元宵節將至,許多民眾都會吃湯圓應景,烏日林新醫院營養科主任姜秋月建議三高患者及銀髮族,以湯圓替代正餐飯量、增加纖維攝取,細嚼慢嚥減少消化負擔,並在飯後散步降血糖及促進消化,胃腸肝膽科主任趙俊欽表示,研究發現痛風復發與體重增加有關,痛風族群食用湯圓時需注意熱量。
在接近冬末春初、季節交替的時節,常容易出現「季節性情緒失調」,由於這段時間陽光照射量改變,人體不適應日照時間的變化,容易使新陳代謝、血清素和多巴胺等神經傳導物質失衡,導致情緒與精神狀態紊亂,可能發生暴食的行為。苗栗市大千醫療社團法人南勢醫院營養師陳妍臻表示,想要避免暴食行為,可藉由改變飲食行為、選擇
不只女性有不孕症,男性精蟲數量過少也會導致不孕。醫師指出,除了先天因素造成少精症,後天的生活、飲食習慣也可能影響精蟲活動力,要維持精蟲健康應遠離高溫、化學污染,不要抽菸、酗酒。另外,藥物也可能影響精蟲品質,正接受疾病治療或慢性病患者,若有生育計劃應與醫師討論解決辦法。
雞、魚、三層肉、蘿蔔糕、長年菜等都是過年期間餐桌上應景菜色,但備貨太多,加上現代人的養生觀念,往往無法於當餐最新鮮時吃完,吃不完的年菜該怎麼辦?建議雞胸肉可剝成絲,加入小黃瓜與紅蘿蔔切絲拌麵形成另一道清爽的料理。三層肉較油膩,可切薄片使用本身油脂加入新鮮彩椒、菇類拌炒,不僅色香味提升,也能提高纖維質
據統計,台灣成年人高血壓盛行率高達26.8%,平均每4人就有1個人血壓超標。國健署表示,可以在家中種植羅勒、百里香、九層塔等香草植物,煮飯時摘取、用水清洗一下就可以用來增加香味,用這些天然香料提味,達到減鹽生活,降低鈉的攝取。國健署在臉書粉專「食在好健康」發文提到,臺灣成年人高血壓盛行,而對應到飲食
閤家歡樂的年節氣氛帶來好心情,滿桌佳餚令人食指大動,一不小心不忌口就攝取超標的熱量。美和科技大學健康事業管理系講師黃金花建議,銀髮族在開心之餘,也要注意飲食管理,她分享6撇步,提醒長者維持營養健康的好體態。美食當前要如何健康聰明吃?黃金花說明,年菜少不了大魚大肉,銀髮族應盡可能攝取低油脂食物,避免高
農曆春節前趕辦年貨是國人迎新春的傳統習俗,苗栗市私立大千綜合醫院營養師周寧提醒,挑選年節食品一定要注重衛生及新鮮,同時要購買包裝及標示完整的食品並留意保存期限,如發現食材顏色不自然或有異味,絕對不要購買。另外,購買需冷凍、冷藏的食品回家後,要注意冰箱的儲存溫度及容量,避免影響食物新鮮度。
人生在世,每天都要過得比昨天更健康、更美好,除了改掉壞習慣,也要慢慢養成好習慣。營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文表示,可養成吃健康早餐的習慣,多吃蔬菜、水果適量、增加全穀類攝取量及選擇健康的油脂,並培養運動習慣。吃頓健康早餐
香菜是很常見的香料之一,但有許多人對它的味道敬而遠之。中醫師提醒,適量吃香菜對於脾胃有正面幫助,寒性體質的人可以舒緩胃部悶脹、消化不良等症狀,但它富含鉀離子,有慢性腎臟疾病者食用前需適量或諮詢醫師。另,香菜在食用方面通常都不會煮過,所以農藥殘留反而需要特別留意。
冬天是茼蒿產季,再加上營養價值高,因此餐桌上絕對少不了「茼蒿」這一味!農糧署分享,茼蒿可依照葉片大小分為大葉茼蒿和小葉茼蒿,並且有各自適合的料理方式,像是大葉茼蒿適合煮火鍋或加入鹹湯圓,小葉茼蒿則適合用來熱炒。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,鮮甜帶清香的茼蒿通常於秋天二期稻作採收
天氣冷,不少寶寶的臉蛋出現「紅通通、粗粗」的情況;對此,醫師指出,是冬季乾癢造成的蘋果臉,需做好臉部保濕。此外,保濕產品雖多元,但建議寶寶優先擦乳霜,1天可擦3次以上,洗完澡完立刻擦效果最佳。禾馨小兒專科診所主治醫師陳映庄在臉書粉專「陳映庄醫師的育兒資訊站」表示,又乾又冷的空氣對寶寶稚嫩的皮膚相當刺
明明知道洋芋片、漢堡對身體不好,卻總會忍不住想吃,吃完總是感到自責,並且有罪惡感怎麼辦?對此,健康體重管理師、心理諮商師蘇琮祺分享,罪惡感與自責不會讓人少吃不健康的食物,反而會陷入罪惡循環,因此他建議嘗試練習S.T.O.P.飲食調節法,讓每一口吃進身體的食物都能好好滿足自己,並且好好滋養身體。
聖誕節要到了,有些人會應景製作薑餅,薑餅裡常會添加肉桂;對此,醫師分享,肉桂的特殊香味是來自於肉桂醛,此外,肉桂對人體有6大好處,像是調節血糖與血脂、抗菌、抗發炎等,但是有3類人不宜食用,像是陰虛火旺體質者、孕婦和出血性疾病患者。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹
市售有多種溫泉入浴劑,有的會主打美膚、清潔等功能,再配上療癒香味與豐富配色,在家就能輕鬆泡湯;對此,食藥署邀請醫師蔡逸姍分享,由於市售入浴劑多為人工合成,建議嬰幼兒、有開放性傷口、心血管疾病等患者應避免使用。此外,使用入浴劑時,也應避免高溫、久泡,泡完後可加強皮膚保濕與補水。
大家都知道橄欖油是好油,富含單元不飽和脂肪酸,有利於血管保養,而橄欖油也是有分等級的,營養師蔡粲羽在臉書專頁「食尚玩美-Hane營養師」發文指出,要先了解橄欖油是怎麼製造的,而分級建議看英文比較準,有時候中文翻的很高級,但不見得是第一等級的橄欖油。
寒流來襲,不僅要做好保暖工作,當氣溫降低時,容易造成血壓突然升高,引起心血管疾病、中風危險,嚴重甚至會猝死。對此,營養師廖欣儀提醒,面對寒流,除了保暖工作,平日也要注意血管保健,像是控制鹽分攝取、飽和脂肪酸攝取、每日一堅果、多攝取高纖飲食、定時定量、多喝水等,降低罹患心血管疾病機率。
冬至快到了,隨著健康意識抬頭,不少人在吃湯圓時,會擔心吃進過多熱量造成身體負擔。對此,營養師余朱青表示,只需記得2大原則,鹹湯圓直接取代1份正餐;甜湯圓則建議作為下午茶點心,另外也分享了湯品選擇、配料及湯圓數量小撇步。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文提醒,只要謹記以下方法,就可在冬至開心
知名歌手林俊傑的恩師林秋離曾患有肝硬化、肝癌症狀,在上個月接受兒子捐肝進行移植手術,無奈12天後仍不敵病魔於,昨日病逝,享壽62歲。對此,專家分享易使肝硬化5因素,並提醒,一旦有肝硬化,在生活作息上要注意,及定時排便保持通暢,若有發燒或意識不清狀況,請盡速就醫。另,肝硬化容易併發肝癌,因此要定期追蹤
白菜滷是不少饕客熱愛的料理,不過傳統白菜滷會加入炸豬皮等食材,較易對身體造成負擔;對此,食療養生專家王明勇分享,使用豆漿為湯頭的「養生白菜滷」食譜,一鍋補充豐富植物性蛋白質。王明勇在臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出,白菜滷用豆漿做為湯底,而豆漿、豆腐、豆製品都是非常好的植物性蛋白質來源。冬天
麵包攜帶方便加上濃郁內餡和鬆軟口感,減重時總忍不住想來上一口,但有些人質疑到底能不能吃?營養師張家榕提醒,不是絕對不能吃,只是需要拿捏份量,因為麵包多以碳水化合物(精緻澱粉)為主,單吃並不均衡,也容易讓整天的碳水比例偏高,建議依照自己的體重、所需的熱量、營養素比例去調整。因此她也分享6招健康吃撇步。