過年期間不少民眾會買花卉妝點門庭迎春,若是購買切花,如何讓花束的保鮮期限可撐過整個春節連假也有小訣竅,農業部台中農改場的專家表示,從選花開始可觀察花朵是否觸感較扎實、葉片有無黃化外,帶回家修剪枝條更要在水內修剪,花瓶內的水用有殺菌效果的水,都能延長切花壽命。
沈莉馨/核稿編輯年末大家都會居家清潔,其實身體也需要大掃除,營養師顏瑜萱分享,大掃除方程式為:攝取膳食纖維加上吃好油及運動,適量減少酒精及糖。好油指的就是以不飽和脂肪酸為主的油,如芥花油、橄欖油,和每天1湯匙堅果種子(核桃、亞麻子)。顏瑜萱在臉書「瑜萱營養師」發文表示,血液淨化,是預防醫學診所裡一項
葉立斌/核稿編輯今(4日)正式進入立春,在這個季節又要轉換的時期,不妨多多攝取優質水產品,補充蛋白質、不飽和脂肪酸等營養,協助維持人體正常機能。農業部漁業署在臉書及網站「食魚鱻知站」發文分享,此季節的旬魚之一「白帶魚」豐富Omega-3、維生素B12、菸鹼酸、磷等營養,且蛋白質中的支鏈胺基酸超高,能
奇美醫院預防醫學與健檢中心主任蔡孟修,去年赴美國鑽研「生活型態醫學」,並成為台灣首位取得美國生活型態醫學專科認證的醫師。他指出,此領域是以生活型態處方,建立患者健康生活習慣,以預防、治療並逆轉慢性病。他就以此方式對自己實驗,約半年以不吃藥方式減了8公斤贅肉。
羅碧/核稿編輯天冷很多人喜歡吃鍋取暖,但無肉不歡的肉食主義者要小心痛風上身!營養師劉雅慧建議,火鍋湯底選清湯,先放菜下鍋,煮食之後,先喝碗蔬菜湯,再放海鮮及肉品下去煮。飽餐一頓以後,再喝大量的水分,以幫助尿酸排出。劉雅慧在臉書粉專「營養師Emma」發文分享,火鍋湯底之所以會越煮越好喝,主要是因為食材
龍年春節將至,中國醫藥大學新竹附設醫院今天發送健康5招,要替大家顧腸胃。中國附醫舉一個案例:1名69歲阿嬤長期排便不順,每週只能解便1次,甚至曾超過7天沒有「嗯嗯」,結果鬧肚子,出現腹脹、食慾不佳以及體重減輕等症狀,該院發現阿嬤是長期膳食纖維攝取不足,加上清淡飲食、體力不佳、少運動等原因積累造成腸胃
年節期間,家人歡聚一堂,少不了各種美饌佳餚的陪伴,然而,美味的食物背後可能隱藏著對心血管健康的威脅。根據世界衛生組織(WHO)統計,心血管疾病在全球是一個普遍的健康問題,影響著數以百萬計的人。心血管疾病的危險因子有三高(高血壓、高血糖、高血脂)、過重或肥胖、不良飲食習慣、吸菸等等。因此,為了健康過好
沈莉馨/核稿編輯今(4日)為節氣立春,季節轉換讓你心情不美麗,甚至生活失去動力,小心是季節性憂鬱作祟!中醫師邵禹豪表示,季節的轉換之際,情緒上的浮躁感往往會特別強烈。因此,春季保健建議可按壓太衝穴,具有疏理肝氣的作用;風池穴具有清利頭面風邪效果。另,拍打腋下也具有疏理肝膽的作用。
世界衛生組織統計有超過3分之1的癌症是可以預防,如果及早發現並安排適當治療,另外3分之1則有治癒機會,南投縣衛生局呼籲民眾防癌從日常生活做起,教導民眾防癌5招,包括「蔬果彩虹579」、「規律運動」、「定期篩檢」、「體重控制」及「遠離菸酒檳榔」,即可以降低罹癌風險。
沈莉馨/核稿編輯近年來,受國外飲食潮流影響,購買食品時,經常會看到一些產品包裝上寫著「未來肉」、「素肉」或「植物肉」。食藥署指出,這些都屬於「植物肉」一種。植物肉,顧名思義就是使用植物性原料,如大豆、小麥、玉米、豌豆、馬鈴薯或是鷹嘴豆等為主要成分,再經過調味、調色以及擠壓技術等食品加工程序後,做出模
羅碧/核稿編輯年關將至,大魚大肉,酒酣耳熱之際,小心不當飲食讓皮膚問題惡化!皮膚專科醫師柯威志分享,青春痘與玫瑰班(酒糟肌)患者,應遵循幾項飲食原則,包含:減少牛奶與乳清蛋白攝取,適量喝水或是無糖綠茶,避免吃辛辣、過熱、油膩、甜食和含酒精的飲料,多吃富含抗氧化劑、維生素和礦物質的食物,並適量補充益生
沈莉馨/核稿編輯冬季容易高血壓,甚至導致心血管疾病。營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文指出,天冷除做好保暖外,平時也可透過飲食幫助穩定血壓、維持血管健康,像是花椰菜、奇異果、深綠色蔬菜、堅果種子、漿果類水果、番茄等。1.花椰菜:十字花科食物中含有豐富的硫化物質及黃酮類,可增加血管彈
葉立斌/核稿編輯大家都有聽過流行已久的168,但很多人表示無感,容易破戒或不知道可以怎麼吃更健康。營養師高敏敏分享,藉由餐盤比例(2份菜+1份蛋白質+1份澱粉)的限制來控制每餐的營養攝取量,吃不飽時能補充水果、乳製品、堅果。控制飲食的方式百百種,她也提醒找到一個最持之以恆的方式,才能讓身體更健康!
葉立斌/核稿編輯你也喜歡吃青江菜嗎?農糧署分享,青江菜含鈣、葉酸、β-胡蘿蔔素及膳食纖維等營養,挑選時以葉柄肥厚、葉片翠綠,莖部緊實飽滿為佳。清炒首先切分菜梗和菜葉,接著爆香香菇或薑絲,炒香後再搭配蒜頭、辣椒等辛香料翻炒,再來先下菜梗,加水燜煮15秒後再下菜葉,稍經調味即可上桌。
葉立斌/核稿編輯寶寶臉上長紅疹,或是腋下、脖子發炎,並伴隨黃色皮屑,恐是嬰兒脂漏性皮膚炎;對此,兒科醫師鄔碧瑜表示,可藉由乳痂溫和處理、適當清潔肌膚、薄塗藥膏,來照護脂漏性皮膚炎。如使用植物油、凡士林,敷於患處,待結痂軟化後,再將其刮除,千萬別硬摳或是用力搓揉,以免造成傷口引發感染。
葉立斌/核稿編輯植物性補鐵來源有哪些?營養師黃品瑄在臉書「營養師品瑄」發文表示,鐵是關鍵營養素,負責製造紅血球和運輸氧氣,常見的植物性補鐵如:髮菜/紅毛苔、食茱萸、紫菜、紅莧菜、黑芝麻、紅豆,不過吸收率只有動物性食材鐵質的5分之一,故可結合攝取富含維生素C助吸收。
沈莉馨/核稿編輯冬季是心肌梗塞及腦中風等心血管疾病好發季節,其中肥胖患者更是心肌梗塞好發的族群!台中誠美學診所與台北群英診所肥胖治療主治醫師劉家嘉表示,蘋果型(中央型)屬肚子突出、四肢較纖細的類型,因此脂肪都堆積在內臟器官周圍,容易出現三高等問題,導致心肌梗塞或突發中風,建議盡早治療,遠離相關疾病。
葉立斌/核稿編輯大家都知道喝酒、熬夜晚睡傷肝,但其實,最傷肝的不是熬夜;對此,初日診所減重專科醫師魏士航表示,長期慢性壓力、攝取過量碳水化物也有可能爆肝,他建議,可透過補充適應原,或採211餐盤飲食法:攝取適當比例的碳水化合物、蔬菜、蛋白質份數;多吃益生菌;避開酒精和果糖攝取,避免造成肝臟的負擔。
不少人確診罹癌後,就力行少油、少鹽、高纖健康飲食積極抗癌,結果體重銳減、白血球指數下降,無法做化療,被醫師叮囑回家休息,「吃胖點再來」,高醫岡山醫院籌設營運處營養室副主任蘇怡如表示,據統計,約有10%-20%的癌症患者是死於非癌症本身導致的營養不良,抗癌必須吃進足夠的高蛋白質、高熱量及富含維生素、礦
葉立斌/核稿編輯寒流來襲,喝一杯熱熱的薑茶保暖是不錯選擇,但要如何煮出濃郁又辛辣的薑茶?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,再開火煮薑茶前,可先把老薑放入塑膠袋中,用菜刀拍扁、擠出汁液,再放入鍋中乾炒,這樣煮出來的味道就會更強烈。另挑選薑時,應選用栽培10個月以上的老薑,纖維比較粗,熬煮