天冷、氣溫低的季節,一盅熱騰騰的湯是最暖心又暖胃的美食了,比起其他做法,燉湯的味道更鮮美濃郁。內容物以各種肉類、海鮮和乾貨為主,除了禁得起火候的根莖類如筍、蘿蔔和乾燥的菇蕈去調和肉品的風味之外,燉湯是不放葉片蔬菜的。即使偶爾出現在個人小盅燉湯內的綠色菜膽或金黃的白菜心也只是點綴,而且是另外燙煮後加上
資深雕塑家蒲浩明將立體木雕、不鏽鋼和書法、水墨作品交織於同一場域,打造「雕塑.筆.墨.對談」跨域裝置展,即日起於「鶯歌光點美學館」登場,整個空間用「波動」的裝置手法,傳達「所有物質最終都是一種能量波動」的想像。蒲浩明更將現身活動,為民眾自行攜帶的紙袋、紙盒、海報、T恤等物品創意揮毫,成為獨一無二的藝
資深雕塑家蒲浩明將立體木雕、不鏽鋼和書法、水墨作品交織於同一場域,打造「雕塑・筆・墨・對談」跨域裝置展,即日起於「鶯歌光點美學館」登場,整個空間用「波動」的裝置手法,傳達「所有物質最終都是一種能量波動」的想像。蒲浩明將現身活動,為民眾自行攜帶的紙袋、紙盒、海報、T恤等物品創意揮毫,成為獨一無二的藝術
藝術家康木祥以101大樓電梯退役鋼索做為創作媒材,打造系列作品巡展海外,歷經歐美許多城市與藝術節行腳之後,作品返國於高雄港登岸,並自本月起在高雄這個迎向海洋的城市暨鋼鐵王國港都呈現。全新展覽「一線生命」康木祥雕塑展,由王焜生策展,5件巨型雕塑作品分別於高雄市立美術館湖畔廣場、衛武營國家藝術文化中心戶
作者簡介:賴俊儒,筆名MBKBN,1984年生於嘉義,現居新北。銘傳大學中文系博士班。養了一隻十七歲的老貓,名為糖糖國王。每日發廢文之外,偶爾也寫散文、小說。現任職於教育界,曾獲若干文學獎。得獎感言:感謝評審,感謝主辦單位。遊蕩多年,現在有一種「終於走到這裡了」的實感了。
隨著病毒不斷變異,疫情來得突然,隔離通知也總是讓人措手不及。近來政府陸續徵收了公民營機構的宿舍、員工訓練所及飯店等做為隔離檢疫所,基本上住房內該有的設備齊全,但提供的物品及外送、外購等規定則不一。這一份實用的隔離資訊,整理了過來人的實務經驗,建議提前準備,才能讓突然來到的隔離生活過得舒適、安心。
年輕的時候因為工作忙,為了不讓家人吃飯的時候沒有菜,因此家裡冰箱永遠有一鍋滷菜備著,萬一來不及做菜的時候,家人就可以切些滷菜暫時將就著下飯;或者我晚回家時也可以利用滷菜很快變化出不同的熱炒,因此滷菜曾經是我職場生活上的好幫手。工作忙碌的家庭主婦或上班族也可以考慮將這一味做為冰箱的常備菜,因為比起燒一
拼圖這件事令人最快樂的地方,在於它保證了一次又一次、一次再一次完美的、無間的、意象上與物理上的結合。它的字典裡沒有隔離。同時也絕對不會在最後變成不符預期的東西,色就是色、空就是空、煩惱依然煩惱、波羅蜜自證波羅蜜。青綸難以斷定那一天的那幾分鐘究竟發生什麼事,因為事實是什麼都沒發生,他只是在食堂裡吃得太
儘管Covid-19疫情從去年至今持續影響全球,台灣藝術家洪易去(2020)年12月起以「星際之旅」為名,在西班牙多個城市巡迴展出,繼首站在西班牙瓦倫西亞展出備受好評,目前移展至南部觀光大城貝尼多爾姆市(Benidorm),14件大型雕塑作讓西班牙民眾更加認識台灣當代藝術之美。
「便當」是許多人的生活記憶,舉凡上學午餐、校外教學,甚至工作都密不可分,伴隨人生成長。由迪化二0七博物館推出的特展「便當」,即透過台灣早年的各式便當盒及多幅珍貴老照片,述說屬於台灣的便當故事,重溫生活記憶。便當一詞源自日語「弁當」,意指隨身餐點盒,台灣鐵路局在民國38年除了成立餐廳,也提供便當給予旅
〈鍋具聯合國1〉上課學烹飪 鍋子買不完婆婆退休之後參加了社區的婦女會,每個月都有烹飪課,她總會帶著成品回家,有時是蛋糕麵包,有時是油飯或是蘿蔔糕之類的中式點心。一開始我們也樂在其中,因為婆婆的手藝很好,孫子也很開心。但是時間久了就有一個問題,平均幾個月,家裡就會多出新的鍋具,是婆婆上烹飪課跟著團購的
〈婆婆太難搞〉婆婆硬要合住 妳來我就逃婆婆確定要搬進我們一家四口住了16年的房子時,是我最想離婚的時刻。這間房子從零到有,一分一毫是我和先生胼手胝足,同心合力打造。結婚18年,婆婆虐媳也18年了。婆婆的嘴像把利劍,所有的酸言酸語、冷言冷語以及輕視忽略的冷暴力,百箭齊發用在媳婦身上。先生說公公婆婆感情
〈旅人絮語〉台14線有個頗特別處,就是全線大多與國道六號水沙連高速公路的交流道連接,是進入埔里、日月潭、霧社的重要公路,其中埔里至霧社段又稱為埔霧公路,沿途景點既多又美,週末假日不妨從國道六號愛蘭交流道出口前進埔里,沿台14線與埔里中山路一路賞遊。
〈旅人絮語〉日本尚未對各國開放觀光簽證或免簽入國,讓許多原本一年要遊日好幾次的日本控受不了;另一方面,雖然疫情未平穩,但日本政府為了刺激景氣,對居住在日本國內的人進行旅遊優惠補貼,大家趁著每年近4千萬外國觀光客湧入前出遊。旅日作家劉黎兒近期即前往新潟周遊3天,特撰此文以饗台灣的讀者。
現今台中市西區民權路、向上路、公益路與英才路圍成的區域,1937年日治時期日人在此興建了大批日本和式住宅,名為大和村,供給日本來台的中堅階級居住,在當時是台中唯一的文化住宅街區。後來部分雖改建為模範國宅,仍留存不少日式建築,尤以模範街、大和路周遭巷弄間為甚,散落著一棟棟和風老建築,日本料理店、居酒屋
雲林 劍湖品嘗者/廖壬戊古坑鄉的劍湖山遊樂區早已名聞遐邇,去過的遊客不計其數,但知道劍湖山卻不知劍湖的人很多,其實兩處相近,可一併遊訪。劍湖位於遊樂區南方約2公里處,循著蜿蜒山路往上行,路面平坦順暢,走到盡頭,迎面而來的就是波光粼粼的劍湖。放眼望去,清澈湖面上藍天白雲相映成趣,周遭綠樹繁茂,曲折小徑
跨領域藝術家何采柔在台北車站地下街的裝置藝術「夢遊」,被暱稱為「北鐵鳥人」在日本十分知名,很多日本民眾到台北旅遊必定拍照留念,這次她被選上參展的作品「搖欄Ⅲ」為其搖欄系列作品中規模的最大的一項,長度超過20公尺,不鏽鋼烤漆柵欄下方裝上了搖椅用的弧形底座,翻轉了柵欄的堅固形象。
我躺在地上,已經不會動了。我只能看著天上,北斗七星勺柄的延伸處,那一顆光芒微弱的北極星。那是多少日子以來,我在異國他鄉,和台灣久違的親友唯一的連結:我們看著同一顆星星,堅持同一個方向。如今卻哪裡都不能去了,有凌亂的腳步聲傳來,手電筒的光芒打在我臉上,幾個彪形大漢像扛一袋番薯般把我抬了起來,我不確定他
早年入秋後在魚攤上很容易買到的黃魚,這幾年絕跡似的難得一見,偶爾出現也早被飯店餐廳訂走了,市場上根本買不到。之所以這麼搶手,在於它味道之鮮美是所有海魚之冠,肉質細嫩鮮甜,無論清蒸、紅燒或油炸都是絕佳美味,在嚴重缺貨的情況下,有些餐廳就把需用黃魚的菜單刪了,不然就用類似的鮸魚、三口仔代替,其實內行人一
甫獲總統文化獎的台灣藝術團體「豪華朗機工」,除有多件作品在誠品畫廊展位,另於裝置藝術展區還有1件作品〈漫遊‧羽〉,是由不鏽鋼、碳纖維棒與馬達製作的動力機械裝置(140 x 248 x 717 cm / 2016)。作品以優雅飄浮來思考動態,外型採用薄金屬切割,拼裝成生物造型,飄浮於半空中,極簡並多工