我學會游泳,竟花了30年。10歲時,我在暑假報名了密集班,當時從悶氣學到打水,非常興奮,但是在自由式換氣時,不知怎的一直嗆水,於是打了退堂鼓。大學時代,室友一直約我晨泳,但是礙於我不會換氣,一直無法同往。於是大三的暑假我又重回泳訓班,這一次勉強會換一兩次,但是因為太喘加上依然會嗆水,始終無法游完一趟
冷水麵是用室溫的水與麵粉調製而成,又稱水麵或涼水麵。特性為產品組織緊密、筋性好、彈韌性強、勁力與拉力大,成品色白、爽口有勁。調製冷水麵的水溫宜低於30℃,使麵粉內的澱粉不糊化,因此麵糰比其他麵糰結實。揉好之麵糰需鬆弛,使吸水均勻形成良好的延展性,以利成形的操作。
@Clydee空氣似乎就這樣停滯不動,沒有風令人難受。在放學後的黃昏時刻,她感覺口乾舌燥,忖量著自己為數不多的零用錢,她走進便利商店。然後,幾乎是一進門她就注意到那個男人了。是個非常年輕的男子,大約二十出頭,卻沒有大學生那種歡快浮躁的感覺,那人全身上下的稜角似乎都被安安穩穩地收起來了,內斂地藏在他的
˙攝影島國的氣溫是條細細的銀線,沿著海岸線燒到盡頭,戛然而止,為我們迎來第一場雨。關島第一天,午後遇上雷陣雨,風雨的氣勢磅礡,身處使人放鬆的海島國度,耐性也被延展,靜靜地等過一場雨的時間。有人在避雨的中間,開啟臉書直播,展現無入不自得的自在,遮雨處另一邊的孩子,情緒火熱,眼睛有神,硬是踩出遮棚外,在
林連鍠70年代,技職教育的升學管道,真的是畸形到難以想像。念完高職,只能考二專(想考大學根本不是高中生的對手),唸完二專後,就得先當完兵,才能繼續升學考二技(二年制技術學院),而且全國也只有唯一的一所技術學院──台灣工業技術學院,也就是現在的台灣科技大學。所以,唸完二專的我,只能先高唱從軍樂,當了兩
文、食譜示範/福田淳子提到美式糕點,腦海中會浮現什麼印象呢?常溫糕點很樸實、媽媽會在家裡做給我們吃、使用很多巧克力或水果製作……不論是哪種印象,真的都很有「美式」的感覺。翻開美式糕點的食譜書,書中標示的材料份量多半是以量杯和量匙為單位,不太會出現瑣碎的數字,列出的是整數,總覺得那樣子似乎很有美國味。
Ginkgo〈永恆的夏日〉本名吳貞瑩,1991年出生於台南,畢業於東海大學社會工作學系,曾赴北京大學社會學系研修,目前從事社會工作。喜愛繪畫與書寫文字,夢想是完成一本自己創作的繪本。寫作態度:時常從生活中,去感受人跟人之間的溫度,看見故事背後的故事,在日常經驗中透過與自己對話來嘗試寫作。最終,讓自己
晨會時,黃老師鐵青著一張臉:「體育課做暖身操時,小漁(化名)逕自站在一旁發呆,我要她跟著同學做動作,她竟倔強地別過臉去,厲色要求,竟以哭鬧回應。問班上學生,才知道體育老師因她手腳不便,怕會受傷,所以從不勉強她跟同學一起做運動,而她也因為怕同學嘲笑不靈活的手腳,怕做不來,也就樂得輕鬆,我要求她,反而認
大學畢業前夕,在我和我的一群朋友們之間,曾有過一股玩夾娃娃機的風潮。透明的壓克力箱裡,堆疊或散落著或大或小的玩偶,投幣操作鐵爪子晃顛顛地移動,鎖定目標後按鍵向下抓取。那時我們都讀著一般人眼中很好的學校,是那種一路上特別會念書的孩子。我亦不曾特別沉迷於讀書寫字以外的事物上。但在大學畢業前夕,有一陣子,
五月底母親突然來電,熱噴噴地告訴我,說是換了一隻智慧型手機,並且已經下載了賴,直接點名:要我加她。口氣很是驕傲的,像人生向前跨了大步,我聽了不斷笑。其實我一直沒用賴,沒用賴這件事在我自己很尋常,卻總被親戚朋友投以驚奇的目光:「為什麼你都沒回呢?」、「我根本沒有下啊!」自己說不出所以然,這次真正上線之
陳文榮一大早去超市購買生鮮蔬果,提籃到櫃檯結帳時,一個特價17元的南瓜一直刷不出金額來。在我後面排了六位也在等候結帳的客人,擔心他們等太久,我不禁有些心急,就對櫃台小姐說:「刷不出來,南瓜不要買好了。」排在我後面的那位小姐對櫃台小姐說,慢慢來,不要急。或許這句話產生效用,櫃台小姐鎮靜地找來公司幹部親
孩子想玩電玩,家長未必要視為洪水猛獸,其實適當開放,對親子關係也會有所改善……〈有條件開放〉獎勵制度 阻力變動力向來孩童沉溺電玩遊戲就是父母最擔心的教養問題,令人煩惱的是這問題始終無法找到圓滿解決方法,近日來全台瘋狂的「寶可夢」就可以體會到問題嚴重性。
陳文榮一大早去超市購買生鮮蔬果,提籃到櫃檯結帳時,一個特價17元的南瓜一直刷不出金額來。在我後面排了六位也在等候結帳的客人,擔心他們等太久,我不禁有些心急,就對櫃台小姐說:「刷不出來,南瓜不要買好了。」排在我後面的那位小姐對櫃台小姐說,慢慢來,不要急。或許這句話產生效用,櫃台小姐鎮靜地找來公司幹部親
洗衣服很簡單,反正丟洗衣機就是了,真是這樣嗎?其實洗衣服不簡單,光是洗衣劑的挑選就讓人眼花撩亂了。以前洗衣服就是非肥皂或是洗衣粉兩種選擇,但是現在市面上的洗衣劑不只品牌多,連劑型都很多元,有粉、有液體、有皂絲,還分濃縮、去漬、殺菌除臭……一堆選擇,洗衣服看來真的不太簡單,因為不只要洗得乾淨,甚至有人
洗衣服很簡單,反正丟洗衣機就是了,真是這樣嗎?其實洗衣服不簡單,光是洗衣劑的挑選就讓人眼花撩亂了。以前洗衣服就是非肥皂或是洗衣粉兩種選擇,但是現在市面上的洗衣劑不只品牌多,連劑型都很多元,有粉、有液體、有皂絲,還分濃縮、去漬、殺菌除臭……一堆選擇,洗衣服看來真的不太簡單,因為不只要洗得乾淨,甚至有人
洗衣服很簡單,反正丟洗衣機就是了,真是這樣嗎?其實洗衣服不簡單,光是洗衣劑的挑選就讓人眼花撩亂了。以前洗衣服就是非肥皂或是洗衣粉兩種選擇,但是現在市面上的洗衣劑不只品牌多,連劑型都很多元,有粉、有液體、有皂絲,還分濃縮、去漬、殺菌除臭……一堆選擇,洗衣服看來真的不太簡單,因為不只要洗得乾淨,甚至有人
洗衣服很簡單,反正丟洗衣機就是了,真是這樣嗎?其實洗衣服不簡單,光是洗衣劑的挑選就讓人眼花撩亂了。以前洗衣服就是非肥皂或是洗衣粉兩種選擇,但是現在市面上的洗衣劑不只品牌多,連劑型都很多元,有粉、有液體、有皂絲,還分濃縮、去漬、殺菌除臭……一堆選擇,洗衣服看來真的不太簡單,因為不只要洗得乾淨,甚至有人
「民以食為天」,食物所連結著的生命情感、記憶、信仰,與象徵的文化、歷史意義,超乎想像。高美兒童館為3至8歲兒童規畫「藝術~咔滋咔滋」教育展,讓孩子在遊戲中,將生活經驗和熟悉的事物轉化為藝術觸媒,協助探索和發展五感。「藝術~咔滋咔滋」展策畫「食物的盛宴」、「食物的軌跡」、「食物的藝世界」、「食物好好看
庫西十幾年前,人還在軍中的我,手機突然接到一封簡訊,詳細的內容我已經忘了,簡單地說就是,「我中獎了!」那時的我,手頭相當緊,因為職務需要剛買了部車,每個月的薪水有四分之一要支付車貸,四分之一支付房貸,四分之一支付信貸,剩下的四分之一則是支付保險、基金、孝親費用,及生活開支等,薪水月初一入帳,月中就已
計畫明年開幕的台北表演藝術中心,不只推出一系列「音樂劇人才培訓計畫」,為台灣音樂劇培育撒下種子,由「迪化溫水游泳池」活化改建的「台北試演場」也於5月正式啟用,挑高超過6米的無柱空間,讓舞團與劇團不需要再奔走尋找排練場地,有更充裕的時間與空間排練,讓演出更臻完美。