今天(22日)是24節氣的冬至,傳統習俗要吃湯圓!營養師馬鳳吟分享吃湯圓的3個技巧,如1碗飯熱量約等於包餡甜湯圓4顆或鹹湯圓5顆;建議糖尿病、正在減肥、腸胃不好者,最多吃4顆湯圓,並配1碗青菜及肉絲,增加纖維及蛋白質攝取。另外她提醒,要把湯圓當成澱粉吃,並且別再吃其他澱粉。
冬至將到,傳統習俗上會吃湯圓,但有不少人因為湯圓吃多了,導致出現脹氣問題。營養師吳欣陵表示,由於糯米黏性高,因此需要花較多時間消化吸收,若想避免脹氣,應該要趁熱吃、避免搭配冷飲、要搭配高纖蔬果一起吃、多咀嚼。吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」發文表示,湯圓、粽子、油飯類都是由糯米製成的食物,若糯米食
年末尾牙聚餐多,面對美食如果牙齦發炎、牙肉腫脹恐無福消受;對此,醫師表示,可透過玉米、核桃、杏仁、花生、空心菜等食物補充維生素E,以緩解口腔發炎症狀,並幫助傷口癒合,此外,最關鍵的還是要好好刷牙。竹北橙蒔美學牙醫診院長黃文龍在臉書粉專「你的微笑工程師 黃文龍牙醫師|新竹竹北齒雕植牙假牙專業牙科」發文
許多家長在忙碌又碰到孩子吵鬧,蠟燭兩頭燒之際,拿出3C產品來安撫孩童,看起來是個快速解決問題的方法,但美國密西根大學研究發現,拿3C產品來「哄」3-5歲的孩子,恐怕會造成他們日後有情緒失控,尤其會增加小男孩情緒暴走機會,研究發表於《JAMA小兒科》(JAMA Pediatrics)。
台灣早期俗諺不管「一午、二紅衫、三鮸」或「一午、二鯧、三鮸」都排第1的「午」,就是近期遭中國禁止進口的「午仔魚」。新北五股翔展診所院長傅裕翔指出,午仔魚肉質細嫩、油脂豐富、沒什麼腥味、價格划算,可從魚眼清澈度、魚肚飽滿度來判斷是否新鮮。傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成
冬至將至,家家戶戶都準備好湯圓要過節,不管減重或維持體重都可以吃湯圓,但要聰明吃。營養師何沂霖表示,吃湯圓前可減少正餐澱粉量,並注意湯圓份量、挑選無糖湯底,並增加活動量、控制整天攝取的湯圓量,也可以將湯圓取代澱粉,來碗鹹湯圓。何沂霖在臉書粉專「何沂霖 營養師」發文指出,容易腸胃脹氣、消化不良者,不要
想擁有完美體態是每個人的夢想,但在減脂期間要如何執行才能達到成效呢?對此,營養師黃君聖在臉書粉專「黃君聖Sunny營養師」發文整理出減脂的5大原則,並強調想要有效達到減脂效果,建議在飲食後加上適度運動的調整,就能擁有好的體態或是肌肉線條。避免精製糖
不少人經常飽受痔瘡問題所苦,有的人可能會想問醫生「如果痔瘡掉出肛門外要推回去嗎?」對此,醫師解釋,痔瘡是血球團,若掉出肛門外,可能會使血回流不順腫脹成黑紫色,建議透過3個技巧像是沖熱水或泡澡後推、躺下推等,並在適當時機將痔瘡推回,但如果是括約肌環太鬆以及同時有內外痔瘡的情況,可能推不回去,「肛門裡頭
俗話說「番茄紅了,醫生的臉就綠了」,是因為番茄含有豐富的營養。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,大番茄的料理方式千變萬化,不同品種有各自適合的烹調方式,例如黑柿番茄適合鮮食料理直接沾醬吃,而牛番茄則適合熟食料理燉煮羅宋湯或加入漢堡中。另外,農糧署也分享,番茄輕鬆去皮的小技巧。
天冷就會特別想吃火鍋。雖然吃了暖心又暖胃,熱量卻不容小覷。不過只要挑選原型食物,避開加工品,把握低熱量湯底,調整烹煮進食順序,減脂期間還是可以放心吃火鍋。選擇蔬菜清湯類的湯底湯頭的選擇,是決定整鍋熱量的關鍵之一,建議選用蔬菜清湯例如昆布、和風湯,代替高油脂的麻辣湯、濃湯,煮湯或喝湯時先把浮油撈掉再喝
台中一名黃姓女子罹患頭頸癌,平時僅吃流質食物,但治療期間卻能維持體重,營養師指出,其秘訣在於除了吃流質飲食外,每餐還會再加入一瓶營養品增加熱量。大里仁愛醫院營養師陳冠伶表示,營養不良是癌症病友最常遇到的問題,一般來說,癌症對病人代謝方面的影響會導致惡病質,造成病情惡化、增加死亡風險以及降低生活品質等
營養不良是癌症病友最常遇到的問題,也是造成癌症病友病況惡化的重要原因,不過台中1名黃姓女子罹患頭頸癌,因吞嚥困難平日飲食幾乎都以流質為主,雖流質飲食的熱量比正常質地的飲食來得低,在治療期間卻能維持體重,主因是除了吃流質飲食,還會再將1瓶營養品加入每餐的流質飲食中增加熱量。營養師表示,營養品能維持熱量
不愛運動也不愛上健身房的人注意!澳洲一項最新研究指出,每天若能有3、4分鐘左右「劇烈地動一動」,包括奔跑趕車、跑上樓梯、與孩子玩鬼捉人或與狗狗追逐玩耍,成人早逝的風險將可降低40%,尤其是心血管疾病患者。該研究由澳洲雪梨大學查爾斯‧帕金斯中心進行,是第一個針對「劇烈間歇性日常體能活動」(VILPA)
隨著武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情趨緩,各國幾乎開始恢復正常生活,不過許多人擔心在染疫後,該如何維持運動呢?醫師表示,根據美國心臟協會專家說法,無症狀患者可考慮全休3天後開始運動;症狀輕度到中度者,等症狀消失後開始運動,但若屬於合併有心肺症狀的病人,建議要做進一步心臟相關檢查後,在
3歲半的王小妹念幼兒園小班,在學校幾乎和他人零互動、不會講話。老師建議媽媽帶到醫院尋求專業協助;女童的媽媽帶她到醫院小兒神經科診斷疑似有社交發展遲緩,經職能治療介入後,才有好轉。上學焦慮不講話 職能治療介入改善成大醫院復健部職能治療師楊琇晴指出,經過晤談、情境觀察、動作、感覺處理能力的評估,了解到因
在武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情中成長的3歲半王小妹念幼兒園小班,在學校幾乎和他人零互動、不會跟任何人講話。老師建議媽媽到醫院尋求專業協助;女童媽回想女兒未上學前在家常跳上跳下,做出危險動作。母親帶女兒到醫院小兒神經科診斷疑有社交發展遲緩,復健職能治療介入後才有好轉。
孩子6個月大了還不會翻身怎麼辦?醫師表示,大部分的寶寶在5-6個月時可學會翻身,但學習速度還是有快慢的差異,稍微慢一些是可以接受的,此外,醫師也提供4個可以幫寶寶學翻身的方法,包括準備空曠安全又不太軟的場地、準備誘因、適當時機出手幫忙、給予正向回饋。
某日早上李奶奶外出購物走進家門時無預警昏倒,許久後經家人發現緊急送醫。因昏倒時撞擊到地面導致臉面血腫及嘴角流血,檢查發現腦部有輕微出血、貧血及有營養不良狀況需要住院治療。經了解,李奶奶近來食慾差消瘦不少,雖有配戴活動式假牙,但年歲漸長,且因牙齦萎縮,出現配戴功能不佳問題,平日想吃一般食物(如:肉類、
2022世界盃足球賽競爭激烈,不少民眾為了幫自己支持的球員加油,會熬夜看球賽,但這時突然想吃消夜該怎麼辦呢?對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文整理出6個吃宵夜的小技巧,避免因為熱衷足球賽熬夜而過度發胖。泡麵可以選擇非油炸麵條,如果醬料和油包全加了,把握湯頭喝幾口不要全喝完的原則,就可
明明有在實施斷食計畫,卻遲遲沒看到成效?醫師表示,飲食要跳脫對食物的單一限制,聆聽自己的身心需求,達到直覺性飲食。並採用漸進式的飲食策略,三餐正常吃,避免餐與餐中間的點心與消夜,配合生活作息縮短進食窗口,避免飲食走向極端。初日診所家醫科醫師鄧雯心在臉書粉專「鄧雯心醫師|身心平衡,享瘦人生」發文提到,