《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳發布會,今年恢復實體頒獎典禮及晚宴,並首度納入台南與高雄雙城,今(30日)於台北文華東方酒店舉辦,11:00正式公佈第五屆米其林摘星名單,今年頒獎主會場設計特別融入台灣四個城市的夜市小吃、景點特色,像是台北101、逢甲夜市太陽餅、台南虱目魚鹹粥、高雄岡山羊肉爐等,都成為最接地氣的背景點綴。
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳發布會,將於今(30日)上午10點在台北文華東方酒店舉辦、預計11點開始宣布獲獎名單。米其林美食評鑑今年為第五屆,首度納入台南、高雄兩大城市,自23日率先公布「必比登推介」名單之後,持續引爆社群網站和媒體的熱烈討論,也讓人更為好奇哪些餐廳有可能一舉摘星或獲頒年輕主廚、綠星等大獎?這些最佳餐廳又是如何評鑑出來?米其林官網公開「米其林評審員」的日常,現在就一起來了解吧!
2022台灣米其林星級餐廳名單即將在8/30公布,台北「天香樓」是曾獲米其林一星肯定的杭州餐廳,全新菜單用12道菜餚,復刻宋代豪華宴席與宮廷點心,展演《大觀茶論》7湯點茶法,用美食說故事,呈現滿滿儀式感,讓饕客彷彿穿越古今,體驗宋朝的文人風雅。
花蓮「丘丘森旅」自9月1日起試營運開放訂房,10月8日起接待入住旅客,不只是提供住飯店附瑜珈課的旅程,更結合山谷、草原、步道、溫泉的地理優勢,透過參加散步冥想、晨間瑜珈等靜心旅程,達到身心平衡的狀態,全新飯店亮點帶你搶先看!
來自日本的義大利麵名店雙雙合併了!全新的「BEPPIN PASTA」,9/1~9/30推出為期一個月的吃到飽快閃活動,每人只要699元,就能一次吃遍現做生鮮義大利麵、披薩、甜點等30道以上人氣料理。
臺南身為美食之都,首度入選《臺北、臺中、臺南 &高雄米其林指南2022》必比登推介大放異彩,擁有27間最多新入選店家的城市,其中19家為道地小吃,特色「鹹粥」也有3間老店上榜,虱目魚、海鮮粥品成功擄獲米其林評審員的味蕾。
2022米其林指南必比登推介名單,於今(23日)公布,台北此次共有6間店家新入選,包括雲南菜老店人和園、超過70年的臺灣菜老店元味料理,近年兩次搬遷依然吸引老饕追隨的阿國切仔麵;刀削麵、牛肉捲餅與豆沙鍋餅最為知名的川畝園;雞肉料理到雞蛋布丁都深受秘密客推薦的
無論是居家料理,或是吃白飯、拌麵,只有配上一罐絕配醬料,連料理新手也能輕鬆解決一餐,吃得超飽足,玩咖頻道盤點辣椒醬推薦TOP 5,號稱「白飯小偷」等級、「辣椒界的愛馬仕」以及「米其林推薦辣醬」,絕對是冰箱囤貨必備!
米其林於今(23日)率先公布必比登推介名單,今年名單首度納入臺南與高雄雙城,總入選「物有所值」美食包含餐廳及夜市小吃,必比登推介的店家數來到了141家。名單中,臺北有57個店家、臺中有37個店家、臺南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介。
基隆「暖東峽谷」秘境擁有滑瀑、清澈溪水與森林步道,即將在9月回歸!去年底拉起封鎖線整修,終於在近日完工,內部照片也搶先曝光引來關注,擴大休憩空間與無障礙通道,讓旅客、親子族群來健行戲水都能更放鬆便利。
台灣拌麵市場持續有話題新品掀起關注!老媽拌麵就與犇鐵板燒推出升級版套餐吃法,將頂級牛小排、鵝肝入菜,只要290起就能嚐鮮,而辛香開胃的「橫濱中華街担担麵」更邀來知名設計師聶永真打造質感包裝,連貓貓蟲咖波都加入戰局,與狗狗製麵所推出可愛版的拌麵,從視覺到口感都攻
花蓮隱藏版「小白屋火鍋店」無敵海景超好拍!這間「漁場鍋物三代目」位於新城小漁村的火鍋店,將七星潭定置漁場的現撈漁獲新鮮直送,連入口開關都很神秘,最特別的是還特別利用漁網捕撈魚的意境,打造海洋風裝置藝術,成為熱門打卡地標,吸引不少網友特地前往看海吃鍋。
農曆七月中元普渡是大事,各行各業無不用心準備祭祀好兄弟祈求順遂平安,但如何才能拜得有效、拜得安心,每個環節都是學問。民俗達人林瓊姿就傳授了15個中元拜拜注意事項和禁忌,包括拜拜時該說什麼、供品紙錢怎麼選,有看有保庇!
知名冰淇淋品牌「哈根達斯(Haagen-Dazs)」在比利時、新加坡陸續因驗出含有潛在致癌物質環氧乙烷(Ethylene Oxide)而遭下架停售,台灣品牌方今(10日)發布聲明,針對目前有疑慮的5款產品,包括淇淋巧酥冰淇淋、比利時巧克力、巧克力X草莓巧脆冰
「迷你烤爐燒肉便當」網友瘋狂敲碗終於在台灣實體化了!人氣石頭火鍋「石研室」與南投露營區「峇嵐杉丘」合作推出燒烤餐盒,包含牛五花、日本和牛與炭烤牛舌,搭配豐富的小菜主食,以及貼心附上的「迷你無煙炭火烤爐」399元起隨時享受現烤燒肉美味。
從七夕情人節到父親節,整個8月喝手搖飲和DIY飲品都有優惠,像是夏季必喝的芒果、水果系列,「SHARE TEA歇腳亭」和「甲文青」大方買一送一,情人節曬恩愛到「初韻」買可可鮮乳免費送金莎再抽飲料券,多達7家的超甜優惠不要錯過了!
饕客們期待已久的餐廳終於回歸!原位於華泰王子大飯店內的烤鴨粵菜餐廳「九華樓」及義式爐烤餐廳「驢子餐廳」,從林森北路進軍大直一級餐飲戰區,自7月起遷至春大直商場重新開幕,成為台北人的新「灶咖」!
夏天吃冰解熱又怕胖嗎?來自台南的「Bebop小批次冰淇淋」製作出卡洛里減半、健康無負擔的冰淇淋,更曾為藝人隋棠量身打造「女神冰淇淋」口味掀起關注!擅於聯名的冰品,最新與台北酒吧Bar Bridge合作,創造出「冰心月餅」、「美式甜甜圈」兩款冰淇淋調酒,一次滿足想吃甜點和小酌的味蕾。
台灣本土的冰淇淋品牌,小美跟杜老爺可說是大家的童年回憶,近期就有一名網友自稱是杜老爺的前員工,大推「麻糬冰淇淋」系列,他透露麻糬是資深員工姐姐現蒸現攪現做,連員工都對該產品相當有信心,貼文一出吸引破萬人按讚轉發,更意外曝光杜老爺旗下的高級俄羅斯冰淇淋,還有
台北大直區又有全新的頂級燒鳥店加入戰局!「燒鳥狂想曲Birdy」為打造多達18道的無菜單套餐,限定晚餐供應,以精湛的廚藝展現使用備長炭直火對決的烹炙手法,進軍春大直商場二樓,7月一宣布試營運,8月只剩下零星座位,相當槍手。