胖,她也整理出6招減少喝酒傷害。常見酒類熱量排行 高粱酒第一
一名34歲的男性上班族小明(化名)就醫時說:「醫生,為什麼我的腳掌前端和腳趾有一點一點的打孔狀,很像月球表面一樣的凹洞呢?常常襪子一脫下來就會有很重的腳臭味……」我看了一下,告訴他這是「足蹠蠹蝕症」。這是細菌感染的一種疾病,致病菌常為棒狀桿菌屬。當這些細菌增生繁殖後,會分泌蛋白酶,分解皮膚角質蛋白中
冷冷的天裡,來碗熱騰騰的山藥排骨湯,簡直是一大享受。國健署表示,山藥不僅有膳食纖維、鉀等營養素,還有幫助保護心血管、降血脂的植化素薯芋皂,所以將山藥加入料理,就可以吃進更多的營養;國健署也分享山藥排骨湯的製作方法,讓你吃得健康又滿足。國健署在臉書粉專「食在好健康」發文提到,大家一定都有喝過山藥排骨湯