沈莉馨/核稿編輯「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒,除原先的蝦味先、豬肉乾、八方雲集、維力食品等中鏢,高巿衛生局3月6日晚間再公告出使用含毒辣椒粉的下游廠商,包含高麗國、韓蜜食品、松井生技等11家業者,連台南老品牌的成功醬園也受波及。究竟蘇丹紅對人體有哪些危害?該如何避免?《自由健康網》幫民眾整理本次風
國內爆發食品添加致癌的「蘇丹紅」色素風波,引發民眾憂心,衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,不慎吃到蘇丹紅等非法添加物無須過於恐慌,建議每天喝足夠開水,多吃天然蔬果,藉由蔬果天然成分提升抗氧化能力,並提升運動量,增加體內代謝,促進身體健康。黃淑敏指出,多數民眾對食物會有喜好性的迷思,例如草莓應該是紅色、
8歲林小妹妹在1年前跌倒撞到右臉頰,在臉上留下長達約7公分的血管增生型紅色明顯疤痕,小妹妹擔心遭受別人異樣的眼光,總是配戴口罩遮住臉,直到接受雷射療程明顯改善疤痕後,才終於恢復往日的活潑。醫師提醒,預防疤痕增生,從傷口發生就要開始。任職南科某科技大廠的36歲唐先生, 2年前不慎遭強酸化學藥劑灼傷,造
羅碧/核稿編輯干貝是餐桌上熱門海鮮之一,營養師高敏敏表示,市面上有真干貝、仿干貝、腰子干貝3種,可透過外觀、汁液、肉質來分辨,其中真干貝肉質呈絲狀,軟嫩鮮甜、多汁;組合(仿)干貝則是肉質呈塊狀,口感Q彈;腰子干貝肉質細乾硬,吃起來偏柴,像魷魚絲。
中國致癌物蘇丹紅辣椒風暴越演越烈,讓人聞「紅」色變;專家指出,分辨真假主要在色澤上,顏色越美過於鮮紅及均勻都很紅就要高度懷疑是否被動過手腳是有問題的辣椒粉,一般來說,辣椒粉製程中,採收前、清洗與攪碎這3個時機點,最可能被業者偷偷加入「蘇丹紅」以維賣相。
63歲林女士一向身體健康,日前看到住家附近的乳癌篩檢巡迴車,心血來潮下便上車檢查,收到要到醫院複檢通知,發現右側房確診乳癌原位癌,在醫師建議下接受「經腋下乳頭保留乳房全切除手術」,並在手術中直接由整形外科醫師重建乳房,由於是微創手術,林女士恢復良好,術後兩天出院,回歸正常生活,按時追蹤。
葉立斌/核稿編輯常常低頭滑手機,小心富貴包找上門!中醫師王大元提醒,低頭滑手機時,大椎會向外凸起,讓頸部肌肉筋膜突起,長久下來導致慢性發炎、沾黏形成腫包。因此平時可將身體貼緊牆壁,將頸椎向牆壁方向往後貼近、下巴後縮,持續30秒後,再休息30秒,重複做5次;利用蓮蓬頭從後頸的風池往大椎穴沖淋按摩;或用
葉立斌/核稿編輯你是否有濕疹的困擾呢?皮在癢,忍不住一直抓,甚至到了晚上更是變本加厲的抓。中醫師周彤恩表示,皮膚搔抓流出組織液,起床發現遍體鱗傷,滿滿皮屑抑或血跡斑斑,是門診裡常見的濕疹患者困擾。濕疹若不好好治療,可能會導致身體失去平衡,而患者可以改變的注意事項有:減少搔抓增加皮損、調整飲食睡眠及加
沈莉馨/核稿編輯蒜頭是廚房常備配料,許多婆媽炒菜常會加蒜頭爆香,好像少了它就少一味,如何挑選大蒜很重要。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,每年3至4月是國產大蒜的採收盛產期,品質佳、耐貯放,辛辣風味更勝於進口蒜,以外膜包覆完整,無變色、變黃、發霉或脫落為佳。
沈莉馨/核稿編輯乾癬是一種慢性、非傳染性的皮膚病,若病灶長在暴露部位,不只會影響皮膚外觀,還可能被誤認為傳染性皮膚病,造成患者產生社交困擾等心理壓力。崇學馬光中醫診所中醫師鄭達駿分享,預防乾癬日常保養秘訣:飲食上避免吃烤、炸、辣和飲酒,並儘量維持心情愉快;同時作息上注意早睡、護膚和避免過量陽光暴曬也
沈莉馨/核稿編輯健康意識抬頭,青花菜常常在一眾保健蔬菜中榜上有名,不過民眾卻常將其與花椰菜混淆。農業部於臉書發文指出,兩者外觀相像,皆屬十字花科蕓薹屬。青花菜宜挑選花球整體呈現香菇形,外觀完整密合;花椰菜則要選花球密合、白色無污澤、質地細緻,花梗淡青色至綠色,蕾枝鮮翠,無散花球情形者較佳。
肥胖是現代人常見的文明病,常伴隨糖尿病、高血壓、高血脂等代謝疾病,心肌梗塞、中風、脂肪性肝炎、關節疾病、不孕症和呼吸中止症更是常見的肥胖高相關疾病。為了維持外觀或健康,許多人會嘗試減重,除了少吃多動外,也可能吃減肥藥或進行減重手術。在只有傳統手術的年代,減重手術不僅傷口大、疼痛感高,病患本身肥胖也造
23歲的小林是剛出社會的新鮮人,週末喜歡跟以前的同學約打籃球。某天當他在做一個跳躍動作時,突然感到右側膝蓋疼痛,尤其是在膝蓋骨處,後來發現膝蓋骨有點跑到外側去。一開始他不以為意,後來疼痛症狀加劇,甚至影響到平常走路,於是前來醫院門診就醫,醫師幫他安排了X光以及電腦斷層(圖1、圖2、圖3),診斷為髕骨
葉立斌/核稿編輯男性若察覺陰莖勃起會略微疼痛,建議及早找泌尿科醫師諮詢。義大醫院泌尿科醫師黃維倫分享,有位53歲男性在一年半前來我的門診,告訴我他小鳥這兩個禮拜開始勃起會痛痛的,好像角度也有點上翹;特別是彎曲角度相當大,外觀有如回力鏢,在行房時會有障礙。當下他想到「這大概是佩洛尼氏症的典型表徵」。
羅碧/核稿編輯坊間有許多減重偏方,其中吃辣椒減肥也是其中之一!營養師劉雅惠表示,辣椒確實可增加燃脂速度、飽足感,因為它含有辣椒素,吃完以後身體會流汗,產生燃脂效果。但要注意,想增加代謝,應選擇天然辣椒,並非吃辣椒醬、辣油、麻辣鍋等,因為這些只有滿滿的油、鈉含量,吃了不但不會瘦,反而口味會越吃越重。
手機已成為民眾生活一部分,1名30多歲女子平時都邊吃飯、邊看手機,餐後繼續滑手機,從頭部、脖子到肩膀都往前傾,甚至還有些駝背,出現上交叉症候群(俗稱烏龜頸)。近期她因胃食道逆流及便秘就醫,但藥物治療效果不明顯,經醫師提醒改變用餐姿勢,症狀才改善。
纖維腺瘤是乳房常見的良性腫瘤,好發於15~35歲的年輕女性,過去切除此良性腫瘤的傳統手術,會有2~4公分的傷口,因此外觀會有疤痕或局部凹陷的情況,讓病人感到困擾。現行乳房良性腫瘤微創手術,不僅傷口只有0.3~0.5公分,更大幅降低疤痕形成、乳房外觀變形的機率,同時減少疼痛感且恢復快,讓年輕女性病人在
手機已成為民眾生活一部分,一位30多歲陳小姐平時都邊吃飯邊看手機,餐後繼續看手機,從頭部、脖子到肩膀都往前傾,甚至還有些駝背,出現上交叉症候群(俗稱烏龜頸)。她近期因胃食道逆流及便秘就醫,但藥物治療效果不明顯,經醫師提醒改變用餐姿勢,症狀才改善。
抗磷脂抗體症候群(Antiphospholipid syndrome,簡稱APLS)是一種常見、導致反覆性流產的疾病,未經治療的APLS患者可能面臨著高達50-90%的流產風險,而良好的治療下,活產率約為70%。APLS具有容易形成微小血栓的風險以及自身抗體對胎兒滋養層的損害,而容易導致反覆性流產,
沈莉馨/核稿編輯洗腎患者當心罹癌!腎臟科醫師陳佑丞表示,透析患者罹患癌症的機率較一般人高出3.43倍,其中又以口腔癌、大腸直腸癌、肝癌、血癌、乳癌、腎臟癌與尿路上皮癌(包含膀胱癌)的機率較高。建議平時多看體檢報告,注意是否有食慾變差、體重下降情形,並要戒除不良嗜好如菸酒、檳榔。女性患者平常可檢查乳房