國人健康意識抬頭,為了降低身體發炎,不少人會嘗試抗發炎飲食,吃出好體質。林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢提醒,抗發炎飲食通常包含很多高纖食物,如堅果、種子類、全穀飯、生菜等,對於發炎性腸道疾病患,在急性發炎或狹窄時,都是不建議的食物,若想嘗試抗發炎飲食,建議可用堅果或種子油替代;白肉可選擇鮭魚或沙丁魚
便便的外觀會反映出身體狀況!營養師高敏敏提醒民眾,大號時記得檢查便便的顏色,並提到可以使用布里斯托糞便分類法觀察大便形狀,若呈現羊便顆粒狀或凹凸不平,表示可能有便秘問題,要充分飲水、攝取油與膳食纖維幫助潤滑;若呈現糊狀、滑黏塊狀或液狀則表示有腹瀉問題,最好多補充水和好菌等富含果膠的食物。
維生素A除有助眼睛或皮膚維持健康外,也在免疫功能上扮演重要角色。營養師陳心驊表示,若缺乏維生素A恐會造成毛囊角化、夜視力差、眼睛乾澀、角膜軟化。因此,想補充維生素A建議可從動物來源,像是內臟類、乳製品、蛋黃;植物來源則以小番茄、胡蘿蔔、地瓜、南瓜、深色蔬菜為主。
半夜肚子好餓,買個鹹酥雞當消夜吃,前一天吃得很開心,但隔天醒來卻發現大爆痘!對此,桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒強調,食物影響皮膚的速度比想像中得更快,因此在抗痘的過程中少吃這些食物,如炸物、高糖食物、乳清蛋白,以及乳製品,讓抗痘歷程事半功倍。她舉例,若是健身民眾有在飲用乳清蛋白的習慣,可透過植物來源蛋
明明有睡覺,早上起床還是昏沉沒精神?營養師高敏敏表示,有睡覺不表示睡眠品質好!多吃含鈣、鎂、色胺酸、維生素B群的食物可以提升睡眠品質。也要注意少碰酒精、精製糖、咖啡因3物,避免影響睡眠。高敏敏在臉書專頁「高敏敏營養師」發文分享4類營養素可幫助提升睡眠品質,包含可以穩定神經、放鬆肌肉的鈣;提升褪黑激素
相信大家一定都吃過香蕉吧,但您知道香蕉其實不是樹嗎?農糧署指出,香蕉植株屬於大型草本植物,而長在地上的部位是葉子,直挺的枝幹是假莖,也就是「葉鞘」,真正的莖是在地下為地下球莖。香蕉植株除了能生產美味可口的果實香蕉,花還可以製作香蕉花茶、假莖能編織包包,甚至葉子還能盛裝食物,用途十分廣泛!
秋天天氣劇烈變化,容易使過敏性鼻炎發作!輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳在臉書專頁「胡皓淳醫師-耳鼻喉科生涯一筋」發文分享,過敏性鼻炎好發於春、秋兩季,因此平時出門時,可配戴口罩,防止花粉引起的花粉症;盡量保持室內空氣流通,減少塵蟎滋生,也可適時食用檸檬、柳丁、柚子、葡萄柚等富含維他命C的水果,以預防過敏
葷食是蛋白質與必需營養素的重要來源,但有些人因信仰或為環保等因素而選擇吃素。對此,中醫師邵禹豪表示,雖研究發現素食能降低癌症、糖尿病及高血壓的發生率,但也應明白可能會帶來哪些風險,像是易缺乏蛋白質、維生素D及鐵質等營養素,可能出現缺鐵性貧血、易骨折等狀況,他強調,不建議懷孕婦女及孩童執行素食飲食。
相信民眾一定吃過仙草,但你有看過仙草的真面目嗎?對此,農糧署表示,仙草葉形與薄荷相似,但仙草葉輕輕搓揉,除會產生黏稠感外,還會散發一股青草味,與薄荷不同。仙草除了能熬煮成仙草茶外,也可以用來燉雞湯、做成仙草凍等,料理方式可說是相當百變。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,仙草葉形與同為唇
嘉義市心理健康月即日起到9月10日在文化公園舉辦「星之所向、從心出發」多元族群心理健康促進展覽,透過展示介紹憂鬱症或心理問題,多元、有趣的互動式教材及闖關活動,還有音樂、藝術表演、植物療癒及講座分享,讓民眾對不同族群的心理健康議題感同身受、提升同理心,創造更友善的社會。
你還在靠節食或不吃澱粉來減肥嗎?營養師程涵宇表示,均衡飲食且觀念正確,人人都可成為控制體重大師,6大類食物應均衡飲食,補充足夠的營養素,尤其是千萬不要少吃飯,五穀雜糧類食物應該吃到與蔬菜一樣多的份量,並從均衡飲食認識食物,選擇適合自己的飲食習慣或減重法。
現代人工作壓力大,加上少吃飲食不均,蔬果攝取較少,這都是造成便秘情況。義大醫院大腸直腸外科主治醫師陳致一表示,若排便需要很用力,糞便又硬又乾,且超過2天才大1次就是有便秘問題;其中行銷活動企劃人員、助理及秘書、專櫃銷售人員、餐廳服務生和老師等5大行業最容易中鏢,同時提醒民眾應避免「邊上廁所邊滑手機」
豆漿營養豐富,是不少大小朋友的喜愛,不過喝豆漿會導致乳癌?營養師徐綉媛表示,雖然豆漿含大豆異黃酮,但大豆異黃酮的雌激素活性相對較弱,並且在體內可結合雌激素受體,競爭性阻斷天然雌激素對乳腺組織的作用,這種作用會對乳腺細胞的增殖和發展起到抑制效果,反而降低乳癌風險。
台南本土登革熱疫情持續發燒,今(6)日爆增確診病例322例,從昨日的「2字頭」直跳至「3字頭」,再創單日新高紀錄,目前累積4384例。台南市長黃偉哲嚴正呼籲民眾一定要配合防治作為,否則一定從重從嚴開罰。今日新增病例分布狀況,安南區77例,東區62例,永康區54例,南區40例,北區32例,中西區18例
許多人為了減肥,會開始嘗試各種斷食法,但有些人會質疑,為何做「168斷食法」還是沒有瘦?對此,營養師李婉萍表示,若168仍沒瘦,可能是執行過程出了問題,建議在實行時,應避開高熱量食物,遵循健康飲食原則;選粗纖維澱粉食物,並調降攝取量;優先選低脂蛋白質;每餐建議吃2-3個拳頭大高纖蔬菜;飯後2小時適度
民眾若是尿酸代謝異常,會因尿酸結晶沉積在關節處引發痛風,可能導致腎臟損傷。台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林帶領研究團隊分析高尿酸血症患者進行素食飲食後,對發生慢性腎臟病的直接和間接影響,發現素食能有效降低31%的併發風險,研究成果獲國外期刊《Nutrients》刊登。
民眾若是尿酸代謝異常,除了會因尿酸結晶沉積在關節處而引致痛風,更可能導致腎臟損傷,是慢性腎臟疾病的已知危險因素,台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林,帶領研究團隊分析高尿酸血症患者進行素食飲食後對慢性腎臟病發生的直接和間接影響,發現素食能有效降低31%的併發風險,研究成果獲國外知名期刊《Nutrien
台南今天增180例本土登革熱確診,目前累積3788例,風災後社區病媒蚊密度可能上升。市長黃偉哲強調,隨著風雨逐漸減緩挑戰才剛開始,迅速恢復市容之際,更要立即無縫接軌展開登革熱防疫工作;登革熱防治中心更是祭出「校園孳清15招」,以保障師生健康無虞。
這幾天颱風過境,各地降雨不斷,除了出門很麻煩外,也會讓人想睡又不想動,對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,由於空氣中負離子及人體分泌的褪黑激素增加,活動空間及氧氣含量減少,而雨聲恰好是催眠聲,在傳入大腦時,大腦不知不覺中放鬆,產生了α波(Alpha waves),與睡眠時的大腦狀態相近,這
你會區分柑類跟橙類嗎?對此,農業部在臉書發文表示,柑類與橙類可依照果肉與果皮好不好分開作為依據,寬皮柑類的果皮一般可以直接剝下來,果肉中間也有空隙很好剝開;橙類的皮就無法直接剝開,建議使用刀具,而雜交類則是柑類與橙類的結合,好剝程度也介於兩著之間,常見的有茂谷柑跟桶柑。好剝程度依序為:柑類、雜交類、