小時候坐火車,最興奮的就是可以吃到火車便當。早期的火車便當有兩種,一種是火車到站停靠月台時,小販揹著長方形的白鐵箱叫賣,容器是木片的飯盒,每個5元,裡面有半個滷蛋、一片排骨、一片黃色的醃蘿蔔,和一撮染成紅色的醬菜叫豆枝;另一種是火車行進時,服務人員推著到每節車廂去銷售,飯盒是圓型不鏽鋼的,內容物其實
每次在規劃廚房的時候,總是有屋主問我自己有沒有下廚,彷彿只有大廚師才能規劃出完美的廚房,但是就像牙醫的牙齒不是自己拔的,理髮師的頭髮不是自己剪的一樣,設計師的飯其實都不是自己燒的。好吧,我承認我舉的例子不完全正確,不過這也顯示出屋主對於廚房規劃的擔心,不過這些憂慮並不是沒有道理,因為廚房規劃的複雜度
如何確保食材的安全性和營養度,是目前國人最重視的議題之一。在日本,經過了核能外洩影響,對於食材的重視度,現今也不斷大幅度提升中。今年初,日本推出了一種食材調理革命法,雖不能完全解除對幅射汙染的憂心,但卻號稱能讓食材再度恢復鮮活,且能大量去除食材內的有害細菌。
Q:既然台灣本島各處以及蘭嶼等各地輻射劑量都跟政府公布的相差數倍乃至數千倍,那普通市民應該怎麼辦才能保護自己?A:政府公布的輻射劑量質偏低,在日本災後早已經變成很大問題,不僅如此,食品的輻射劑量更是如此,政府或是業者的檢測方式根本無法得到信賴,台灣這方面更嚴重,衛生署的檢測方法、能力有問題,檢測成績
近晚,夏颱來臨前的鄉野,被淡淡的紅色擁抱。那是暴烈來臨前的瑰麗,和著把屋子吹得如同曠野的風。風吹過門簾,把門簾吹得老高,吹過日曆,翻過今年的所有日子,吹過光滑漸冷的磨石子地板,帶來田間的細沙。我思量著待會要擦個地板,轉個身卻忘了。孩子從背光處看到母親,快樂地爬來,我舉起孩子發現該為他換尿布了,卻想起
Q:核二廠除1號機、2號機都出現出錨定螺栓斷裂,2號機還有鋼釘等掉落到爐心,核二看來應全面停機,核一、核三沒問題嗎?A:不僅核二有嚴重問題,不能、不應該再使用,核三也出現重大故障,連結反應爐的蒸汽產生器內管塞滲漏,當下不能使用,否則輻射物質會外洩,要花百萬美元跟美國求救修補,而且也還不知道是否也有其
擁有一棟舒適滿意的房屋是每一個人都求之不得的。新裝潢好的房子雖然不是100分,但對我來說已經擁有了99分,起碼讓我這一個灰姑娘有種進化成白雪公主之感。我對廚房的要求極高,必須是一體成形的,而且所有的電器都要裝設在櫃子裡,讓廚房是一個開闊的空間,不帶一絲雜亂,流理台面是大理石的,有著漂亮的花紋,而且特
Q:台灣在蘭嶼貯存中低階核廢料,發生輻射物質外洩,蘭嶼連5歲小孩都致癌,非常恐怖,未來台灣高階核廢料,亦即用過劇毒燃料棒,台灣能用乾式貯存嗎?A:美國的乾式貯存設施都是附近數百公里沒人住。台灣找不到這樣的地方,即使國土面積是台灣10倍的日本,至今也都用濕式的中間貯存池來存放用過劇毒燃料棒,要有水才能
Q:在蘭嶼發生輻射外洩的中低階核廢料長年對達悟族人實在是很殘酷的傷害,那高階核廢料要怎麼辦?高階核廢料到底有多毒?A:是的,中低階核廢料長年推給蘭嶼是很不公平的,動工時達悟族還以為是罐頭工廠,並不知道核廢料危險性,形同在不知情狀態下,被硬丟放了本島不想放的核廢料;現在各地意識覺醒,要10萬年、甚至百
Q:很多人都說核電危險,那把老朽的核一、核二、核三關掉,核四總是比較新,應該比較安全吧?A:核電不是普通家電,新的大抵比老朽的好,台灣老朽核電原本就不能用了,例如非常不耐震,地震大國台灣的幾個核電廠耐震係數都只有0.3G跟0.4G,遠不如日本的0.6G,只要稍有震度5的地震就會釀災的。
(過換日線,現在,你有五個時間,手錶、手機、電腦、房間時鐘及微波爐。你焦慮地想確定「現在到底幾點」,決定親自到樓下大廳看看各地時間,沒有,一面鐘都沒有!無時鐘四星級旅館。)IWP節目正式啟動,這天下午「今日國際文學」講座登場,印度作家Usha K.R.、新加坡作家Jeremy Tiang揭開工作坊系
走進蘆洲國小,眼前開出一棵7公尺高的鐵樹,樹上「開」滿了高低錯落,五顏六色的小椅子,看起來格外有生命力。這件〈被椅子發現的樹〉,是藝術家李良仁以他求學時代最鮮明的印象小木椅作為作品的靈感來源,也讓這棵樹成為蘆洲國小百年老校新地標。擁有一百多年歷史的新北市蘆洲國小即將在9月1日落成啟用的公共藝術設置案
第一眼瞥見它,就起了覬覦之心。當我彎身靠近,伸手撫觸它時,佔有的欲念愈加強烈。它出現在一座街角公園裡,我不確定這樣是否就算公共財,但是很肯定它並不屬於公部門,也非私人所有。公園很小,以一座巨大不鏽鋼棚架充作門面,軟枝黃蟬垂掛其上。內部空間多被水泥步道和洗石子花台給瓜分掉,沒什麼綠地。植栽單調,高的樹
日內瓦是瑞士第二大城,隸屬法語區,因為二次世界大戰期間,國際聯盟總部在此設立,故聯合國歐洲總部、紅十字會總部等國際組織也群眾在此,讓其國際知名度大增。除了被譽為國際之都外,日內瓦這個充滿法式浪漫風情的城市,也被譽為和平之都、花園城市,是瑞士最受歡迎的觀光城市。沿著列馬湖畔散步時,不時可見湖上的人造大
多數人看不到食物的背後是怎樣的環境、什麼材料,事實上我們常常接觸到的食品,常常就是多種經由化工程序的食品添加物的大總匯……塑化劑風暴引發食品安全大危機,也讓更多民眾開始注意自己平常吃下肚的東西到底是什麼做成的。毒物專家陳修玲表示,這場風暴突顯出兩大食品安全問題,一是塑化劑的使用已經滲透到食物、容器、
因三聚氰胺事件,讓我更注意飲食上的安全,公司餐廳使用的餐具是美耐皿製成的,遇熱食可能會產生有害身體物質,所以同事間就興起自己帶不鏽鋼或玻璃製便當盒到餐廳打菜的風潮。剛開始覺得滿麻煩的,因為還得像小學生一樣吃完飯後,自己花時間洗餐盒,但一陣子後就有了新的體會,處理自己吃剩的殘羹剩飯,才曉得公司餐廳的福
全年無休 除夕嘛ㄟ通<國立傳統藝術中心/2/2(除夕),9:00-13:00;2/3-7,9:00-19:00>應景展演活動包括「歡慶百歲.大過兔年」春節特別活動、「台灣寶島列車遊──花燈展」、「百兔迎新春」版畫展覽拓印體驗活動、「懷舊百分百」林松雄蒸汽小火車特展及「天地同春 壽文化大展」。
[編按:「蜜月」是人生當中一個重要的旅行,如果是你,會選擇和另一半共渡怎樣的行程呢?讀者旺旺有春今天要大家分享的蜜月旅行,是他們夫妻倆前往紐西蘭的經驗。]旅遊緣起 想和另一半優閒度蜜月原本計畫於6月的婚期,由於上天的旨意變成4月。既是天意,怎樣也得有自己能掌控的吧!蜜月就是奪回主控權的關鍵囉!身
搭車穿越馬尼拉街頭,恍惚間以為置身印度孟買,無業晃蕩的遊民和貧民窟的髒亂似乎無所不在,街頭可見擺攤小販對你咧齒而笑,而與之對比的摩天大樓、購物商場匯聚在馬卡蒂商業區上,宛如曼哈頓華爾街的商業氣息穿透馬尼拉的天空。這座遭逢天災人禍、飽受歷史苦難的城市,有著複雜且矛盾、殘酷與溫柔並存的靈魂,值得深入走過
馮青著,允晨文化出版「我們盛開的國旗/不鏽鋼的音符」,在廣場上,召喚著詩人馮青(1950-)為這座滿目瘡痍的島嶼,在潤濕海岸線的詩集《給微雨的歌》寫下一首首詩作,於「雨聲的階梯走入史的鍵盤」之際,馮青搭載文字的紙船,在電腦鍵盤上以沉痛的節奏,敲擊出島嶼的哀歌,那叢「不鏽鋼的音符」難以在五線譜上標出嗚