爆
香港由於歷史因素,形成各國人士齊聚一地的榮景,並大大提高菜系的豐富度,但道地的港式料理仍舊令人最著迷,多數菜色以蠔油、老抽、豉油等調味,本期示範蠔油入菜的佳餚,在家依食譜也能端出港式風味好料。
取一調理盆,放入四季豆、牛番茄、羅勒葉、檸檬汁、橄欖油拌勻。拌好的沙拉擺盤,烤雞切片後放在沙拉上即可。