不是任何食材「冷藏、冷凍」保存就可以久放。基本上,食材的保存沒有所謂「完美」的方法,即使放進冰箱,食材也會逐漸失去鮮度。家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材,分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等,用許多道門隔開。配合食材聰明使用,才能更保鮮。〈Check Point 1〉冷藏保存原則
詩是洗乾淨的夢第十七屆林榮三文學獎.新詩獎決審會議紀錄時間:2021年10月4日下午2時半地點:《自由時報》一樓會議室決審:李癸雲、李進文、唐捐、陳育虹、焦桐(依姓氏筆畫排列)記錄:孫梓評 攝影:胡舜翔會議開始,基金會報告:本屆共收五百九十六件來稿。由隱匿、羅毓嘉;王姿雯、孫梓評;林德俊、曾琮琇等六
文化部以「文化帶路」為主題,規劃10條年度文化觀光示範遊程,涵蓋多元族群、文化資產、工藝之家、美術館、博物館、在地美食等內容,盼能促進文化財的創造與活化,並為台灣文化觀光發展投入更多元化旅遊體驗。10條文化觀光主題路線,包括北、中、南、東及離島,例如「建築與藝術之旅」、「笨港信仰之旅」走訪國定古蹟、
簡潔.集中.餘味第十七屆林榮三文學獎.小品文獎決審會議紀錄時間:2021年10月6日下午2時半地點:《自由時報》一樓會議室決審:石曉楓、陳素芳、陳義芝、張瑞芬、蔡逸君(依姓氏筆畫排列)記錄:謝麗笙 攝影:陳逸寬會議開始,基金會報告收件情形,本屆共收到六百六十四件來稿,由五位初、複審委員李時雍、房慧真
第17屆林榮三文學獎今(6)日頒獎,今年共有2175件參賽,分別是小說428件,散文477件,小品文664件,新詩596件。年齡層占比11~20歲,6%;21~30歲,26%;31~40歲,25%;41~50歲,18%;51~60歲,13%;61~70歲,6%。最年長在散文組87歲,最年輕是新詩組1
由兩廳院策劃製作,並與文化部、經濟部合作的全台首部5G科技虛實展演劇作《神不在的小鎮》,將於10月30日線上直播開演。透過虛實整合及沉浸式劇場模式,帶給觀眾多視角、多平台、自選故事結局的多元感官體驗饗宴。節目由進港浪製作擔任主要創作團隊,洪唯堯擔任導演暨體驗統籌,並由必應創造統籌執行,新媒體藝術團隊
古乃方〈華爾街母狼心事〉1992年生於彰化員林。台灣大學財金系,英國愛丁堡大學經濟碩士。第一個文學獎是台大文學獎,第二個就是林榮三文學獎了。當過債券交易員,經濟研究員,香水調香師。如果寫作可以為生,我也想當職業的。得獎感言謝謝今年剛認識的想像朋友,謝謝最忠實的讀者安安安,謝謝爸媽生下我。當時在交易室
許多家長苦惱每天幫孩子洗頭,總是追著抓來又溜走,我完全相信這是個大工程,也親自經歷過這一段。試試幾個小技巧吧!1.溫柔的水流:家長都會注意把水溫調好,但也要試著注意水流速度。特別是觸覺敏感的孩子,光是面對水流觸感就嚴重卡關。多數蓮蓬頭沖力較強,需要調整成較溫和的水流,大致上接近水瓢倒水就可以,或是直
今年是莫札特逝世230週年,奇美博物館推出「奇美音樂節──遇見莫札特」系列音樂活動,其中一場由鋼琴家汪奕聞所演出的鋼琴獨奏會,將與民眾分享莫札特純淨優美、如珍珠般的樂音。汪奕聞是第6屆日本仙台國際音樂大賽亞軍暨觀眾獎得主、奇美藝術獎得主,且同時擁有德國漢諾威音樂戲劇學院鋼琴演奏博士和美國西北大學音樂
今年是莫札特逝世230周年,奇美博物館推出「奇美音樂節──遇見莫札特」系列活動,其中一場由鋼琴家汪奕聞演出的鋼琴獨奏會,將與民眾分享莫札特純淨優美、珍珠般的樂音。汪奕聞是第六屆日本仙台國際音樂大賽亞軍暨觀眾獎得主、奇美藝術獎得主,且同時擁有德國漢諾威音樂戲劇學院鋼琴演奏博士和美國西北大學音樂院音樂藝
桃花星水象天蠍,週四起轉移前往火象射手座,本週人際情緣對水象人和火象人有明顯的交替。水象人(雙魚、巨蟹、天蠍)宜把握週三之前,向外延伸連結人與事,展現個人魅力,仍然會感受個人受歡迎指數明顯上揚;火象星座(牡羊、獅子、射手)週四開始接棒放鬆娛樂,火象人總是愈玩耍愈帶勁,帶動生活與工作的表現,單身射手尤
將推車拉到街角,點開小康的IG。四個小時前,香火坐在露營車招搖過市,咧嘴傻笑;三個小時前,香火發現被帶往醫院,前爪扒著車子的邊緣,死命不肯下車,一臉驚恐;兩個小時前,香火嘴巴被塞著橡膠吸管,施打麻醉,眼神一片茫然,小康寫道:「欲練神功,必須自宮,今天手術,請為本汪集氣。」社群媒體不是生活給別人看,就
鄭琬融著,木馬文化出版做為一種顧城〈鬼進城〉的反彈,鄭琬融(1996-)開篇就將鬼帶出城,後者活得像鬼,前者學習做人。《我與我的幽靈共處一室》實際是一場戶外教學:潮濕與腐敗的意象大舉入侵,都市與居所也成荒野,詩人以一種幾近決絕的聲音在其中劈砍,紊亂與濃烈的顏色氣味反而像潔癖。書分四輯,隱約可分前後半
日本最近幾年許多獨居一人用小家電,不斷問世,讓人看得眼花撩亂,而且對於用電過多的生活方式比較有警覺,才會不斷開發許多一人用小家電,許多過去只有大家庭才能享受的樂趣,獨居者也可以更輕鬆享受,讓人覺得獨居本身樂無窮,而且時代是為了自己而存在,為獨居者設想、設計的產品不斷誕生!
我阿公是外星人,而且是特拉法馬鐸星人。我是讀到馮內果《泰坦星的女妖》,才發覺我阿公身世的。書中那個特拉法馬鐸星人叫沙洛。因為巡行宇宙的太空船拋錨在土衛六泰坦星上,他要求母星(距離地球約十五萬光年)送來零件。為了讓零件盡快(大約五到七萬光年內)送達,特拉法馬鐸人運用一種超光速的「變動宇宙的意志」,塑造
〈旅人絮語〉觀光局將2022年定為「鐵道旅遊年」,提前喚起大家對鐵道旅遊的重視。鐵道、軌道,不只是單純的大眾運輸工具,更躍升為旅程的一部分,甚至是旅遊的主要目的。今天,我們一起搭乘觀光列車「鳴日號」出遊,感受鐵道旅遊的魅力。前往日本、瑞士旅遊時,當地的觀光列車是不容錯過的旅遊主題,除了可欣賞沿途的山
台灣缺進口疫苗,不過在歐美卻有不少「反疫苗接種運動」(anti-vax)出現,看準商機,二位來自夏威夷的媽媽成立了「Unjected」約會應用程式,鼓勵反疫苗接種的會員在這裡尋找真愛,不過該應用程式目前已在蘋果的 App Store中被下架。
婚姻關係是個動態過程,雙方都需要不斷地覺察和學習相處之道,雖然尋求安定和歸屬是當初共同的想望,也了解婚姻本質裡有平實的部分,卻常忽略了平淡過多會對關係造成極大的傷害。除了因為現實生活運作讓浪漫的成分變少,若雙方的成長速度和方向不同,也會助長了話不投機與乏味。
回到家,你反鎖浴室的門,開啟水龍頭,栽進浴缸,直到晚餐前都不肯出來。我敲著浴室的門,大喊:「開門啦!我要進去尿尿――」但注水聲實在太大了,你跟本聽不到我的聲音。當浴室的門再度打開時,我看見你全身掛滿了水――如果是淋浴,皮膚上的水珠會一顆顆地連在一起,變成鱗片;如果是半身泡在浴缸裡,則是一條條繩子交錯
日本醫界對於老年人為防疫長期足不出戶的情況,提出警訊。相關人士警告,老年人愈不外出走動,愈可能陷入「老年衰弱症(frailty)」的惡性循環,不但長者自己可能因此失能,萬一不幸罹患新冠肺炎(武漢肺炎、Covid-19),將承擔更高的死亡風險,整體社會日後也必須為增加的失能長者付出龐大社會成本。