中秋「烤肉節」到來,不少民眾為了避免食材烤焦、保留鮮嫩口感,往往都不將牛排、肉片烤至全熟。腸胃科醫師特別提醒,烤肉時應注意食材全熟再食用,否則恐因吃進滋生細菌的肉片、海鮮,導致病從口入,甚至吃進寄生蟲,引起腹瀉、腸胃炎及增加細菌感染風險!
謠言1為求軟嫩口感,所以肉類不必烤太熟?解答:錯!無論是肉片或海鮮都要烤到全熟,以免吃進食材上的細菌或寄生蟲,導致腸胃炎。許多民眾認為,烤肉時跟吃牛排一樣,肉片不要烤太熟,7、8分熟口感最佳。輔仁大學附設醫院胃腸肝膽科主任李輔仁表示,這麼做
單調白牆OUT!不妨給家中白牆一點「顏色」瞧瞧。一般居家粉刷牆面,多以單一色調或白色為主,其實只要掌握塗料達人傳授的「W型刷法」,再搭配一綑膠帶,就能刷出媲美設計咖啡廳的夢幻雙色牆!
達利戲劇博物館位於西班牙的一個小鎮,是達利本人生前規劃建設的,裡面展示的都是達利自己創作的作品。作品以大自然的素材為主,非常多元化,舉凡金屬、寶石、木材、枯枝、樹木、石頭、玻璃、油墨、布料、塑膠等,都是他的創作元素。一個天才藝術創作家,讓人
位於巴黎右岸的香水博物館,坐落在一個既優雅又豪華的區域。首先進入介紹香水歷史的空間,四周展示的肖像畫,介紹與香水息息相關的歷史人物;旁邊陳列著充滿歷史味的古代香水瓶,除了有看起來像巫婆的毒藥瓶,還有小巧精緻宛如歌劇中裝著愛情靈藥的香水瓶。到
造型可愛的「喔熊」,是交通部觀光局的吉祥物。糕餅老字號郭元益與觀光局合作推出聯名款「喔熊月餅」,餅皮結合傳統月餅的蛋香和日式饅頭的綿密口感,內餡分別採用烏龍茶、台南關廟17號金鑽鳳梨製成,共有2種口味各7顆,造型上則以特殊工法呈現立體的喔熊
後天就是開學日!家有小一新生的爸媽也特別焦慮,擔心孩子無法適應新環境,而舊生在長假之後即將面對緊湊的學習生活,如何收心也是一大難題,以下就跟著達人一起這樣做,輕鬆迎接開學新生活。
近年來許多美妝品牌主打「持色口紅」,標榜即便是喝水、進食也不易掉色,但是否會影響到人體健康?本週邀請到醫師現身說法,並找來彩妝達人分享讓一般唇彩不掉色的小技巧。擅長皮膚疾病、皮膚保養、雷射、微整型、私密處治療,曾任新竹馬偕醫院皮膚科主治醫師
新瓦屋客家文化保存區位於新竹竹北,在竹北因竹科之故而快速都市化發展下,保留的數棟老建築顯得別有一番風情,也為竹北六家農村的歷史留下見證。保存區一旁的生態池,每到夏日蓮花盛開,新竹縣文化局長張宜真口中這個「都市叢林中的自然公園」,與一般只在岸邊觀賞的蓮花池不同之處,在於新瓦屋的生態池設計了木棧曲橋,讓人可以就近觀賞紅花綠葉交相輝映的景致,這裡種植的蓮花品種以大賀蓮為主。
新瓦屋客家文化保存區位於新竹竹北,在竹北因竹科之故而快速都市化發展下,保留的數棟老建築顯得別有一番風情,也為竹北六家農村的歷史留下見證。保存區一旁的生態池,每到夏日蓮花盛開,新竹縣文化局長張宜真口中這個「都市叢林中的自然公園」,與一般只在岸
全球都在提倡節能省電,但炎炎夏日不吹冷氣很難忍受!其實透過淘汰家中老舊冷氣、實行節能小撇步,就能吹涼涼兼顧省電。
購買冷氣時,會發現有不同「噸數」可挑選,「噸數」即代表每小時冷房空間的能力,有些廠商則會以KW為單位標示。至於談到噸數、KW與坪數的關係,台灣冷凍空調學會秘書長張裕成舉例,以一般約3公尺高的居家空間而論,每5.5~6坪使用1噸冷氣就充足,當
全球都在提倡節能省電概念,但是炎炎夏日中,不吹冷氣很難忍受,其實透過淘汰家中老舊冷氣,以及實行一些節能小撇步,就能省下一些電力。本週請到專家現身說法,除了分析哪些舊冷氣需要淘汰外,也帶來一些省電撇步,並推薦省電的冷氣機型給大家!基於冷氣節能
國外音樂祭常販售許多帶有樂團Logo的周邊商品,本週來探究國外樂團Logo設計,並細究數個經典樂團Logo的巧妙設計。Jiro/服飾品牌MOREHOW負責人。擁有活動音響工程背景,曾任伍佰老師製作助理,了解國內外樂團Logo。廖韡/平面設計
看膩了家裡一成不變的牆壁顏色了嗎?有空不妨替家中的牆面換上新色,讓居家視覺換個新氣象吧!本週跟著油漆粉刷達人認識油漆種類、挑選法則、粉刷技巧,用喜歡的顏色使家中的牆「改頭換面」吧!目前居家油漆最常使用的就是乳膠漆,李博偉解釋,乳膠漆俗稱塑膠
要做好菜,刀具是不可或缺的工具,了解用途才能靈活運用,本次邀請達人教你如何挑選一把耐用的好刀具,讓你不因工具影響烹飪品質。黃慧珊/CrateandBarrel家飾銷售顧問,具有14年家飾產業資歷,曾任職第一線門市銷售以及餐飲用品採購,具備豐
「Cafe Mode 木馬」坐落於靜謐的民生社區中,店內以充滿溫度的木質桌椅、地板打造,還陳設了大大小小的木馬擺設,設計出充滿童趣又溫馨的空間。本週邀請到設計師詹芳玫,帶讀者一探咖啡廳裡的設計巧思,喝咖啡的同時也能享受空間氛圍!
有別於過去的鹿港總給人很古老的印象,現在陸續出現了文青風格攤車,為在地注入新生命,來鹿港可別錯過!雞蛋裡挑蛋糕的老闆粘怡如,從澳洲打工度假回國後選擇創業,去年7月在鹿港以攤車賣起自己國小記憶的雞蛋糕,而且是較少見的包餡雞蛋糕,除了原味沒包餡
影像是說故事的一種好方法,數位科技讓影片拍攝變得極易上手,卻有人反其道而行,使用規格最小的底片「八釐米」拍攝影像,化簡為繁,也讓影像的質感帶有明顯的顆粒結構,而為什麼他要這樣說故事呢?李旻哲/WIZARDENXLEEstudio.負責人大學
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