3年前從台大農藝學研究所畢業的青農何禎元在台東關山嘗試栽種起白草莓,一分地的面積從育苗開始到栽種管理不假他人之手,相較市面上常見的紅色草莓,白草莓除了其擁有濃郁果香和口感的優勢,更能在市場形成品質競爭的差異性。相對白草莓在日本市場早已受到青睞,台灣由於種植管理、技術等因素,栽植面積有限,市面大多為進
膠原蛋白是提供肌膚支撐力的主要來源,膠原蛋白充足肌膚才能顯得緊緻有彈性,不過,女人過了25歲後,膠原蛋白會隨著年齡、生活作息、壓力等因素不斷流失,導致肌膚的光澤、彈性和保濕能力明顯不足,因此,不少女性都會透過補充膠原蛋白營養品,直接供給肌膚所需,維持青春狀況
東部海岸國家風景區管理處與東海岸各部落合作,今年推出花東部落旅遊「海派玩家」活動,突破以往部落旅遊需湊足一定人數才能成行的限制,現在只要「二人即成團」,成為全台最低門檻的常態部落旅遊,希望讓民眾輕鬆走進部落,用新視角認識台灣原民文化。12條路線 戶外冒險、手作都有
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook初春時節,天氣陰晴不定,數日連遇濕冷春雨,此時最佳溫暖良方,便是沖煮一壺熱氣氤氳,飄散出香味的新鮮香草茶。靜靜看著茶湯慢慢從透明轉為淺濃綠意,倒入杯裡,湊進鼻息,瞬間香氣瀰漫,嗅聞冥思,感受著芳香之息,緩緩地滲入全身細胞,肩頸不自覺放鬆,身體某
交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處與東海岸各部落合作,今年推出花東部落旅遊「海派玩家」活動,突破以往部落旅遊需湊足一定人數才能成行的限制,現在只要「二人即成團」,成為全台最低門檻的常態部落旅遊,希望民眾可以輕鬆走進部落,用新視角認識原民文化。
移民署中區事務大隊澎湖縣服務站結合澎湖縣外籍及中國配偶關懷協會,14日在澎湖縣馬公市朝陽活動中心,辦理「印尼風味尋寶-家庭教育課程暨居、停留法令宣導活動」。特別邀請來自印尼的陳莉蓮擔任講師,與新住民朋友分享來台心路歷程及家鄉當地美食「KARI AYAM」椰奶咖哩雞,體驗一趟色、香、味俱全的味蕾之旅。
上班族最愛的超商優惠來囉!3月18日國際早餐日,全家便利商店推出指定商品買一送一、夯番薯搭購指定飲品折5元等好康;萊爾富開近一年自家超商早餐商品銷售排行TOP 5,指定貼標鮮食搭指定商品還可省10元;7-ELEVEN春季逾10款新冰報到,IG掀起打卡潮的日本「
柚.挑Tea了,台南麻豆區農會新推出的「柚IN」系列文旦加工商品,創意加入抹茶、梅柚片兒的纖柚抹茶巧克力脆條、纖柚梅甘黑巧克力,短短2個月賣到缺貨,農會加緊生產應付市場需求。麻豆農會目前上市的麻豆文旦商品近40種品項,包括沐浴生活用品、香腸、咖啡、柚想沾醬、柚子茶、柚香椒鹽、柚香椒鹽麵、柚子吸凍飲、
致力於發展高端餐飲的「嘉林餐旅集團」,今年於微風南山46樓推出新品牌「川雅」,3月正式開幕,攜手成都米其林一星開創「全台最高川菜餐廳」,面向101大樓無敵景觀,呈現更精緻的美味料理。
中信兄弟啦啦隊女神峮峮與香氛品牌二度合作,推出聯名擴香。她以長髮仙氣造型,進入男友視角鏡頭裡拍攝廣告視覺美翻天,並預告將擔任一日店長和粉絲共度歡樂時光。今年品牌再度與峮峮合作空間香氛,合作準備約1年,從瓶身設計到字體、香味,她都親自參與討論及決策。尤其對挑選香味記憶深刻:「一開始我以為選香味是件輕鬆
宜蘭縣政府推動學校營養午餐廚藝精進計畫,邀請飯店主廚入校協助校廚精進烹調方式,選定南屏國小等四校試辦。蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成運用簡易食材,做出「南瓜風味釀豆腐」佳餚,希望讓營養午餐變得更美味。宜蘭縣二○一九年九月起實施國中小學童免費營養午餐,經調查發現,部分菜色剩食量偏高,其中又以青菜類居
三度來台在虎尾糖廠協助下 找到80多年前住過的外祖父家八十三歲「灣生」宣子與兒子來台尋根,昨天在虎尾糖廠人員協助下,找到八十多年前住過的外祖父老家,還嘗了思念七十八年的二砂糖,宣子感動落淚,來台三次終於圓夢,母子一再鞠躬道謝。虎尾糖廠廠長蘇建元說,這是一場感人的尋根行,也期盼未來有更多台日文化交流。
連日的「蘇丹紅」之亂,嚴重衝擊全台學童營養午餐、餐飲業,外島金門也逃不掉;但有1家去年才獲得「百年老店」榮耀的金門存德中藥房,賣的是完全不加添加物的胡椒粉,在「粉絲」力挺下,營業額逆勢上揚。因含「蘇丹紅」的中國製辣椒粉引爆國內食安問題,衍生咖哩粉、胡椒粉列為學童營養午餐等黑名單,「3粉」在金門擴大禁
宜蘭縣政府推動學校營養午餐廚藝精進計畫,邀請飯店主廚入校協助校廚精進烹調方式,選定南屏國小等4校試辦,蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成運用簡易食材,做出「南瓜風味釀豆腐」精緻佳餚,希望讓營養午餐變得更美味。宜蘭縣2019年9月起實施國中小學童免費營養午餐,經調查發現,部分菜色剩食量偏高,其中又以青菜
行政院長陳建仁昨天到宜蘭縣參加羅東林場百週年植樹活動,種下蘭陽平原濕地代表性植物風箱樹樹苗,希望傳承下一個百年。一九二四年成立的羅東林場,是昔日太平山檜木集散地,當年與阿里山、八仙山並列台灣三大林場,一九七九年羅東森林鐵路停駛,後來禁止伐木,林場在二○○九年轉型為羅東林業文化園區,每年吸引上百萬人次
祝蘭蕙/核稿編輯日本麥當勞又出奇招!7日麥當勞透過社群平台發布一張「薯條香水」新品照,宣稱製作出了「薯條味的香水」,驚人新品在社群網站吸引2千多萬次瀏覽,更有網友笑喊「噴了就餓了」。據日媒
行政院長陳建仁今天到宜蘭縣參加羅東林場百週年植樹活動,見證林場百年風華,種下蘭陽平原濕地代表性植物風箱樹樹苗,希望傳承下一個百年。1924年成立的羅東林場,是昔日太平山檜木集散地,當年與阿里山、八仙山並列台灣3大林場,開採規模排名全國首位,1979年羅東森林鐵路停駛,後來禁止伐木,羅東林場2009年
編按:酸甜交融的醃梅子、爽口開胃的酸豇豆等等充滿田野氣息的阿嬤古早味,你還記得多少?「宜蘭女兒」朱美虹在新書中分享20年前回歸故鄉,深入品味到鄉間生活中的真摯情感及土地文化,將宜蘭特有的食材到傳統的釀漬食物,不僅僅是一本食譜,更像是透過這些食材和古早作法,引領
羅碧/核稿編輯不少家中長輩因食慾下降等問題,導致食物攝取開始減少,最後造成營養不良。營養師葉若懿表示,長輩越吃越少的原因,與口腔問題、腸胃道功能衰退及味覺遲鈍衰退有關,因此烹煮時可以盡量選擇軟質的食材,利用色、香、味刺激食慾,嘗試少量多餐,並且在餐與餐之間準備牛奶等小點心,注意油脂的攝取。
高雄區農業改良場農產加值打樣中心透過擠壓膨發加工技術,改良傳統點心「爆米香」,以在地健康食材糙米為原料,融合傳統製程,推出創新產品「香脆焦糖米餅」,不僅不黏牙,口感更較傳統米香更香脆膨鬆,還保留較高的維生素E和米穀醇,是具開發潛力的休閒食品。