NYDECO幾年前寫過一篇文章介紹幾家在紐約市的「觀光超市」,全紐約最美,在皇后區大橋下的超市Bridge Market of The Food Emporium 幾年前因為財務困難歇業,至今仍然空盪在那。但是最近有新聞指出美國最受歡迎的連鎖超商Trader Joe’s 計畫進駐那個地方
前年5月,我去了一趟金澤。台灣觀光客愛去合掌村與黑部立山,金澤是去合掌村的必經之地,已經有不少台灣人造訪此地,但這些景點都不是我此行關注的焦點。飛機降落在小松機場前,我和友人已收到簡短郵件「已聯繫好了,請到近江町的仙桃餐廳來找我」。「仙桃」是金澤最知名的中華料理,也是金澤著名的近江町海鮮市場改建後,
人類的一切努力,都是以一個穩定的世界為前提──至少,是對於將世界穩定下來的努力。婚約、稅賦、存款、保險、房地契、悠遊卡、乃至所有合約……一旦遇上戰爭、地震、洪水,甚至只要一場傳染病的流行,穩定都可能遭到瓦解。因為,這世界並非依照人類的意願而打造,而人類也無法掌控世界的運轉──雖然很多科學家、政治家、
在戰略物質缺乏的時期,衛生醫療用品以蒸氣殺菌後重複使用是必要,也是可行的。二次大戰時,以棉紗為主的衛生醫療材料,都是以蒸氣來做殺菌的,因此棉紗布口罩多可殺菌後重複使用。現代濾材殺菌的方式有gamma-ray輻射照、藥液殺菌、蒸氣熱殺菌等。其中蒸氣熱殺菌有效且最方便。另一種UV照射對透明的空氣、器皿的
研之有物 │中央研究院不住開山里,也知開山王一封登革熱警報,全臺秒變開山里。開山里在臺南,但你知道開山一詞和誰有關嗎?臺南開山里鄰近(郡王里)有一座延平郡王祠,過去曾為「開山廟」、「開山神社」,供奉鄭成功。研之有物專訪中研院臺史所副研究員張隆志,和一日里民們聊聊,開山王鄭成功如何被我們記憶?歷史如何
韋恩的食農生活年關將近,最近正是公司尾牙或是好友年終聚餐的旺季,團圓相聚免不了喝個幾杯酒助興。酒真的是個讓人又愛又怕的東西,有的人不喝酒還會睡不著(請勿對號入座),喝多了隔天還怕宿醉頭痛,最怕的是喝醉失去理智發生糗事或是糟糕的事情。所以明明喝酒很貴,但是很多人又想盡辦法要解酒,真是很矛盾。韋恩站在食
一個記憶。2013年,我剛踏入文創公司一個多月,和同事發生了些小摩擦,我憤而寄出一封離職信。信寄出後心情舒爽,我坐在位置上靜靜等候老闆約我談話,從白天等到黑夜,一直到下班前她才把我叫進會議室,我以為她要替我療傷,結果她淡淡笑了一下說:「珊,妳好幼稚喔,妳未來是要做大事的,是要影響更多人的事,不要讓幼
鄧鴻源2020年的中華民國總統大選,三場政見發表會與辯論已經結束,顯得異常簡單和容易判斷。那就是,決定大選結果的因素,已經簡化聚焦到一個問題上:到底要不要與中共談和平協議?同時也聚焦到候選人具體的政見上,就是要不要「一國兩制」?要不要「九二共識」?要不要通過遏制中共滲透的《反滲透法》?對於這幾個問題
「當初時,電影一開始,光和影漸漸浮出我的名字,一字一字那樣地可貴,笑容和眼淚都是我的光彩,美麗、滿足、快樂記在心裡。」—〈有一陣人,追求一个夢〉好萊塢開場驚艷 金馬奔騰「變台」3分鐘到位問:今年金馬獎最受好評的橋段之一就是開場的台語音樂劇《台灣有個好萊塢》精華濃縮版,從〈有一陣人,追求
相較於立委質疑「淘寶台灣」的「養、套、殺」模式將衝擊台灣近百萬家的中小企業,「貿、工、技」更是中國企業雄踞中國市場且強勢擴張海外的底蘊策略。「貿、工、技」就是先以貿易模式代理國際品牌,了解產業及競爭者,賺得第一桶金後,接下來以中國的低成本製造優勢爭取代工訂單,養大製造實力,最終達成技術研發發展自有品
洪建德續上篇15世紀,醬油、味噌、豆腐、大豆製品陸續登場,讓精進料理繼續演變,從禪院茶道時,享用的點心,又演進為茶懷石,茶人的苦心刻意經營侘寂,茶懷石脫離禪院,就是侘寂文明的世俗化,不再是佛教禪宗的信仰,而是一種生活綜合的美學,飲食產品,與服務,但是又不似其它國家的餐飲業,客人反而以拜訪文化人老師而
1926 年底,約瑟夫・戈培爾來到柏林,準備發展納粹黨務。他的任務非常艱巨。除了莫斯科,當時的柏林是全歐洲最左的城市。在這個總共 5 百萬人口的大城裡,納粹差不多只有一千多名黨員,而黨部內更是一團災難。戈培爾一打開門,裡面污濁的菸味便立刻撲面而來。
余止2020大選邁入倒數100天。昨(10/2)日國民黨中常會通過,號稱「韓家五虎將之首」的林佳新將出線,代表國民黨參選台中市第一選區(大甲、大安、外埔、清水、梧棲)立委。這樣的佈局,不只讓支持者納悶,更讓民眾發現:原來國民黨的口味是如此「特殊」。
打從人類出現在世上,我們的身體就試著貯存能量、脂肪,以備不時之需,哪天氣候不佳無法出門打獵,或農作物歉收,人類還得以存活。當時間快轉到21世紀,我們不用出門打獵,而是打開冰箱就有雞豬魚牛,貯物櫃還有一堆泡麵餅乾飲料時,現代人面臨的危機已與古人天差地遠。目前社會面臨的最大健康危機就是合併糖尿病與肥胖的
行政院農委會日前發出警訊,指八月下旬高麗菜種植已超過警戒數量,可能導致數月後收成時價格崩跌。台灣農業的「菜金菜土」輪迴,不斷演出,高麗菜如此,香蕉、鳳梨、芭樂等水果亦然。台灣農業要如何突破現狀,外貿協會董事長黃志芳接受「自由電子報」專訪,主張把台灣水果當類似LV的精品賣,東京超市兩顆芒果可賣到新台幣
韋恩的食農生活食農教育之所以重要,是因為它是營養教育的基礎,讓我們有清楚的概念,要獲得均衡的飲食,我們該吃什麼或不該吃什麼。今天韋恩看到日本一項調查,不禁有點笑中帶淚。調查題目是日本人最愛吃的蔬菜,調查結果1到5名是 1. 番茄 2.洋蔥 3.玉米 4.馬鈴薯 5.毛豆。看到這裡,韋恩腦海裡出現了既
NYDECO紐約長島東部過了河頭鎮(Riverhead)後,分岔成兩個狹長的陸地往大西洋延伸,地圖上看起來就像是一把叉子,當地居民把南邊的部分稱為「南叉(South Fork)」,北邊稱作「北叉(North Fork)」。長島整個地形也被許多紐約客形容成像是一隻頭朝西,尾巴向東的鯨魚。
針對交通部的「擴大秋冬旅遊獎勵計畫」,學者批評治標不治本、業者認為應擴大補助外國客,但實際上觀光產業包羅萬象,除了加強景點基礎建設、補助旅行業飯店業、補助自由行遊客等不知道花了納稅人多少冤枉錢的方式,中央政府到地方政府似乎從不曾深思該如何提升台灣的「旅遊吸引力」。
李拓梓續上篇宏大的計畫即便可行,也不可能在短短幾年內完成,但副作用卻往往會先到。同樣的道理,「所得倍增」也沒有在池田的任內完成,反而是因為要衝向所得倍增,池田內閣被快速成長的副作用逼得焦頭爛額。最大的問題就是通貨膨脹。快速經濟成長最大的問題,就是所得成長的速度跟不上通貨膨脹的速度。即使經濟學家都認為
炎炎夏日,與三五好友找間民宿度假,小孩打鬧,大人忙著烤肉之際,是否該來幾瓶冰涼的啤酒呢?走進餐廳點了牛排與燉飯,是否該選杯紅酒佐餐呢?喝酒是常見的社交文化,甚至也有人認為喝酒有益健康!究竟這些說法打哪來?酒能喝嗎?該喝多少才叫有益健康?讓我們一起看看。首先,我們先來看看一般的定義。以下我們說到的「份