住家附近有家包子舖的肉包生意非常好,門口騎樓的方桌上永遠擺滿了10個一袋的包子,不一會兒就賣完了,馬上又擺出新的一批,包子餡的調味非常香,最特別的是肉餡的口感不油不膩,還嫩中帶脆,因為用的是豬脖子肉。不同部位的豬肉有不同的口感,有些嫩有些柴,只有脖子周圍的肉是脆的,即使是肥肉也不油膩,因此一些需要用
被《Lonely Planet》評選為「全球最浪漫的10個景點之一」的越南芽莊,昨(3)日起開通台北芽莊直航班機,為慶祝兩地首航合作,業者更在4月份祭出史無前例的超級優惠團費,中信旅行社包裝全程入住芽莊占婆渡假酒店「飛機+酒店+接送+自助式早餐」自由行,四天三夜直售價僅需8,800元+3,900元(
響應觀光局出遊補助計畫,旅行業者也推出出遊補助專案行程搶攻商機,除了政府提供的基本補助500元外,旅行業者再追加每人補助500元,旅人出遊優惠更有感。配合政府出遊補助計畫,易遊網推出環島之星、巴士、離島等多個旅遊行程專案加碼補助,佔床旅客每人享500元加碼補助,2人成行即可享優惠補助。例如搭乘「環島
板栗就是俗稱的栗子,入秋後開始上市,這時到處可見賣糖炒栗子的攤商,早年是手工炒,現在都是機器炒了,隨著春天的來臨,現炒栗子的攤子少了,新鮮栗子也逐漸進入尾聲,此後買到的都是冷凍品。新鮮栗子和冷凍品的差異是口感,但價格上反而是冷凍品便宜。市面上買到的栗子都是進口的,大都來自中國,其中又以天津的品質最好
〔賴舒亞/自由副刊〕我在沉厚的雷響中轉醒,聽著清亮脆急的聲音,以為隨後登場的就是一陣大雨。可是過了半晌,從窗玻璃望出去,仍可清晰地見到對面秀麗的大肚美人山,絲毫看不出來欲雨的徵兆。今年的櫻花開得正好,非假日的金瓜石,空氣聞起來更為純淨。有別城市悶窒得使人昏沉到做什麼也提不起勁,只想窩入被裡睡回籠覺的
驚蟄我這一輩的金瓜石小孩轉眼已來到中年,祖父母等上一代皆盡凋零,唯一和我跟故鄉有血緣交集的家族長輩只剩下阿姨。從小看我學走路的鄰居問這次母親怎麼沒跟我一起回來,舊厝現在有無要賣?失恃之痛瞬間湧上心頭,喉嚨彷彿被魚刺鯁住,待情緒稍微平復,我強忍哽咽告知母親已離世,五號路的產權不賣。與鄰居道珍重時,他要
想體驗高空跳傘又怕怕?那不妨試試垂直風洞設備!台中麗寶國際賽車場引進的垂直風洞設備,民眾在地面就能模擬高空跳傘,體驗有如自由落體因瞬間強大陣風讓身體飄浮在空中,以及享受飄浮飛行的樂趣。園區在228連假期間還推出「垂直風洞X VR虛擬遊戲」單人套票或「垂直風洞X雙人座CRG Go Kart卡丁車」套票
一近年關,各種年菜行銷便開始熱絡,為了均衡購買者的口味,不管是出自大飯店還是小餐館都不是絕對的單一菜系,江浙館有廣東菜,台菜館有川菜,消費者早已習慣這種混雜。年菜的內容不外乎紅燒、油炸、湯鍋外加拼盤這幾項,肉類以東坡肉、蹄膀、扣肉居多,海鮮油炸的不是蝦就是魚,湯鍋反而是各家競技的重點,不知從何時開始
韓國文化因地理關係,襲受漢文化影響甚深,除了服飾、禮儀之外,飲食文化上也有許多相通處,重視日常飲膳也重視中醫藥補與食補的「藥食同源」,甚至會依食物顏色紅、綠、黃、白、黑分為「五行」,將菜餚做相生之配,以此為核心發展出屬於自己的一套膳食文化,同時隨著各地盛產不同,更發展出不同的特產料理,旅遊近年來極受
到住家附近的小館吃越南河粉,從早年的一碗50元到到如今的110元,物價上漲、成本增加,調整售價無可厚非,品質卻每況愈下,雖然河粉的份量沒少,牛肉片卻變少了,肉質還奇差,要不是切得薄,咬都咬不動,幾乎懷疑碗裡的是牛筋還是牛肉。這家店很擅長用一些便宜食材創造口味,例如越式滷豬肝、涼拌雞絲、大薄片之類,現
文、圖/王孟婷相信大家在旅遊日本時有發現到很少見到早餐店,24小時的連鎖餐廳可以點得到早餐,此外就是便利商店為大宗囉,相當奢侈地天天到咖啡廳吃早餐,當然是不可能的。〈風情不同〉少外食 幾乎三餐親手做在日本,大多數的人都是在家吃完早餐再出發去上班上課,在台灣的我從小學時代就有順便買早餐到學校吃的習慣。
作菜,不管任何口味對我都不是難事,只是當我想偷點懶的時候,或是看到吸引我的食物,其實也會買熟食,不過我比較賊,只買那些做起來比較麻煩的菜,例如要燒很久的、滷很久的,或是要烤的,像蹄膀、牛腱、牛肚、薰雞、烤鴨之類,一些簡單的、快速的,我還是會自己做,尤其是小菜、涼拌菜之類。
〔但是對於一些小菜我就不會買現成的了,除了做法簡單,自己就可以完成外,主要是現成的小菜都加了很多人工甘味,而且算起來並不便宜,多數是靠調味料美化卻不入味,等於吃調味料,例如茄子、四季豆、芥藍菜、麻婆豆腐,都是要久燒才入味,但入味後會影響外觀的菜,熟食攤這些菜的賣相都很好,紫的特別紫、綠的特別綠,可是
〔心理諮商專家/林蕙瑛〕問:我喜歡打籃球,考量到舒適性、安全性及款式,都選擇愛迪達或Nike等兩、三千塊不等的球鞋。也為了減緩球鞋的消耗率,半年買一雙以維持同時兩雙替換。爸爸對我的做法很不滿,認為我沒有經濟能力卻換鞋頻率高,又選擇名牌是不對的,認定我有品牌迷思且不會衡量自己的需求跟能力。儘管我已經挑
心理諮商專家/林蕙瑛Q:我喜歡打籃球,考量到舒適性、安全性及款式,都選擇愛迪達或Nike等兩、三千塊不等的球鞋。也為了減緩球鞋的消耗率,半年買一雙以維持同時兩雙替換。爸爸對我的做法很不滿,認為我沒有經濟能力卻換鞋頻率高,又選擇名牌是不對的,認定我有品牌迷思,且不會衡量自己的需求跟能力。儘管我已經挑選
.攝影面對即將到來的耶誕假期、元旦及春節連假、明年端午佳節、暑假……,還在計劃到哪裡去玩嗎?想去賞楓、玩雪、賞櫻、吃美食、泡溫泉,但又不知如何著手嗎?正愁親朋好友要聚餐該去哪裡舉辦嗎?想出國犒賞自己和家人,希望能找到比較優惠行程好節省荷包……,以上種種關於旅遊的煩惱,不如走一趟台北國際旅展(簡稱IT
為迎接感恩節及耶誕節的到來,台北王朝大酒店特別在今晚(16日)舉辦「王朝點燈派對」,現場不僅有「星星國」新生命小組教會小朋友帶來可愛舞蹈,還有新生代歌手陳柔薇精采的演唱,加上聖誕老人和聖誕姐姐分送糖果,讓飯店洋溢溫馨的歡樂氣氛。台北王朝大酒店位於敦北商圈,今年首度舉辦點燈儀式,當戶外大型5米高耶誕樹
.攝影喀滋!大口咬下青森富士蘋果,酸酸甜甜又多汁的滋味,銷魂又療癒,讓人不禁好奇:這些滿載青森農家濃濃愛意的蘋果,是怎麼被栽種出來的呢?初秋楓葉未紅 先搶看蘋果紅初秋時節,來到位於日本東北最北端的青森縣,楓葉還沒紅,蘋果卻早已紅熟落地,隨著品種不同,開始輪番上演豐收戲碼。到訪的季節正是紅豔豔的早生富
萬豪國際在台唯一溫泉度假飯店「宜蘭力麗威斯汀」與日系名門頂級飯店「大倉久和大飯店」,跨國際、雙品牌首次合作,即日起至明年9月30日止,共同推出「三天兩夜雙城假期」,大倉久和提供的是菁英客房雙人住宿,加上歐風館自助早餐兩客、米其林推薦山里日本料理晚間套餐兩客,還可在頂樓溫水游泳池欣賞璀璨的台北夜景;力