不少人很喜歡「烤得有點焦」的土司,聞起來比較香且可口;胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒,偶爾吃燒烤食物是可以的,但若食材出現「焦碳」狀況,恐怕會釋放致癌化學物質,建議勿吃,以避免致癌潛在的風險。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文指出,為什麼烤焦吐司,會比較香?是因為蛋白質化合物和糖是
你知道「香氛」產品有些其實含有塑化劑嗎?台北中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄表示,其實香氣本身是沒問題,問題是在於能讓香味「持久維持」的「定香劑」通常是一種塑化劑,且根據研究指出,「擦的」香氛產品塑化劑更容易被吸收,特別是「皮膚長期接觸」而沒洗掉的香氛。
葡萄是國內常見的水果之一,風味酸甜,帶有淡淡的香味,打成果汁或是直接吃都非常適合。北農對此提供「巨峰葡萄挑選3招」,讓民眾都能購買到優質的水果。臺北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文表示, 巨峰葡萄(Kyoho)是臺灣最主要生產的品種,產期分有夏果及冬果兩季,富含維生素、礦物質、多酚類及花青素等
80歲程老先生診斷是左側中大腦動脈梗塞,合併右側肢體癱瘓、失語症及吞嚥障礙,入住郭綜合醫院接受復健治療,除了肢體物理、職能治療,也安排語言治療和傳統吞嚥訓練。郭醫今年引進吞嚥電刺激治療,患者也接受此療法,經過6週吞嚥訓練,患者住院要以鼻胃管灌食,進展到出院時移除鼻胃管,恢復由口進食、能再享受食物的色
為了表示禮貌,或是給人留下好印象,許多人會使用體香劑(Deodorant),及止汗劑(Antiperspirant),但昨(4日)美國一份檢驗報告指出,有30個品牌上百批的,止汗劑、體香劑產品,驗出致癌物質超標,胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒,若發現所使用的產品,「香味太持久」容易傷身。
調理身體的方法百百種,中醫是許多人會選擇的途徑,利用中藥、針灸等手法調劑體質,但藥粉的苦讓人對中醫望之卻步,風澤中醫診所副院長郭懿潔表示,若擔心藥粉太苦可以將藥粉包裝在茶包內,用滾水沖泡後飲用,沒有了刺鼻的藥味,也能自行調整濃度。郭懿潔在臉書粉專「郭懿潔 中醫師 - 風澤中醫診所」發文認為,科學濃縮
秋天季節毒蜂群巢而出,全台蜂螫意外頻傳,高雄10月31日就發生20餘名踏青民眾遭虎頭蜂攻擊螫傷事件,而台東縣消防局關山分隊日前也接獲救1名男自行摘除蜂窩時慘遭蜂螫,並出現嚴重過敏反應險致命,所幸消防員緊急處置得宜,才將男子從鬼門關前及時救回。
百香果是台灣常見的水果之一,滋味酸甜、香氣十足,又有豐富的營養,不管是直接食用或是做成果汁、加工產品都好吃,用途非常廣泛。農委會介紹國內不同品種百香果的特色和營養成分。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文表示,不同品種的百香果果汁在外觀上皆為橙黃色,其中果汁中主要色素種類為類胡蘿蔔素,富含蛋白質
「花茶」其實是用香花和茶葉一起窨(音同「印」)製而成的,且可用於薰製花茶的香花植物甚多,農委會為大家介紹茉莉花、桂花、秀英花、含笑花、七里香、玉蘭花、柚子、梔子花、樹蘭香花植物的特性與薰製花茶方法。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文表示,花茶是一種獨特茶類,屬於再加工茶,又稱薰花茶,利用茶葉吸
生活中有許多物品都有香味,如:香水、化妝品、沐浴乳、清潔劑、香氛蠟燭等,讓人聞了心情愉悅,不過醫師提醒,有些號稱香氣「持久不散」的產品,長期吸收恐怕會對身體造成危害。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文分享,許多產品都會添加用以定香的「鄰苯二甲酸酯」,使香味持久
面對新冠肺炎(COVID-19)病毒的侵襲,台灣開發出「清冠一號」配方,並出口國外幫助國際抗疫,而配方中重用「魚腥草」,這也使得魚腥草身價暴漲。魚腥草最早被以「蕺」之名收載於魏晉時期的《名醫別錄》中,中醫對於感冒兼有黃痰或綠痰,經常配伍魚腥草使用,現代研究也證實魚腥草確能抗病毒、抗菌、抗黴菌、抗單純
今天是九九重陽節,為讓住院的長輩有過節氣氛,也讓其他住院患者一樣獲得祝福,南投縣草屯鎮佑民醫院醫護人員,準備有「平安吉祥」寓意且富含膳食纖維和抗氧化物質的蘋果,由院長王斯弘等人代表向住院患者送上蘋果。無獨有偶地,草屯鎮公所也象徵性地邀請數位長輩,代表65歲以上老人領取公所發放的敬老金,其餘長輩的敬老
福壽山農場今天在臉書po文提醒遊客,秋天是野生蜂類活躍的季節,農場是戶外環境,在遊客經常活動區域場方雖會清除蜂窩,避免蜂類螫傷遊客,但周邊的原始森林裡,昆蟲才是土生土長的主人,提醒民眾注意野外活動的安全,並提供昆蟲叮咬預防與緊急處理方式供民眾參考!副場長王仁助說,因最近有多位遊客上山被蜂叮,才提醒大
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情期間「勤洗手、戴口罩」是標準防疫準則,一整天手部可能清潔10-20次,醫師表示,長期讓手泡在水中容易出現手部濕疹,因此,正確的手部照護非常重要,除了「不能太乾、不能太濕、不能刺激」外,掌握以下3要點來呵護雙手。
女性私密處比身體其他部位更敏感,日常衛生與私密處的健康息息相關,營養師表示,過度清潔私密處反而會破壞人體自主保護的平衡,適量分泌物是私密處的保護機制,維持黏膜溼潤,減少病菌附著。營養師酈月慧在臉書粉專「營養師 Ann - 安適生活」發文分享,6種私密處保養NG行為,並提醒女性,在呵護私密處時,應規律
香魚是台灣人常食用的魚類之一,除了充滿清新瓜香味之外,它也富含營養,漁業署在臉書專頁「行政院農業委員會漁業署」分享香魚的營養「鱻」知,烤肉之餘來認識美食中的營養。香魚,因魚體會散發出獨特的瓜香味,故而搏得此稱呼,屬於冷水性魚類,多分布於台灣北部或山區。肉質細風味絕佳,以燒烤、燉煮的方式可以完全激發其
好吃的肉桂捲再加上一杯紅茶,特殊的香味讓人忍不住食指大動;不過,你知道這些美食裡可能含有「香豆素」嗎?2017年環保署禁止香豆素當作食品添加物,至於天然食物,毒化局則建議,每人每天的香豆素安全攝取量是體重的千萬分之一,以60公斤體重來算,就是每日不要超過6毫克。
天氣越來越熱,口罩也越來越戴不住。近來,有一名女網友在網路發文分享,自己在口罩下方貼上一片護墊,吸水效果極佳,乾爽又舒服,引發熱議。這名女網友在臉書社團「爆廢公社」發文表示,自己的工作場所相當高溫,但為了防疫也不敢隨意拿下口罩,曾試過在下巴墊衛生吸汗,卻會滑動、掉屑等令人分心,經過2個月研究,終於發
關東煮深受許多民眾喜愛,尤其是它的香味及料好豐盛,常被誤以為它是水煮一定低卡低油脂,但其實有些油脂都藏在食物裡面了,在挑選食材時是否健康成關鍵。營養師整理出「15款關東煮熱量排行」,讓民眾掌握選食原則,避開關東煮所暗藏的美味陷阱。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,以每份關東煮的熱量及
現代許多人常因工作時間關係,因此會選擇簡單又方便的便當、微波食品解決一餐,但總是要擔心方便之於,有無過多食品添加物?營養師酈月慧在臉書粉專「營養師 Ann」發文分享,簡便微波食品5招聰明選、安心吃秘訣,供民眾參考。1、避免每天吃同一種即食食品、微波食品、非原貌的加工食品