「料性男」這三個字在過去幾年橫掃亞洲迷妹圈,所指的意思是:會做料理的性感男子,包括演員車勝元、神話隊長Eric等,因為在節目上大展廚藝,擄獲了不少少女的心。事實上,不只亞洲地區,在全世界各地都有越來越多主廚不僅會烹飪,長相更是一個比一個還要俊俏,這次小編就邀請到甜點界的花美男-阿維師傅來教導讀者製作「撩妹蛋糕」,讓你不僅擄獲她的心、更擄獲她的胃,保證今年情人節順利「脫單」!
想親手做甜點送給心愛的人,卻沒有烘焙底子?沒關係,透過半成品及簡單的日式包裝,成品也能夠美美的喔!
玫瑰花除了在情人節送給戀人之外,其實還能有多種用途喔,分享給大家玫瑰花入菜的私房料理,讓你在情人節不只送花還能做玫瑰料理給情人驚喜!
這幾年韓流席捲台灣,不論是音樂還是影劇都大受歡迎,也越來越多民眾喜歡前往韓國旅遊,但旅遊前可得把飲食文化差異弄清楚,否則鬧出笑話可是會讓人笑掉大牙喔!
你知道吃巧克力也是門學問嗎?大部分的可可豆種植於非洲與南美洲,不同產地的可可豆會因風土關係影響到巧克力風味,例如南非因土壤豐沃、盛產水果,用此地種植的可可豆製成的巧克力普遍甜度較高;東非的土壤較貧脊,所以使用該地可可豆做出的巧克力易有酸澀味道。
小派對或情人節料理特別喜歡準備這道煙燻鮭魚玫瑰卷,一點點的巧思讓用餐的人充滿驚喜。煙燻鮭魚片橫切為二,有薄邊緣切口的適合放在第二層,捲好之後將邊緣輕輕外翻就會產生玫瑰花瓣的紋理。 市售的煙燻鮭魚有原味及蒔蘿風味兩種,買不到蒔蘿香草時我會選用蒔蘿風味煙燻鮭魚,蒔蘿與燻鮭魚是非常對味的經典組合。油醋醬汁預先裝瓶冷藏起來,上菜時將醬汁搖至乳化後使用十分方便。