最近每天都有超過30°C的高溫,恐使喜好高溫的腸病毒更活躍。中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學表示,若天氣炎熱加上缺水導致限水,恐無法落實勤洗手,更易使病毒傳播。此外,武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)時高度防疫,許多孩童未得過腸病毒而沒抗體,且防疫解封後許多人衛生習慣鬆懈,都可能使
香蕉好吃、方便又營養。對此,台大生物產業學系老師洪泰雄表示,雖然香蕉護心又健骨,但它也含有一定的糖分和熱量,所以想控制體重或者糖尿病患者,應適量或選擇未完全成熟香蕉食用。另,也建議在晚餐後的2至3小時內食用香蕉,此時血糖水平會逐漸下降,可幫助身體更好吸收香蕉中的營養,提升睡眠品質。
春天是適合養生的季節,中醫師指出,春天的養生重點是疏理體質、滋補元氣,以及在一年的開始養護所需的陽氣,因此身邊相對容易取得的花草茶類,就是合適的舒緩情緒的茶飲選擇。如玫瑰花茶具備抗氧化功效能養顏美容;黃耆枸杞紅棗茶能幫助消化、調整體質促進新陳代謝。
大部分民眾都認為,吃素就完全不能吃肉,但彈性素食打破了這項觀念。台大生物產業學系老師洪泰雄指出,彈性素食融合了素食和肉食元素的飲食模式,旨在提供多樣化和健康的飲食選擇,雖然大多仍以植物為主,不過也有少量肉類、禽類、魚類等動物性食品。洪泰雄在臉書專頁「洪泰雄營養教育」發文說明,彈性素食的內容因個人喜好
美國加州1名現年4歲的女童瑪斯(Lena Mars)去年3月跟父母朱利安(Julian)、露易莎(Luisa)前往中美洲國家哥斯大黎加旅行,在海邊吃點心時突然冒出1隻野生鬣蜥,咬她左手中指搶走甜食,經就醫消毒並服用抗生素,大約2週便痊癒,未料5個月後,同樣部位長出1個硬幣大小的腫塊,起初無症狀但越來
你還以為自己對食物的喜好單純因偏食,或從小就這樣吃養成習慣嗎?哈佛健診耳鼻喉頭頸專科醫師黃昭勳引述國外回顧性研究表示,腸道菌可能「主宰」著飲食動機!不同族群的腸道中,會有不同的特有菌種,且每種腸道菌都有不同的食物偏好。此外,有研究以老鼠為實驗對象,發現菌種的代謝物可能影響宿主心情。
不少人減肥都以失敗告終,而不斷展開新的減重計劃。前美國芝加哥榮民醫院心臓加護病房主任謝安民提醒,事前的準備工作及心理準備很重要,不要為了開頭幾個月的成敗而氣餒。減肥前可先回顧肥胖史、觀察先前失敗的原因,改變壞習慣,並吃對食物、持之以恆運動,不僅體重較容易控制,身體也會更健康、心情更愉快。
現在女性很流行喝紅豆水消水腫,但其實紫米茶的效果也很好!專家表示,紫米含有豐富的花青素,鉀離子是白米的3倍,而糯米在中醫的觀點來看又有補中益氣、健脾暖胃的功效。但腎功能不佳者,可不能隨意攝取高鉀飲品,最好詢問醫生會更安全。食療養生專家王明勇在臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出,女生因為腳部肌力
米粉不管單煮或加入火鍋都挺常見,但米粉到底有沒有米?農糧署表示,想購買米香濃郁的米粉,除了觀察品名,看標示的含米量最準確,舉例來說,品名標示為純米粉(絲)或米粉(絲),代表以100%的秈米(在來米)為原料,若米含量50%以上為調合米粉;未達50%則僅能標示為炊粉或水粉。
看到小孩子在同儕中看起來特別瘦弱,做父母的特別擔心。禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟表示,過瘦也是常見的兒童問題,處理上建議從營養補充、作息安排著手,另外也可以試著打造良好用餐氛圍、改變料理方式,正向鼓勵孩子吃飯,且避免零食獎勵的方式,以防孩子吃上癮而影響正餐進食量。
1顆雞蛋大約有7克的蛋白質含量,是幫助孩子補充營養的長高好夥伴,但近期因禽流感與氣候關係,市面上雞蛋供應緊張或身價水漲船高,禾馨民權婦幼診所兒童內分泌科醫師陳奕成指出,這時可以選擇200毫升的無糖豆漿、半盒市售嫩豆腐、2格傳統豆腐、1塊半黃豆干,差不多等同1顆雞蛋所含蛋白質。
韭菜美味又營養,除了直接料理外,農糧署表示,也可搭配蒜末、薑末及調味料,做成蒸炒、拌烤都好用的韭菜醬。韭菜料理前可以流動清水清洗3~5遍,挑去腐葉、切除根部處,若沒有要立即使用,可用牛皮紙、麻將紙或白報紙包裹,放入塑膠袋中,以葉片朝上方式直立擺放,冷藏可保存約1週時間。
許多人減肥時會嚴格禁止自己吃垃圾食物,但其實這樣更容易讓食慾大爆發。內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼表示,偶爾吃1次零食就能避免食慾反撲,並透過飲食紀錄、熱量計算掌握份量,且可依喜好、CP值挑選零食。與其嚴格禁止,倒不如清楚知道吃了什麼、能吃多少,因為自己才是掌握飲食的主人,而不是永遠被食慾及復胖的恐懼
今(21日)是春分,在這個充滿活力和朝氣的節氣,該如何養生呢?潮州馬光中醫診所醫師徐丞彥指出,春分是日夜時長轉換的關鍵點,也是中醫陰陽平衡的平衡點,透過按摩穴位、伸展筋骨再搭配茶飲,可以讓成人體內大掃除,延緩老化,對兒童則能幫助長高。徐丞彥提到,《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:「春分者,陰陽相半也,
不管是早餐或下午茶,都會想搭配1杯奶茶,但如果覺得市售的奶茶仍太甜,又想要喝到更符合自己口味的話。農糧署教民眾3步驟煮出香氣濃郁的奶茶,並表示,在煮奶茶的關鍵就在於茶葉選擇,像是阿薩姆為麥芽香、紅玉為肉桂和薄荷香等。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,想要煮出一鍋香濃的奶茶,首先要從
新竹縣關西鎮衛生所主任張維倫醫師在五峰鄉、關西鎮服務多年,平日肩負疫苗、問診、公共衛生之責,閒暇喜好攝影、種植櫻花,18年來陸續在家鄉五峰鄉白蘭部落的烏嘴山下,種植了300株櫻花樹,其中有多棵雪白的霧社櫻,慷慨免費開放遊客參觀,近來櫻花季讓許多山友和露營客驚喜不已!
2歲女童因細菌性腸炎腹瀉住院1週,出院後仍持續拉肚子,吃益生菌也沒什麼效果,至中醫看診時已腹瀉3個月。在中藥幫助水液吸收、代謝的作用下,1週後就停止腹瀉,之後再調理腸胃,很快就讓食量又回到生病前的樣子。宜蘊中醫診所醫師楊佩鈺在臉書粉專「楊佩鈺中醫師の療癒小故事」發文表示,寶寶開始吃副食品時就能吃中藥
近期國內外鬧蛋荒,雞蛋價格不斷上漲。對此,營養師沈宛徵表示,可以用酪梨及豆腐(大豆製品)取代蛋的營養,製作無蛋料理「酪梨豆腐番茄沙拉」只要1盒豆腐、1/4顆酪梨及1顆牛番茄,就能補充蛋的營養成分。沈宛徵在臉書粉專「懂吃動沈宛徵營養師」發文指出,雞蛋能提供重要營養素,每顆雞蛋約含7克蛋白質、5克脂肪、
春天正是賞花好時節,趁著假日全家大小一起出遊,一邊野餐一邊欣賞美景,享受幸福的時光。營養師建議,野餐時可以用舒肥雞胸肉沙拉、海鮮沙拉當開胃菜,配上三明治當主食,選擇杯子蛋糕、可麗露等小份量甜點,並在餐後吃小番茄、無籽葡萄等方便又營養的水果。
隨著寶寶成長,奶類提供的熱量和營養漸漸不夠使用,此時就必須靠副食品彌補。營養師倪曼婷表示,幫0-1歲的寶寶準備副食品時,應以新鮮、天然食品為主,不添加任何調味料、不過早給予甜食,且在適合寶寶咀嚼的前提下,讓寶寶嘗試不同種類的食物,並以均衡飲食為原則。