47歲的陳小姐相當重視健康和身材,幾乎每天到健身房報到,日前在舉啞鈴時忽然右手臂一陣劇烈疼痛,手臂接著腫脹像是大力水手卜派的二頭肌,因冰敷、吃止痛藥都沒好轉,前往骨科檢查才發現是二頭肌(長頭)肌腱斷裂,經醫師進行微創關節鏡肌腱縫合固定手術,3週後就開始練習做關節活動的訓練,目前已重新回到健身房,開心
劉力仁/核稿編輯每年的12月到4月是國產洋蔥的盛產季節。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA-農糧署」發文指出,國產洋蔥顏色較淺、外皮較容易剝除、外皮層數比較少、味道甘甜且柔軟多汁。並分享簡易料理「開花洋蔥」做法,只要家中有微波爐就能做,品味在地食材的同時還能減少運輸產生的碳足跡。
劉力仁/核稿編輯金黃色的金桔,有大吉大利、開門大吉的吉祥寓意,是年節應景的盆栽好選擇。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,掌握4大照顧重點:充足日照、土乾澆水、整枝修剪、定期施肥,讓金桔過年後也能欣欣向榮、來年結實纍纍。農糧署表示,金桔為全日照植物,喜好溫暖、濕潤且陽光充足的環境,室
春節習俗多,祭祖、圍爐、宴客,都要準備「美食佳餚」。隨著網購平台興起,不少餐廳推出「冷凍包年菜組合」服務,方便、快速、選擇多,家庭主婦負擔減輕更愛不釋手。台中慈濟醫院營養師陳儀滋提醒,冷凍食品的保存、復熱,要確實做到「食品安全衛生」,掌握「春節食品安全5要素」,才能讓家人在春節期間安心、健康吃,快樂
農曆春節對國人來說是一個很重要的日子,親友們團聚一起享受各樣美味的年菜及應節食品,年節佳餚總是讓人難以拒絕,然而,在歡樂之餘,衛福部南投醫院營養師毛柔壹提醒有高血壓、高血脂、高血糖等「3高」問題的民眾,在過年期間飲食務必把握「3低1高」原則,才是確保健康之道。
羅碧/核稿編輯過年期間大魚大肉,當心血糖血脂失控!上祐中醫診所院長黃上邦表示,接連數日的大餐,使得身體攝取過多熱量,容易引發肥胖、血糖及血脂失控等問題,因此提醒,年菜烹調時應注意熱量、油脂量,高血壓患者易應切忌重鹹,吃多恐影響健康,另外也分享1道「健康如意素什錦」,食材中香菇可降血壓、膽固醇,菠菜能
羅碧/核稿編輯NETFLIX戀愛綜藝《單身即地獄3》熱度不斷,其中有海王之稱的李官熙總是搖擺不定,心口不一,這可能是「避免依附型人格」;對此,心理師張瑋庭表示,避免型依附人格通常有混雜的信號、矛盾行為、找理由或是找藉口等行為。像是官熙從不直接表明自己的心意,又想讓對方覺得自己是最特別的。
葉立斌/核稿編輯歡喜迎年節,許多民眾開始採購年貨了,當中肯定少不了乾香菇,對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,挑選「國產乾香菇」可按照不同分級,以及需要的料理烹飪,來做選擇,爆香炒菜可選大菇及中菇;方便免切要煮湯則選小菇及鈕扣菇。
沈莉馨/核稿編輯今(4)日是節氣立春,中醫師王大元表示,此時節天氣乍暖還寒,仍需要注意身體保暖,養生方面,春天是養肝的季節,肝氣需要升發暢達,要著重肝、脾和胃的調養,不再適合油膩飲食,而酸可入肝,建議酌量食用酸性食物,像是1小杯梅酒、水果醋和檸檬水等。
葉立斌/核稿編輯三餐外食早餐蛋餅、午餐水餃、晚餐乾麵,攝取足夠蔬菜不容易,營養師蔡濰安在臉書粉專「濰濰營養師 認真生活」發文分享,蔬菜不僅是維持健康的重要營養來源,也是平衡飲食的關鍵,6個小撇步,包含火鍋料換蔬菜、去便利商店、小吃店燙青菜、隨身帶著走的蔬菜、配菜也要吃、自助餐的自由選擇,幫助你外食也
葉立斌/核稿編輯你也喜歡吃青江菜嗎?農糧署分享,青江菜含鈣、葉酸、β-胡蘿蔔素及膳食纖維等營養,挑選時以葉柄肥厚、葉片翠綠,莖部緊實飽滿為佳。清炒首先切分菜梗和菜葉,接著爆香香菇或薑絲,炒香後再搭配蒜頭、辣椒等辛香料翻炒,再來先下菜梗,加水燜煮15秒後再下菜葉,稍經調味即可上桌。
沈莉馨/核稿編輯冷颼颼的天氣,除做好保暖,還可喝什麼來暖身又護心?辛中醫診所院長辛重毅表示,想改善手腳冰冷,日常可泡生薑紅茶,有助去油膩、助消化;玫瑰普洱茶能促進血液循環,還能紓壓、改善胸悶;桂圓紅棗茶能養脾胃;當歸補血茶則能活血潤肺。除了暖身茶飲外,日常也可打太極,減緩慢性病進程,還可活化幹細胞促
葉立斌/核稿編輯1月20日是大寒,此時常伴有寒流、強風的天氣,且因氣溫驟降,將會提高心血管疾病及中風發作之風險。上祐中醫診所院長黃上邦表示,大寒養生應重收藏養陰、疏肝理氣、保暖保濕,也可用「舒眠茶」來養生,食材中的薄荷有疏肝解鬱;茯苓有健脾利濕;白鶴靈芝草有止咳潤肺;五味子有寧心安神;甘草清熱解毒;
吸菸有害身體健康,相信大家都知道,例如心血管疾病、糖尿病、呼吸道疾病、牙周病、多種惡性腫瘤,甚至是重鬱症等,都已被確認與該習慣有密切的關聯。提高未來失智風險一份不久前發表在國外知名期刊《生物精神病學:全球開放科學》(Biological Psychiatry:Global Open Science)
葉立斌/核稿編輯2024總統、立委大選落幕,但有些人會因為結果過度興奮,也有人會陷入失望、沮喪的負面情緒。毒理專家招名威表示,想改善選後憂鬱、焦慮等情緒問題,日常可透過飲食來改善,像是可吃能安神鎮靜食材,包含蓮藕、玫瑰花茶、蘋果、小麥、紅棗、芹菜、牛奶、桑葚、蓮子和小米等。
還沒想到今天晚餐吃什麼嗎?農糧署分享簡易的高麗菜飯食譜,只需要粳米2杯、高麗菜1/4顆、胡蘿蔔半條、肉絲/雞腿肉50g,醃15分鐘,搭配蝦米、蒜頭、香菇爆香,以及鹽、白胡椒稍許調味就完成了4人份的古早味高麗菜,簡單易上手,白飯不無聊!農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,鹹香濃郁的高麗菜飯
沈莉馨/核稿編輯想輕鬆煮出鬆軟花生?對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,煮前處理有訣竅,以鹽水帶皮浸泡6小時,或是脫皮浸泡2小時,後經稍微沖洗、瀝乾冷凍,不管是花生小菜、花生豬腳湯、古早味花生甜湯,都能品嚐到營養又綿密的花生。
沈莉馨/核稿編輯日前新北市某國中發生學生被持刀刺傷意外,送醫搶救仍在26日深夜宣告不治;對此,諮商心理師陳志恆分享,老師自我照顧方式及家長家庭教育建議2面向,度過低潮。其中針對老師的建議,包括:承認自己極限、允許難過、注意自身及學生的身心狀態,認可自己的價值,並繼續過好日子,幫助自己走出情緒。
天氣冷就好想來一鍋熱呼呼的薑母鴨或麻油雞,但冬令進補的食材怎麼挑才對味?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,薑母鴨用老薑汁,將其拍裂,起鍋後倒入更提味,也可添一些洋蔥增甜味;麻油雞則用黑麻油,依喜好程度倒入米酒,不須放鹽,但可放入些許冰糖提味、增添色澤。
沈莉馨/核稿編輯迎接耶誕佳節,在溫馨浪漫的節日,喝上一杯耶誕紅酒,暖心也暖胃!東霖馬光中醫診所醫師黃佳華表示,香料熱紅酒是歐洲人冬天必喝的熱飲,耶誕市集、耶誕派對絕對少不了它的身影,近年來也逐漸在台灣盛行。其實自己煮熱紅酒很簡單,只要掌握好4大材料,即酒、香料、水果、糖,在冷颼颼的天氣,在家就能享受