廚房鍋具百百款,食藥署針對常見的不沾鍋、不鏽鋼鍋提出選用撇步,像是不鏽鋼鍋具可挑選防鏽性較好的300系列,不沾鍋則可依需求選擇材質,使用上,無論是不鏽鋼或不沾鍋,都應在使用前詳閱說明書、徹底洗淨,並注意避免高溫空燒及定期汰換,才能用得安心。
沈莉馨/核稿編輯耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具,你的選用方式是對的嗎?食品科學系助理教授吳俊逸分享,購買不鏽鋼餐具時,挑選「3開頭」的304、316材質即可,而316會比304更耐用一些,建議使用3至4年後換新。坊間謠傳使用不鏽鋼餐具可能導致錳中毒,但人體每天本就需要攝取微量的錳,所以不會對身體造成負擔
沈莉馨/核稿編輯出國竟然會影響掉髮!整形科醫師朱育瑩目前在東京大學攻讀博士,她在臉書「整形外科醫師朱育瑩的手札」發文分享,日本留學快兩年,落髮問題比在台灣還要嚴重好多,落髮多到懷疑人生,差點以為自己要得癌症。後來發現台灣留學生女同學,也抱怨來日本之後嚴重掉髮,讓她懷疑是日本的水質較硬所致。
寵物保健日益受重視,中興大學獸醫學院與醫研公司攜手合作,結合AI技術篩選出「候選藥物」,投入狗、貓等寵物的癌症藥物開發與新藥檢驗登記,將結合興大獸醫院進行動物臨床實驗,盼能及早完成新藥開發,提昇罹癌寵物的醫療照顧。中興大學獸醫學院今與耀輝醫研公司簽訂產學合作備忘錄,將由耀輝醫研公司投入人工智慧設計新
過年期間不少民眾會買花卉妝點門庭迎春,若是購買切花,如何讓花束的保鮮期限可撐過整個春節連假也有小訣竅,農業部台中農改場的專家表示,從選花開始可觀察花朵是否觸感較扎實、葉片有無黃化外,帶回家修剪枝條更要在水內修剪,花瓶內的水用有殺菌效果的水,都能延長切花壽命。