丹參具改善血液微循環、溶解血栓及降低膽固醇等功效。農業部表示,丹參具有相當高的營養,包含:丹參酚酸B、丹參酮ⅡA,用來煮雞湯、煮粥或丹參茶都可以,經清洗整理後,用通風容器盛裝陰乾,也可作為鮮食使用,除陰乾保存外,烘乾後冰冷藏也行。農業部在臉書發文指出,丹參是唇形科,為多年草本植物,產季在秋冬11月至
衣服有混搭風,營養也有混搭風!營養學上有個名詞「食物協同作用」指的是不同的營養素在經過協同合作後會產生「加乘效果」,在人體的吸收和運用發揮更強大的生理效應,不同的食物互相搭配起來,可讓營養1+1大於2,對此,營養師李婉萍分享6組植化素混搭法,包含黑巧克力+蘋果、蘆筍+蛤蠣等,可預防慢性病,還能降低中
高雄市今天(11日)新增本土登革熱55例、累計1657例,其中社區群聚衍生30例,個案分布在全市多達15個行政區,且多集中在市區人口密集地,又以鳳山10例,三民、小港各9例最多,衛生局提醒,天氣降溫後,病媒蚊易躲入家中室人棲息,導致家庭群聚感染風險增加、病毒傳播速度更快。
頻尿擾人,「規工」跑廁所讓你好煩躁?台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩表示,頻尿狀況除了透過治療改善,其實也可以透過日常保健來幫助解決頻尿的狀況,分享4種可改善頻尿的食物,分別是南瓜子、芋頭、銀杏以及像是雞肉、海鮮、蛋類等優質的蛋白質。戴定恩在臉書專頁「熱血暖男 戴定恩醫師|台北 文山 新店 泌尿
許多人覺得白木耳,「勾勾」稠稠的,好像充滿了膠原蛋白,喝一碗下肚都覺得皮膚膨潤了;但營養師余朱青表示,白木耳當中並無含膠原蛋白,濃濃稠稠的東西其實是「水溶性膳食纖維」;而大多的膠原蛋白其實來自動物性食材,豬皮、豬腳、豬耳朵 、豬尾巴、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋、大骨湯;海參、鮭魚、魚頭、魚骨、鱼鱗、魚
天氣轉涼,又到適合露營的季節了,不過在親近大自然的同時,若未注意安全,可能會受傷!雅丰美膚診所副院長陳昱璁提到,在戶外活動時,可能會因海拔較高、溫度低,忽略紫外線而曬傷;或是因接觸部分植物,引發過敏;受到蟲、蜂、蜱咬或刺傷。此外,在使用器具或行走時,可能因疏忽而出現割傷、刮傷、擦傷、水泡、燒燙傷等意
薑黃用途多多,除了做為咖哩原料之一,也可當保健品食用;對此,前美國芝加哥榮民醫院心臓加䕶病房主任謝安民提到,自古以來皆認同薑黃可抗發炎,不過日前國外研究顯示,印度、巴基斯坦和孟加拉的製造商為了讓薑黃更有光澤,在製作時加入鉻酸鉛,雖然目前孟加拉已改善該問題,但仍需注意鉛毒性影響腦、神經系統等健康問題。
有名29歲女性,近年常出現偶發性頭暈,尤其是月經後更加明顯,且經血量減少,甚至出現胸悶、心悸、疲倦、眠差問題,經雲品中醫診所醫師施威廷診斷後,發現其為血虛所造成身體不適,經過數週藥物治療後已恢復。另,他建議,藥物治療外,日常可攝取足量的鐵質、適度運動,以及盡量晚上11點前就寢,以協助身體恢復。
目前已逐漸邁入冬季,不少民眾有冬日進補的習慣,一不注意就容易出現三高問題,11月14日是世界糖尿病日,苗栗市私立大千綜合醫院新陳代謝科團隊,今(7日)天舉辦「輕鬆控糖不荒糖 大千團隊來幫忙」糖尿病病友會活動,現場並教導大家冬天進補的健康方法。
一名25歲妙齡女子最近經常頭暈,加上腹瀉無力,因此前來接受營養諮詢,想要了解怎麼吃,可以改善腹瀉情況?我觀察到她的嘴唇顏色偏白,詢問她最近經期何時來?她表示,剛結束經期,且反映最近幾次生理期的經血量很多,前幾天還因頭暈想吐而急診,急診醫師告知她的血紅素僅7.4,建議前往婦產科檢查。
更年期症候群渾身不舒服,還容易發胖?根據統計,女性體重平均在更年期後會增加3.4公斤,相當於一個嬰兒重量,腰圍平均多5.7公分。對此,營養師李婉萍表示,女性更年期肥胖有3原因,包含女性荷爾蒙下降、壓力性肥胖、引發胰島素阻抗;可透過3招改善解決:地中海飲食、一週吃2次優酪乳或優格,以及多出門曬太陽。
吃東西戰戰兢兢、生怕體重暴增,腫成胖大叔、大嬸?對此,營養師酈月慧於臉書粉專「安適生活|營養保健|運動生活|心靈滋養」分享6種有助於提升代謝、維持窈窕的燃脂成分,包含生薑中的薑烯酚、苦瓜胜肽、辣椒素、維生素B群、兒茶素、魚油或印加果油。●薑烯酚:生薑中的薑烯酚可促進體內能量燃燒、提高體溫。而體溫增加
萬聖節過後,家裡多了很多糖果?對此,營養師楊斯涵表示,精緻糖因對健康存在許多負面影響,代糖因而出現,的確可幫助體重控制;不過,近期許多研究都指出,這些「人工甜味劑/代糖」,會影響腸道菌叢,導致產生代謝性疾病,阿斯巴甜就是其中之一。天然甜味劑如赤藻糖醇、麥芽糖醇、阿洛酮糖的甜度較低,都較為健康。
「上學前吸一口,下課後吸一口」,近期網紅產品「鼻吸能量棒」在中國學生群體中流行,其外形是兩根塑膠製棒狀管,可直接插入兩邊鼻孔,裡面多是樟腦、薄荷等成分,宣稱能提神醒腦,有些商家則宣稱「純淨無毒」,甚至廣告「學生黨適用」,吸引學生族群購買使用,而目前台灣在網路上也可購買取得。對此,專家提醒,盲目使用此
頭髮不僅可禦寒冷,也是外表的視覺焦點,因此,掉髮問題是許多人在意且困擾的問題。對此,營養師陳怡錞就分享,可透過攝取6種營養素來預防掉髮,像是多攝取蛋白質、維生素C、B群及生物素(維生素B7)等。她提到,雖人體腸道裡的微生物會幫忙製造生物素,缺乏情況較不常見,但常吃生蛋白者要注意,因生蛋白會阻礙生物素
在飲食建議、諮詢中,經常聽到「一份肉」等用詞,但您真的知道一份是多少嗎?營養師高敏敏解釋,一份肉等於食用7克蛋白質。若要簡單判斷,可想像為一般女性的手是3份肉;比較修長的女生或比較瘦小男性的手則是4份肉;至於高大肉壯男生的手,則是大部分為5份肉。
罹患多囊性卵巢症候群時,除了影響月經外,也容易出現肥胖問題;對此,營養師劉雅惠提醒,建議飲食上可選擇天然低GI的澱粉、植物性蛋白質、含抗氧化植化素的多色蔬果,或是常見於鮭魚的Omega-3脂肪酸。此外,應增加運動量,保持愉悅的心情,以改善肥胖問題。
近日有民眾吃了以「姑婆芋」擺盤的炒飯,因而出現食物中毒症狀,衛福部食品藥物管理署昨天特別舉辦記者會,教民眾如何辨識姑婆芋,避免誤食,不過卻有網友發現,食藥署現場展示的並不是「姑婆芋」而是可以食用的「千年芋」,對此食藥署今(2日)下午坦承疏失,表示「採集展示葉片時,因不識千年芋致誤採」,並附上姑婆芋照
國人飲食西化,以往婦女約50-60歲左右才會更年期,現今約40-50歲就提早報到,且有更年期症狀的人愈來愈多。中醫師余雅雯表示,想預防更年期,建議日常可多攝取含大豆異黃酮食材,像是豆類或是地瓜、花椰菜、芹菜及菇蕈類等。不過,大豆異黃酮針對更年期各種症狀非萬靈丹,它有預防效果,卻沒有治療效果,建議仍就
北部某渡假酒店今年10月發生姑婆芋食物中毒事件,2名民眾在食用炒飯後約10分鐘,出現嘴唇、喉嚨刺痛症狀,經當地衛生局調查發現,原來是業者誤用姑婆芋葉子當餐盤,因接觸到食物而導致中毒,食藥署提醒,姑婆芋與芋頭兩者外觀極為相似,民眾可透過「滴水」來辨別,避免誤食。