羅碧/核稿編輯買完菜明明都放進冰箱了,怎麼還是這麼容易變黃呢?專家表示,保存蔬果可分為3步驟,首先須先準備分裝工具,依照每次習慣的烹調用量分裝;並依照蔬果特性保存,延長新鮮度;最後,還須注意存放溫度及濕度。農業部邀請主廚溫國智在粉專發佈影片教導蔬菜保鮮延長術,並分享3步驟。同時也提醒,蘋果、百香果、
台灣已進入「生不如死」的高齡社會,現今醫院已見護理師、照護人員的不足,面對技職護專學校招不到生,未來護理人才缺工將加劇,高雄醫學大學體系自2018年起,配合政府新南向政策進入越南,認為政府應引進越南學子來台灣的護理技職學校訓練,讓「糧草先行」儲備人才和人力,才有望解決生育力太低的國安問題。
羅碧/核稿編輯隨著AI人工智慧應用愈普及,近年來企業紛紛轉向數位化工作流程,面對日新月異的數位工具,像是Chat GPT、生成式AI的圖像與影片等應用,根據英國一項研究顯示,對數位化更有自信的工作者其經驗到數位化工作場所焦慮的可能性較小,而具有較高正念態度的員工則更能抵禦壓力、焦慮和倦怠等所有負面的
葉立斌/核稿編輯蘆筍因其含有豐富的維生素、礦物質和纖維,不僅能增強免疫力、降血糖及膽固醇還防便秘,但該怎麼挑選美味的蘆筍呢?農糧署表示,色澤、莖的根部、彈性都是選購的重要指標,如鱗片處應呈翠綠或鮮粉紫,莖部要保持濕潤,而彈性好則表示新鮮度較高。
林惠琴/核稿編輯濕熱天氣,容易讓人感到頭昏眼花,精神也比較難以集中,有些人會吃點冰涼飲料與生冷食物,卻可能產生消化不良、腹瀉、脹氣等症狀,中醫師邵禹豪表示,此時可透過藿香、薄荷、砂仁、白豆蔻芳香化濕,或是透過乾薑、高良薑、肉桂等具有較強溫性的藥材溫中化濕。
林惠琴/核稿編輯毒理專家招名威表示,近期美國消費者平台將嬌生旗下的百年品牌Band-Aid、3M、Curad、美國藥妝連鎖CVS等品牌共40款OK繃送檢,結果驗出26種可能危害人體的全氟及多氟烷基物質(PFAS)。他指出,PFAS不容易分解,有「永久化學物質」之稱;許多研究發現,它可能藉由傷口或皮膚
葉立斌/核稿編輯長期的高血糖,會造成身體的慢性發炎,讓肌肉質量下降,高雄長庚內分泌暨新陳代謝科講師級主治醫師吳書婷指出,糖尿病患有肌少症風險為一般老人的3倍,平時要補充足夠蛋白質、將蛋白質平均分配至三餐、補充維生素D與鈣質、做有氧運動與阻力運動預防肌少症找上門。
沈莉馨/核稿編輯春天天氣總是忽冷忽熱,最近的氣溫也是高低起伏不定,這樣可能會有呼吸道問題。輔大醫院耳鼻喉科胡皓淳在臉書專頁「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」發文表示,這種天氣鼻子容易不舒服,或者出現呼吸道問題,保持室內通風及洋蔥式穿搭,可以減少呼吸道感染機率。而加強免疫力也可
沈莉馨/核稿編輯小孩感冒晚上咳嗽咳不停,家長可能會買止咳藥、吃喉糖或蒸蒸氣?營養師蘇妍臣分享,自己會在孩子刷牙前給點蜂蜜,省得感冒夜咳睡不好覺。因早在2001年,世界衛生組織(WHO)在報告中將蜂蜜列為,治療咳嗽和感冒症狀的潛在療法。但日本研究顯示,蜂蜜止咳的效果不在於成份,只在於很「甜」。所以只要
沈莉馨/核稿編輯孕期是女人經歷眾多轉變的時期之一,心理上為了胎兒更堅強外,生理也面臨許多變化及不適。醫師整理出10種孕期不適症狀,包括:孕吐、妊娠紋、便秘、陰道分泌物、頭暈、睡眠中斷、抽筋、身體痠痛,以及手腳水腫的煩惱,也提供舒緩的方式,但也提醒,若症狀出現過於頻繁或嚴重時,建議就醫,以排除任何潛在
白沙屯、大甲媽祖進香及遶境活動落幕,但不少信徒事後留下後遺症。高雄1名55歲婦人返家後,左小腿持續痠痛、無力,甚至腫脹、無法墊腳尖,就醫診斷為突然長時間密集行走,引起小腿肌肉拉傷,物理治療師也示範3招不求人運動,藉以訓練及放鬆,舒緩小腿腫痛。
沈莉馨/核稿編輯天氣漸熱潮濕,容易讓女性私密處搔癢不舒服,究竟該怎麼辦?超群中醫診所中醫師康智勛表示,想防護私密處避免反覆感染,應做到6要點,包括水喝足量並不憋尿、內褲最少3個月全部換新、性行為前後清潔乾淨、內褲泡漂白水清潔、私密處保持乾燥、避免抗生素濫用。另,切勿進行陰道灌洗(私密處專用也不可),
羅碧/核稿編輯您曾因擔心聚餐、應酬不勝酒力,而事前購買解酒產品嗎?胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,市面上號稱的解酒產品並不能加速酒精代謝,甚至是喝濃茶或具草本中藥成分的方式,也無解酒效果,建議透過充足睡眠、大量喝水2方式,排出酒精。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文分享「解酒產品3
台灣人口老化加劇,不少老年人因「肌少症」影響生活品質,衛福部南投醫院職能治療師林品辰表示,只要把握運動、飲食、社交、健檢,以及良好姿勢,就可預防肌少症,降低跌倒、骨折風險。林品辰指出,肌少症是一種與肌肉質量、力量和功能減化有關的疾病,通常隨著年齡增長而逐漸出現,由於會影響身體活動能力,增加跌倒和骨折
白沙屯、大甲媽祖進香及遶境活動落幕,期間不少信徒在參與盛事後卻留下後遺症,高雄一名55歲婦人返家後左小腿持續痠痛、無力,甚至腫脹、無法墊腳尖,就醫診斷為是突然長時間密集行走引起小腿肌肉拉傷,物理治療師也示範3招不求人運動,藉以訓練及放鬆舒緩小腿腫痛。
沈莉馨/核稿編輯讓睪丸疼痛、腫脹的精索靜脈曲張,是一種常見於年輕男性的症狀,北醫附醫泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修表示,出現這種狀況就像是交通堵塞,只要多運動、穿著鬆緊度適中的內褲,就能解決問題,不過如果出現更嚴重的情況,要盡快尋找專業醫師的幫助。
沈莉馨/核稿編輯提到春天就想到養肝,除了可以從吃的方面著手外,台北潤中醫診所院長艾莉絲在臉書專頁「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」分享,也可以全身動一動,來做中醫春天的養生操。脊椎拉筋操首先預備動作是全身放鬆站直,雙手自然垂下十指交叉,雙腳與肩同寬。接著雙手慢慢向上伸直,身體後仰,頭抬向上,伸展肌肉
葉立斌/核稿編輯膝蓋退化帶來的疼痛和不適可能是很多人的日常,患者在面對長骨刺或軟骨磨損的診斷時,常感到無助和焦慮;對此,復健科醫師李炎諭表示,適量運動、加強肌力、體重管理,以及接受專業的衛教,都是減輕膝蓋的負擔好方法。李炎諭在臉書「李炎諭醫師的復健聊天室」發文分享,不建議直接去除骨刺或期待軟骨自行恢
林惠琴/核稿編輯迎接新生命總讓準媽媽「期待又怕受傷害」。若選擇自然產,為緩解緊張情緒與疼痛,衛生福利部國民健康署建議,一旁陪產的準爸爸可以做5件事,包含:在醫護人員許可下協助伴侶下床或利用生產球改變姿勢、以伴侶覺得舒適的力道按摩、協助伴侶沖熱水澡或背部熱敷、準備伴侶喜歡的音樂、讓孕媽咪使用慢速且深層
林惠琴/核稿編輯近年來無麩質飲食(Gluten-free diet, GFD)討論度提升,許多餐廳、麵包店也推出很多「無麩質」產品,營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」分享,她有親友曾遇過食用含麩質的食物後,出現腹瀉、腹脹等症狀,因此選擇無麩質飲食,並分享4招吃法。