南僑(1702)生產的水晶肥皂已成為家家戶戶必備洗衣清潔用品,南僑歷時三年研發,以生產水晶肥皂長達65年的製皂工藝開發出牛樟汁皂,可望做為南僑跨入保養品事業的領頭產品。南僑水晶肥皂經過65年的銷售,累計已賣了20多億塊,並成為肥皂界銷售長青的不敗天王,南僑董事長陳飛龍表示,韓國人把人蔘做到保養品,而
民以食為天,餐飲業相較其他產業較沒有景氣波動,吃美食、喝咖啡更是民眾下班後重要的小確幸。不少企業看準持續上揚的餐飲商機,跨業搶進美食市場,然而餐飲成本雖低,成敗論英雄卻是在短短一次翻桌就見真章。近期有不少企業揮軍餐飲市場,像是光碟大廠中環集團以3億資本額,結合電影道具建立「比夢園區」,內有中式餐廳、
在日本擁有皇室御用醬油美稱的日本龜甲萬,在全球設立工廠,都採獨資經營,只有在台灣與中國是與統一企業(1216)合資,其中在台灣交出好成績,拿下醬油零售市場35.8%的市占率,穩居市占率第一名。與日合作達27年1972年日本龜甲萬展開國際化佈局,率先進軍美國醬油市場,去年龜甲萬合併營收中,海外市場營收
啟動新南向政策,外貿協會「台灣精品展」上週前進越南,包括妙管家、金車、台酒等業者,都對擁有9500萬人口的越南市場躍躍欲試。妙管家聯手越南第二大電商,將洗衣精產品推向越南;金車端出國人熟悉的伯朗罐裝咖啡,深入越南這全球第二大咖啡產國市場;台酒則以啤酒產品切入,計畫先搶下越南市佔1%。
敵不過時代變遷與網購,昔日林立上百家書店、飄著書香味的重慶南路「書店街」,除一一關店轉為觀光旅店外,更有的出現財務危機,連書店都遭到法拍。其中坐落該商圈、經營近30年的上達書店南海創始店店面,預計20日執行一拍,底價為1億5710萬元。一拍底價1.5億
台灣之光!金車集團在2016世界威士忌競賽World Whiskies Awards,WWA)傳捷報,去年底剛上市的「經典獨奏Amontillado雪莉桶」拿下「世界第一單一桶單一麥芽威士忌」(2016 World's Best Single Cask Single Malt)殊榮,噶瑪蘭連續兩年拿
台開(2841)在花蓮、新竹、草屯的土地,今年將陸續開花結果,台開董事長邱復生表示,台開位於花蓮、新竹新埔等園區,經過多年整體規畫設計,各園區環評均已通過,其中花蓮的「花蓮洄瀾灣元氣村」也已經拿到建照,下半年就會推案,目前已開始在香港、馬來西亞與東南亞國家進行銷售。
漢民科技的福利超好,員工餐廳自聘廚師烹飪早午餐,真材實料與色香味俱全,聞名竹科,且免費供應給員工享用,連轉投資的漢微科(3658)也受惠,公司上上下下不用為吃與食安問題煩惱。董事長到工讀生都吃一樣網路流傳,有人要到漢民應徵工作,問起漢民特色?網軍提供資訊,竟是員工餐好吃,貢丸湯滿滿的貢丸,傳為笑談,
全國高爾夫球場總經理吳憲紘被同業視為創新指標;他坦言,以台灣高球場平均每人收費遠低於日、韓,甚至中國,光靠打球收費,沒有幾座球場能達到收支平衡,那為何不換個角度來想,甩掉刻板限制,高球場不再只是高球場,而是全方位的度假勝地,不打小白球也能到球場跑趴(派對),誰說不可行!
當你走進一家店裡,裡面光線、音樂和氣味,都會影響你是否願意打開錢包消費,有研究指出,當一家店裡充滿著「溫暖氣味」時,消費者會因此「手滑」多買一些東西。根據《MarketWatch》報導,《行銷期刊》(Journal of Marketing)在今年1月刊登的研究報告指出,當一家店裡的充滿著香草、肉桂
食安問題連環爆,在今天中午舉行的三三會例會中,副會長黃茂雄表示,「這一串經驗讓我們回到原點,在考慮賺錢、做好吃東西之外,更要重視安全及安心。」黃茂雄手中有知名食品連鎖「摩斯漢堡」,他表示,二十多年前他做摩斯漢堡時,就成立安心食品公司,就是在追求色香味之外,還要重視安全、安心。
魔鬼藏在細節裡,BAR RITO的美食之所以能打響知名度,除了標榜不含人工添加物、現點現做的新鮮味道外,還有許多講究的細節,像是豬肉只用梅花豬,並以柳橙汁先煮過,吃起來不僅有果香味,口感也更鮮嫩;為了追求低油、健康,雞肉只用脂肪相對少的雞胸肉;炒牛肉的同時加入炒蛋,入口更滑順,這是謝家瑜的夥伴從美國
26歲的辣妹謝家瑜,原本在電視台工作,後來毅然轉行,和一群年輕的七年級後段班朋友們在台北市信義區開店,賣起墨西哥料理,由於材料講究,烹調方式又獨具匠心,成為大批夜店年輕人、外國饕客的最愛,成立近半年,如今一個晚上即可賣出上百份餐點,每月營收最高可達60萬元。
日本一向是台灣觀光客最愛的旅遊國家之一,身處最北端的北海道更是以自然景觀吸引台灣客的駐留,隨著時令的更迭,北海道呈現四季分明的春櫻、夏海、秋楓、冬雪的迷人精采風貌。北海道面積近八萬平方公里,佔日本國土面積的五分之一,為台灣的兩倍,人口卻只有550多萬人,僅有台灣的四分之一,相較之下顯得地廣人稀,農牧
今年36歲的高靖瀅,原為表現優異的美妝品專櫃Top sales(超級業務員),踏入創業家行列,創辦網路美妝商店,憑藉在產業第一線的豐富經驗及服務客戶的巧思,不久後成為每月進帳百萬元的人氣店家,不少知名科技公司都是她的忠實顧客。在商店人氣強強滾的優勢下,她推出個人自創的美妝品牌,拓展更大的事業版圖。
卸下台灣菸酒公司董事長3年的蔡木霖,與幾位台酒退休高層共組一家全新團隊—「賀木堂」公司。蔡木霖說,我們有個重大使命感,要打造一款彰顯台灣文化與在地精神的酒,目前透過獨家創新蒸餾技術,成功研發茶葉與酒結合,要讓這款「茶酒」成為台灣最具有代表性的酒!
一瓶世界上歷史最悠久的香檳,以三萬歐元(新台幣一二五萬元)的史上最高拍賣價賣出,這瓶凱歌(Veuve Clicquot)香檳是從波羅的海海底沉船殘骸中被打撈起來的一四五瓶酒之一。沉睡海底近200年香檳年代可追溯到一八二五年至一八三○年之間,已在海底沉睡將近二百年之久,另一瓶相同時間發現的十九世紀Ju
●歐陽書劍寒流一波波來襲,和朋友吃火鍋是一大享受,溫馨的火鍋店可適時將寒流阻擋於門外,鴛鴦鍋撲鼻而至的多重香味,更令人垂涎三尺;只是在同一火源同一溫度的燒煮下,因內含菜色差異,雙鍋經常會在不同時間沸騰,此時滾燙的麻辣鍋可能要稍稍降溫,但另一邊平靜無波的養生鍋卻應升高熱度。這和經濟整合類似,處於景氣循
10元壽司風潮約8年前吹起,剛開始因為部分壽司材料在夏天無法保鮮,品質難以控管,陳孟弘創業兩年半以後,突然想到,如果把攤子改良成冰箱式,現做的壽司就可以保鮮,也可以把原本不適合當作壽司材料的食材加入,這個創舉,也讓他的壽司種類暴增至50種,變化出更多的花樣,受消費者喜愛。
「進了廚房,就不要喊熱」,雖然是勉人全力以赴的話,但也一語道出廚房的工作環境!除了工作環境熱烘烘、油膩膩之外,工作時間長,也是進入廚藝界的新鮮人必須要有的心理準備。廚房的工作很雜,在餐廳當學徒時,甚麼事情都必須去做,包括洗碗盤、拖地,清理環境、倒垃圾等,而擁有20年料理經驗的六福皇宮上海留園主廚邱有